הייליק קרימעאַ: די וויינערי "מאַססאַנדראַ" און אנדערע יינציק וויינעריז

ינטערנאַשאַנאַלי באקאנט געוויקסן קרימעאַן וויינז זענען אויף די ברעג פון די פּענינסולאַ. רובֿ פון זיי זענען ליגן צווישן סעוואַסטאָפּאָל און פעאָדאָסייאַ. די ווייַן דאָ האָבן אנגעהויבן צו מאַכן אין די טעג פון אַנטיקוויטי. אויף די אינדוסטריעלע פּראָצעס באווויגן מער ווי 150 יאר צוריק.

רוסישע "שאַמפּיין"

ספּעציעל מייקראָוקליימאַט פון די קרימעאַן פּענינסולאַ מאכט עס מעגלעך צו וואַקסן אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון ווייַנטרויבן. עטלעכע פּלאַנטיישאַנז באַרימערייַ ופהיטן היגע ווערייאַטיז פון וויינז און ספּעציעל ווערטפול European. אַז איז וואָס די קייט פון די קרימעאַן ווייַן איז זייער רייַך.

פילע פון די היגע וויינז האָבן אינטערנאַציאָנאַלע אַוואַרדס און פּרייזאַז. יעדער קרימעאַן וויינערי האט אַ טייסטינג צימער, אַ קליין מוזיי אַז ייַנגעמאַכץ דער געשיכטע פון די געוויקס, און Offers עטלעכע סייציינג רוץ פֿאַר די פּראָדוקציע און סעלערז.

די וויינערי "מאַססאַנדראַ"

לעדזשאַנדערי אַססאָסיאַטיאָן איז ליגן אין דעם דאָרף פון מאַססאַנדראַ אויף דעם ברעג פון די פּענינסולאַ פון קרימעאַ. וויינערי מיט צוויי צווייגן באקאנט אין די וועלט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דרום קאָוסט קלימאַט (לאַנג און הייס טרוקן סאַמערז) גיט די געלעגנהייט צו האָדעווען ערשטער-סאָרט ווייַנשטאָק. פּלוס, די הויך מדרגה פון פּראָפעססיאָנאַליסם און די טעגלעך אַרבעט פון ווינעגראָווערס - אַז ס דער סוד פון די באַרימט וויינז פון מאַססאַנדראַ. די וויינערי "מאַססאַנדראַ" איז אַ פּאַרטיי צו רובֿ אינטערנאַציאָנאַלער טייסטינגז און קאַמפּאַטישאַנז. אויף יעדער אַזאַ געשעעניש ווייַן "מאַססאַנדראַ" דאַווקע פאַלן אין די רשימה פון די ריסיפּיאַנץ, און די נאָוטאָריאַס "ווייסע מוסקאַט רויט שטיין" האט צוויי גראַנד פּרי.

אַרויסגעבן וויינז אין "מאַססאַנדראַ" שטעלן אויף אַ SCIENTIFIC יקער פון דער ערשטער טאָג פון די פאַרנעמונג. SCIENTIFIC דיוועלאַפּמאַנץ אונטער וועג אין די פֿאָרש אינסטיטוט פון וויטיקולטורע און ווינעמאַקינג "מאַראַגאַטש", ליגן אין דער זעלביקער שעטעך אין די קרימעאַ פּענינסולאַ. די וויינערי "מאַססאַנדראַ" טראגט טרינקען פֿאַר גורמייז. סאָממעליערס פֿון אַרום די וועלט פילן עלעגאַנט מאַססאַנדראַ ווייַן מייַסטערווערק. דער בעסטער פון זיי זענען סטאָרד אין ענאָטעקאַס קרימעאַ.

טרעפן די "זון וואַלי"

זינט 1888 ווייַן נחלה פון פּרינס גאָרטשאַקאָוו, ענטייטאַלד "אַרכאַדערעססע" ווערט וויינערי "זון וואַלי". מאַנאַגעס ווינעמאַקער פּרינס לעוו גאָליצין, גרינדער פון רוסישע ווינעמאַקינג און וויטיקולטורע. אונטער זיין פּערזענלעך פירערשאַפט געלייגט די באַרימט פּלאַנטיישאַנז אין קאָזסקוי וואַלי. פֿאַר אַ פאַבריק פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ווייַן, "זון וואַלי" (קרימעאַ), אַחוץ ווייַנטרויבן קאָקור, טאַשלי, Sary פּאַנדאַס זענען געפֿלאַנצט נייַ וויינז European ווערייאַטיז: סערסיאַל, ריעסלינג, סאָוויניאַן, מוסקאַט, פּינאָט גריס, סאַפּעראַווי און קאַבערנעט.

דורך דעם קוואַל פון 1893 אונטער דער ריכטונג פון לעוו גאָליצין שטיינערדיק כילסייד דעליקלי-קיי איז געווען שנייַדן דורך אַ ריזיק קעלער פֿאַר מאַטשורינג און סטאָרינג ווייַן.

דורך די פרי twentieth יאָרהונדערט, די פאַבריק איז געווען פֿאַרלאָזן, און די וויניערדז האָבן דעגענעראַטעד, און בלויז צו די 50-טיייטש יאָרן פון לעצט יאָרהונדערט אנגעהויבן אַ פּאַמעלעך אָפּזוך פון וויניערדז (ספּעציעל ינדידזשאַנאַס ווערייאַטיז) און די פּראָדוקציע פון ווייַן.

הייַנט, די פאַבריק אין די פאַרם "זונ וואַלי" (קרימעאַ) - איינער פון די בעסטער ווייַן פּראָדוקטיאָנס פון די פּענינסולאַ. א טרינקען "שווארצע קאָלאָנעל" און "שווארצע דאָקטאָר" - איז די פאַך קאָרט פון דעם געוויקס.

אַרויספירן טשאַמפּאַגנעס פּענינסולאַ

דאָרט אויף די פּענינסולאַ פון קרימעאַ וויינערי "ניו וועלט". עס איז ליגן אין די עפּאָנימאָוס דאָרף. געטינג סטאַרטעד קאָמפּאַניעס דאַטעס צוריק צו 1878. אַסאַ ווייַן קונסט Produced דאָ גאַזירטע וויינז: די מערסט טרוקן, האַלב-טרוקן, ברוט און טרוקן.

אָנהייב פון פּראָדוקציע פון גאַזירטע וויינז אין רוסלאַנד אויך געלייגט לעוו גאָליצין. אַקוויירינג אַ כאָומסטעד אין דעם דאָרף פון ניו ליכט, פּרינס ווינעמאַקער האַרט פּאַוועד ראָודז, געבויט אַ פאַבריק פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ווייַן, פאַסיליטיעס פֿאַר עמפּלוייז און טאַנאַלז אין די ראַקס פֿאַר די מאַטשוריישאַן און סטאָרידזש פון איידעלע טרינקען. דעמאָלט פּראַסידאַד צו יקספּעראַמאַנץ אויף די פּראָדוקציע פון גאַזירטע ווייַן. דער רעזולטאַט פון אַ יאָרצענדלינג פון אַנטוויקלונג איז געווען דער שאַמפּאַניער "גן עדן". ווייַטערדיק ארויס "ניו וועלט" און די "Coronation".

ספּעציעל מצליח איז באטראכט צו זיין די פּאַרטיי פון גאַזירטע ווייַן (60 000 לאגלען) מעלדונג אין 1899. אין France, די שאַמפּאַניער פון די יאָר פון מעלדונג באקומען דעם העכסטן אינטערנאַציאָנאַלע דערקענונג - די גראַנד פּרי.

מאָדערן געשיכטע

גאַזירטע ווייַן פּראָדוקציע פון נאָוויי סוועט שטאָלץ צו געווינען גאָלד (פינף) און זילבער (צען) אַוואַרדס, געבראכט צו דער וועלט-קלאַס פאַרמעסט.

דייטשלאנד איז אַ הויפּט עקספּאָרטער פון ווייַן פאַרבאַנד "ניו וועלט."

האָמעקאָמינג

זינט אין רוסלאַנד זיך אומגעקערט צו די קרימעאַ, די וויינערי "ניו וועלט" איז ריקאַווערינג, ער האט אַ פּלאַץ פון נייַ טראדיציעס. איינער פון זיי - די רייַזע אַרום די באַרימט סעלערז, פּראָדוקציע שאַפּס און דער מוזיי מיט די מאַנדאַטאָרי באַזייַטיקונג פון סאַמפּאַלז.

"ניו וועלט" איז שטאָלץ פון זייַן פּראָדוקטן

"באזוכן פּרינס לוואַ סערגעעוויטשאַ גאָליצינאַ" - רובֿ אָפט בוך טאָורס. נאָך די רייַזע אין דער געשיכטע פון די פאַבריק מיט אַ ווידעא פּרעזענטירונג, געסט קענען הנאה גאַזירטע ווייַן בייַ דער געשעעניש "עס" לוטענאַנט רזשעווסקיי, מאַדאַם דע פּאָמפּאַדאָור, די געטער פון די גריכיש אָלימפּוס, עללאָטשקאַ-ליודאָעדאָטשקאַ, אָסטאַפּ בענדער און די ונפאָרגעטטאַבלע גייסט פון לוואַ סערגעעוויטשאַ גאָליצינאַ. די באַגעגעניש איז געהאלטן אין די שיין טייסטינג צימער.

עס איז אַ רייַזע דעסטיניישאַן פֿאַר געשיכטע בופפס. די הויפּט פונט פון עס - די אָנ אַ סאָף טאַנאַלז צו וויטסטאַנד גאַזירטע וויינז. דער פּראָגראַם כולל מאַנדאַטאָרי באַזוכן ענאָטעקאַ, וואָס סטאָרז יינציק סאַמפּאַלז (עטלעכע פון זיי מער ווי 100 יאר). ענדס שפּאַציר מוסטער פון זעקס בראַנדז פון גאַזירטע וויינז און שאַמפּאַניער. בשעת עס איז אַ טייסטינג, רייַזע גוידעס זאָגן די היסטארישע Facts שייך צו די אויסזען פון שאַמפּאַניער ווי אַ טרינקען און הויז ווייַן "ניו וועלט".

וויינערי "ניו וועלט" Offers אַ טשיקאַווע און ינפאָרמאַטיווע רייַזע פון די פּראָדוקציע שאַפּס. די מערסט ינטריגינג טייל - טעקנאַלאַדזשיקאַל אָפּעראַציע דיסגאָרגינג. דאס איז דער ערשטער פּראָצעדור אין די וויכטיקייט פון די פּראָדוצירן פון שאַמפּאַניער. אין די סוף - די אַבליגאַטאָרי טייסטינג. קינדער אויף דעם יאַזדע ניט גענומען.

עס איז אַ רייַזע "בריוטעריאַנסקייַאַ" - פֿאַר יענע וואס ווי טרוקן שאַמפּאַניער. עס כולל אַ באַזוכן צו דעם שטיין סעלערז. זיי טוריס באַקומען אויף רעמואַגע - איינער פון די הויפּט פּראַסעסינג טריט אין דער פּראָדוקציע פון פיזזי טרינקען. און בשעת די געשיכטע וועגן דער געשיכטע פון די פאַבריק און טשאַראַקטעריסטיקס פון נאָוויי סוועט שאַמפּאַניער אין די טייסטינג צימער, וויזאַטערז האָבן די געלעגנהייט צו טעם זעקס בראַנדז ברוט.

אן אנדער גלייבן פּאַסירונג - "רויאַל" רייַזע. טוריס זענען געבעטן צו באַזוכן די סעלערז און געשמאַק די עליט בראַנדז פון שאַמפּאַניער אין די אָפיס פון די פּרינס-ווינעמאַקער לעוו גאָליצין.