ווי צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ פון טאַמאַטאָוז און שאָלעכץ עס פון דעם זאמען? עצות און טריקס

גאַנץ אָפֿט, פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ פאַרשיידנקייַט פון סופּס, סאָסיז און באַקינג פּילד טאַמאַטאָוז דארף. אין סדר צו מאַקסימאַללי ופהיטן די פאָרעם און גרינס זאַפט, איר מוזן וויסן ווי צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ פון טאַמאַטאָוז. קוקינג, עס זענען עטלעכע וועגן צו פירן אויס דעם מאַניפּיאַליישאַן.

צוגרייטונג און רייניקונג

פֿאַר די באַהאַנדלונג עס איז נייטיק צו קלייַבן האַרט פּאָמידאָר ווערייאַטיז, אַזוי זיי טאָן ניט פאַלן באַזונדער און האָבן ניט אויסגעדרייט אין צו מאַש. אין ווינטער, געבן ייבערהאַנט טאַמאַטאָוז אויף אַ צווייַג (גרויס אויב עס וואָלט זיין סאָרט פון קאַרש). ווי אַזאַ, זיי ריטיין זייער ביניען און ילאַסטיסאַטי פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

וואַשן די וועדזשטאַבאַלז און דזשענטלי צעטיילן זיי פֿון דער גענעראַל צווייַג, אַזוי ווי נישט צו שעדיקן די סטרוקטור פון די פּאַפּ. מיט אַ שאַרף מעסער שנייַדן די פּאָמידאָר באַזע, וואָס איז געווען אַ צווייַג. נאָך וואָס, איר מוזן מאַכן צוויי קאַץ אויף שפּיץ פון די גרינס אין אַזאַ אַ וועג אַז איינער פון זיי באקומען אַ קרייַז. שטעלן וואַסער אין אַ פאַן אויף דער הרובע און ברענגען עס צו די קאָכן.

שטעלן די פּאָמידאָר אין בוילינג וואַסער. דאס איז איינער פון די מערסט פּראָסט מעטהאָדס פון רימוווינג די שאָלעכץ פון טאַמאַטאָוז. וועדזשטאַבאַלז מוזן זיין פּראַסעסט אין אַ צייַט, אַזוי אַז זיי אנגעהויבן צו צוגרייטן אין בוילינג וואַסער. האַלטן פּאָמידאָר אין בוילינג וואַסער פון נישט מער ווי 10 סעקונדעס.

נאָך דעם צייַט, אַראָפּנעמען די גרינס און ראַפּאַדלי אָרט עס אין קאַלט וואַסער. עס וואָלט זיין בעסער אויב עס איז ייַז אין עס. אַזוי איר רעפריגעראַטע די פּראָדוקט שנעלער. די הויט פון די ינסיזשאַן זאָל אָנהייבן צו גרייַזל. נעמען אַ מעסער, ער וועט העלפן איר דזשענטלי ויסקוקן און באַזייַטיקן די שאָלעכץ פון טאַמאַטאָוז.

ציען די עדזשאַז, ווייל אָפּגעהיט ניט צו שעדיקן די פּאַפּ פּראָדוקט. ווען די גאנצע הויט איז אַוועקגענומען, איר קענען גיינ ווייַטער צו ווייַטער קוקינג.

רייניקונג פון זאמען

איצט איר וויסן ווי צו אַראָפּנעמען די שיילן פֿון טאַמאַטאָוז, אָבער עטלעכע רעסאַפּיז איר מוזן אויך קלאָר די פּאָמידאָר פֿון די ינערלעך זאמען. ווי צו טאָן עס ווי Carefully ווי מעגלעך, אַזוי ווי נישט צו שעדיקן די פלייש און ראַטעווען זאַפט גרינס?

נעמען די רויט פּראָדוקט און וואַש עס ונ דורך. ניצן אַ שאַרף מעסער, שנייַדן עס אין העלפט. די ריזאַלטינג ברעקלעך מוזן ווערן צעטיילט אין צוויי פּאַרץ. פּרובירן צו טאָן קאַץ סלאָולי.

מעסער, Carefully אַראָפּנעמען די זאמען מיט קענטיק דזשאַלאַטאַנאַס פּאַפּ גרינס. אויב נייטיק, שווענקען די ין, אָבער נאָך דעם מאַניפּיאַליישאַן, איר וועט פאַרלירן אַ באַטייַטיק חלק פון די זאַפט.

אויב איר דאַרפֿן צו גאָר ריין די וועדזשטאַבאַלז, דעמאָלט איר ערשטער דאַרפֿן צו פירן אויס צעשיידונג פון די הויט. דו זאלסט נישט אַראָפּנעמען די זאמען איידער שיילן די טאַמאַטאָוז. אַנדערש, איר נאָר צעלאָזן די פּראָדוקט, און עס איז האַלב אין בוילינג וואַסער.

רעקאַמאַנדיישאַנז

בעשאַס דער צוגרייטונג פון פּאָמידאָר קיילים מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די סקינס פון וועדזשטאַבאַלז. דעם איז געשען אין סדר צו באַקומען אַ שיין און אַפּעטיטלעך פּראָדוקט. זינט בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג פון פּאָמידאָר הויט פאָלדס, עס קענען באַזונדער די ברעקלעך און צעלאָזן די גאנצע קוקן.

אויך, די הויט פון טאַמאַטאָוז איז כּמעט נישט דיידזשעסטיד און קענען אַדווערסלי ווירקן דיידזשעסטשאַן. עלטער מענטשן זענען ספּעציעל באַמערקן עס.

איצט אַז איר וויסן ווי צו ריין די הויט פון אַ פּאָמידאָר. קאָכן מיט פאַרגעניגן און ראַדויטע זייער קולינאַריש קרובים.