ניט אַלעמען קענען פאַרגינענ זיך צו קויפן אַ ספּעציעל פרידזשידער אָדער צולייגן אַ פאַקטיש ווייַן קעלער צו אָרגאַניזירן געהעריק סטאָרידזש פון ווייַן. וואָס צו טאָן אין די געשעעניש אַז אַ קליין געגנט פון די אַפּאַרטמאַנץ, און די קויפן פון טייַער זאכן טאָן ניט פּאַסיק אין די משפּחה בודזשעט? קויפן ווייַן בלויז אין זיכער קאַסעס און אויף דער זעלביקער אָוונט פון זייַן טרינקט? צי האָט ניט דאַווקע. ווייַן סטאָרידזש מעגלעך הייַנט און אין דער היים, נאָר צו נאָכפאָלגן אַ ביסל פּשוט גיידליינז און כּללים איז דארף.
ערשטער, אין לעגאַמרע יעדער הויז האט אַ פרידזשידער. ער איז גאנץ אין סדר צו אָרגאַניזירן די סטאָרידזש פון ווייַן פֿאַר עטלעכע קורץ צייַט פון צייַט. צוויי אָדער דרייַ וואָכן, עס האט ניט צעלאָזן קיין טרינקען, ספּעציעל אויב עס איז וועגן די תּוכן פון שוין אָפּענעד לאגלען. אָבער, דעם זאָל ניט זיין אַביוזד, ווי ווייַן טוט נישט ווי יבעריק היץ אָדער קעסיידערדיק ווייבריישאַן. דעריבער עס איז בעסטער צו קראָם די טרינקען צו אַלאַקייט פּאָליצע אין אַ טרוקן און פינצטער אָרט. בישליימעס סוטאַד פֿאַר דעם צוועק אַ פּראָסט קיך קאַבינעט. די מערסט וויכטיק זאַך דאָ - ניט סקיצעס, שאַקינג און סטאַביל טעמפּעראַטור.
סטאָרינג ווייַן מוזן ווערן באגלייט דורך ענדערונגען אין טעמפּעראַטור און הויך הומידיטי. אין דערצו צו דעם וויכטיק און גאַנץ מנוחה: טאָן ניט אָפֿט סאָרט דורך די פלאַש און אָן דעם דאַרפֿן צו באַקומען זיי צוריק און אַרויס.
צווייטנס, עס זאָל זיין גוט צו געדענקען אַז די קאַפּאַציטעט צו קראָם מיט דעם איידעלע טרינקען איז נייטיק נאָר אין די סופּינע שטעלע. עס איז זייער וויכטיק צו צאַפּן אַלע די צייַט וועטטעד ווייַן. דאס וועט ניט געבן עס טרוקן אַרויף און וועט רילייאַבלי באַשיצן די אינהאַלט פון די פלאַש פון די שעדלעך ווירקונג פון זויערשטאָף. נאַס קאָריק - איז אַ גאַראַנטירן אַז די ווייַן טוט נישט פאַרערגערן איבער צייַט. אַפֿילו נאָך פינף אָדער זעקס יאר אין די גאַרדעראָב, אַ טרינקען וועט ניט פאַרלירן זייַן אָריגינעל טאַם און ווונדערלעך אַראָמאַ. אלא, אויף די פאַרקערט, נאָך די ינגקיוביישאַן, עס וועט זיין אַפֿילו מער ווייך, און זייַן בוקיי פינקלען מיט נייַ פֿאַרבן.
דריט, רעכט צו דער פאַקט אַז די סטאָרידזש פון ווייַן אין דער היים נעמט אָרט אין העכער טעמפּעראַטורעס, אלא ווי אין די קעלער, די טרינקען זענען הויך אין טאַננינס ריפּען אין דעם פאַל גאַנץ אינגיכן. לאגלען, גרויס באַנד ריפּען אַ ביסל מער, אָבער דאָס מאָל, אַ דיספּראַפּאָרשאַניט פאַרגרעסערן אין דעם באַנד.
צום סוף, פאָורטהלי, נישט ווייל זייַן אייגן סעלערז און, אויב נייטיק, ווייַן סטאָרידזש פֿאַר אַ לאַנג צייַט פון צייַט, זאָל ונ דורך טראַכטן וועגן בייינג אַ ספּעציעל קאַבינעט מיט אַ גוט ווענאַליישאַן סיסטעם און טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿונקציע און הומידיטי. מאָדערן ווייַן ראַקס פון דעם טיפּ האט אַ גאַנץ סאָליד, און אַזוי וועט קענען צו פּאַסיק אויף קיין קיך מיט יז. אין דעם פאַל, אַזאַ אַ קאַבינעט אין אַ שטאָט וואָלט זיין אַ גוט פאַרטרעטער פֿאַר פאַקטיש ווייַן קעלער.
ווייַן - עס איז באמת אַ איידעלע געטראַנק, וואָס ריקווייערז די שאַפונג פון ספּעציעל באדינגונגען פֿאַר זייַן סטאָרידזש. כאָטש דער אידעאל אָרט צו צולייגן אַ ביסל שווער אין שטוב פֿאַר אים, אָבער עס איז מעגלעך. ספּעציעל ווייַל די געהעריק סטאָרידזש פון ווייַן - אַ טרינקען פון קוואַליטעט אַשוראַנס!