ינגבער ביר - די לאַנג-פֿאַרגעסן פאַרגאַנגענהייַט אָדער אַ פאַד?

וואָס פוטבאָל אָן ביר? א הייס טעג אָן אַ קיל טרינקען אין די אָוונט?

זינט אלטע צייטן, ביר איז געווען פאָלקס ניט בלויז ווי אַ ינטאַקסיקייטינג טרינקען. זייַן הקדמה אין די דיעטע העלפּס נאָרמאַלייז די דיגעסטיווע סיסטעם און אַפֿילו היילן דער פּראָסט קאַלט. "ביר" פון די לאַנד 'גלויבן אַז עס איז דאַנק צו אים, זיי פירן צו טייַנען קראַפט, גוט הומאָר און געזונט - אָבער בלויז אין אַז פאַל, צו נוצן אַ הויך קוואַליטעט געטראַנק.

איר קענען געפֿינען אַ פּאָר פון טוץ פאַרשידענע ווערייאַטיז פון ינטאַקסיקייטינג טרינקען ביר אין יעדער רעסטאָראַן אָדער באַר, און נישט בלויז בעקאַבאָלעדיק, אָבער אויך ומגעוויינטלעך. צווישן זיי שטייט אויס ינגבער ביר. אויב איר זענט באָרד מיט די באַקאַנט טעם פון ביר, פּרובירן דעם מין, ווייל אַן אָריגינעל און יינציק טעם.

זינט אלטע צייטן, ינגבער געניצט אין דער צוגרייטונג פון פלייש קיילים, דזשאַמז, ליקערז, פּייסטריז, ווי געזונט ווי די באַרימט ינגבער ביר. אַלעמען ווייסט אַז ינגבער שורש האט ספּעציעל פּראָפּערטיעס: עס האט אַ אַנטיוויראַל ווירקונג, איז די שליימעסדיק אַפראָדיסיאַק, אַז איז, ינקריסאַז אַ מענטש 'ס לאַבידאָו, העלפּס צו קאָפּע מיט קאָולדז און נאָרמאַלייז די פּאַנקרעאַס, און איז אַפֿילו געניצט צו רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס.

קלאַסיש ינגבער ביר איז העכסט אַפּרישיייטיד דורך ביר ליבהאבערס, ספּעציעל אין ענגלאַנד. איר ווילן צו פּרובירן צו מאַכן דעם טרינקען דורך זיך?

אין ערשטער בליק עס זאל ויסקומען אַז ברו ביר אין שטוב איז נאָר אַנריליסטיק, אָבער עס איז נישט אַזוי. איר קענען פּרובירן צו אַנטדעקן זייער קולינאַריש טאלאנטן דורך פּריפּערינג ניט-אַלקאָהאָליקער ינגבער ביר - ענערגיע און אַ Refreshing טרינקען. רייַבן 300 גראַמז פון ינגבער, גיסן עס 8 קונסט. ספּונז פון שטעקן צוקער, קוועטשן די זאַפט פון 5-6 לעמאַנז, צעפירן די געמיש מיט צוויי ליטער פון סאָדע. 10-15 מינוט - און איז גרייט צו טרינקען. צו מאַכן אַלקאָהאָליקער ביר, ינגבער, לימענע און צוקער דאַרפֿן צו קאָכן אין בוילינג וואַסער, לייגן הייוון, צעלאָזן אין בוילינג וואַסער. אַלע קאַמפּאָונאַנץ מישן ונ דורך און לאָזן שטיין אין אַ וואַרעם אָרט. צוויי טעג שפּעטער, שפּאַנונג און הנאה די אינהאַלט פון זייער אייגן ביר. האַלטן עס זאָל זיין רעפריגעראַטעד.

עס זענען מער ווי אַ הונדערט רעסאַפּיז אַז באַשרייַבן אין דעטאַל ווי צו מאַכן ינגבער ביר. דעריבער, אַמאָל איר לערנען ווי צו קאָכן די מערסט גרונט טייפּס פון דעם געטראַנק, קען פאָרזעצן זייער קולינאַריש יקספּעראַמאַנץ, ביסלעכווייַז קאַמפּלאַקייטינג זיי.

אין דער אמת ליבהאבערס, און אַ Refreshing ביר לאַדזשיטאַמאַט קשיא ערייזאַז: "וואָס איז דער בעסטער ביר?". אָבער, אַ קלאָר ענטפֿערן צו עס איז ניט געקענט צו צושטעלן איינער. בעוועראַגע ברירה איז אַרויף צו איר, ווייַל עמעצער ליב ליכט ביר, עמעצער - פינצטער. עטלעכע מענטשן ווי צו נאָר קלאַסיש בירז געמאכט פון כאַפּס, אנדערע זענען גרייט צו עקספּערימענט און פּרובירן, אַזאַ ווי ינגבער ביר.

אין קיין פאַל, ניצן ביר, אַפֿילו נאָנאַלקאָהאָליק, זאָל ניט יקסיד אַ גלייַך טעמפּאָ. און נאָך, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו טרינקען ביר - עס טוט ניט צעלאָזן די ציפער, און אַ סנאַקק, מיר עסן בשעת ינדזשויינג די מילד פּינע קלאַסיש אָדער ומגעוויינטלעך ווערייאַטיז פון זייַן מינים.