ווי צו עפענען די שאַמפּאַניער אויף אַלע די כּללים.

דער ערשטער שאַמפּאַניער איז געבוירן אין די seventeenth יאָרהונדערט. צו זיין גענוי, די דאַטע פון געבורט איז געהאלטן צו זייַן די טרינקען אין 1668. דעם דאַטע איז אנגעוויזן אין דער קירך ביכער ווייַטער צו דער ערשטער דערמאָנען פון אַ שיין ווייַס ווייַן מיט גאַז באַבאַלז. עטלעכע דעקאַדעס שפּעטער, די שאַמפּאַניער האט שוין אין וואָוג אין France און איבער אייראָפּע. שאַפֿער פון דער ערשטער גאַזירטע ווייַן איז געהאלטן צו היים פּעריגנאָן. מאָנק ינווענטיד ניט בלויז זייער פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע, אָבער אויך די בעסטער סטאָרידזש מעטהאָדס. דורך דעם וועג, די אייביק פּראָבלעם פון ווי צו עפענען די שאַמפּאַניער, מיר אויך שולדיק זייַן די באַרימט בענעדיקטינע. נאָך אַלע, ער געקומען אַרויף מיט צו נוצן פלאַש מיט גאַזירטע קאָריק דעמב בילן. געטינג נאַס פון די ווייַן, זיי צוגעשטעלט גענוג סילינג פון דעם קאַנטיינער.

די רוסישע גאַט שאַמפּאַניער אין די nineteenth יאָרהונדערט. גאַזירטע ווייַס, וואָס טראגט סך פאַקטאָריעס מאַדאַם קליקקוואָט, עס איז געווארן די מערסט פאָלקס טרינקען אין די העלדיש אָפפיסערס. אַז ס 'טאַקע וואס קיינמאָל געהאט אַ פּראָבלעם, ווי צו עפענען שאַמפּאַניער. א ספּעציעל מאָדיש איז צו שנייַדן די האַלדז פון די פלאַש מיט אַ כוואַליע פון די שווערד, אַזוי אַז די ווייַן איז ספּילד פּינע פאָנטאַן. אָבער, מיר זענען נישט העלדיש הוססאַרס און אַ וועג פֿאַר די יום טוּב טיש איז נישט זייער פּאַסיק. דעריבער צוריקרופן ווי צו עפענען שאַמפּאַניער לויט עטיקעט.

פון קורס, פּאָרינג ווייַן אין די טיש מוזן זייַן איינער פון די מענטשן פאָרשטעלן. ציטירן מאַנגל פון סקילז אין דעם פאַל איז ניט אנגענומען, אַזוי מאַסטערינג די טעכניק און כּללים.

שאַמפּאַניער איז אָפֿט שטעלן אויף די טיש אין אַ ייַז עמער. דעם וועג פון געדינט ניט נאָר קוקט פייַערלעך, אָבער אויך אַלאַוז די ווייַן צו טייַנען די געבעטן טעמפּעראַטור.

ווי צו עפענען די שאַמפּאַניער אין דעם פאַל? באַקומען אַ פלאַש פון די עמער איז ניט נייטיק, נאָר טילט עס אין אַ ווינקל פון 45 דיגריז.

די צאַפּן אַקסאַדענאַלי טראַומאַטיזעד פאָרשטעלן, נאָענט די פלאַש האַלדז מיט די שפּיץ פון שטאָף, האלטן עס מיט זיין לינקס האַנט. רעכט פון די דראָט מעלדונג רער און סלאָולי דרייען די באַוועגונג פון די סיימאַלטייניאַסלי סקראָללינג דעם קאַנטיינער אין די אַנטקעגן ריכטונג. טראַפּט גאַז זיך וועט שטופּן די קאָריק איר וועט נאָר האָבן צו האַלטן עס מיט דיין Fingers.

באַמערקונג אַז איר האָט געעפֿנט אַ פלאַש מיט וואַטע און שפּריץ איז נישט אנגענומען. און עס איז ניט בלויז ריין קלאָטס און זיכערקייַט. ווייַטערדיק די רעקאַמאַנדיישאַנז פון ווי צו עפענען די שאַמפּאַניער, איר ראַטעווען אַ טעם פון דעם אַמייזינג טרינקען. נאָך אַלע, מיט אַ קעסיידערדיק רעזולטאַט פון טשאַד דייאַקסייד פון לאגלען פון ווייַן plays מער. דעריבער, ווען איר עפענען די געזונט זאָל ניט ריזעמבאַל וואַטע אָדער שאָס, און אַ ביסל זיפץ.
עפענען פלאַש, אַראָפּנעמען פון די עמער מיט אַ סערוועטקע און נעק אַוועק די וידעפדיק נעץ. גיסן ווייַן דורך די גלאז, האלטן אַ פינגער איבער די בעדפּלאַטע.

גיסן די שאַמפּאַניער צו די עדזשאַז טאָן ניט דאַרפֿן צו. קלעקן עס צו האַלב אָדער צוויי טערדז פון די גלאז. צו טרינקען איז נישט צו פיל פאָאַמינג, דירעקט דער שפּריץ אויף די ינער וואַנט. האלטן די גלאז דורך האַנט עטיקעט כּללים טאָן ניט לאָזן.
איצט איר וויסן ווי צו עפענען די שאַמפּאַניער און גיסן עס אין ברילן מיט אַלע די כּללים. צו שפּיץ עס אַוועק איך וואָלט ווי צו רעדן אַ קליין ביסל וועגן ווי און וואָס צו טעקע דעם ווונדערלעך טרינקען.

שאַמפּאַניער גאַנץ קאַפּריזיק מאַטעריע און ריקווייערז צונעמען באַהאַנדלונג. האַלטן זייַן בעסטער אין טעמפּעראַטורעס ונטער 5 דיגריז. אויב פֿאַר אַ לאַנג צייַט קיין קאָאָלינג, שטעלן די פלאַש אין אַ עמער מיט אייז און וואַסער פֿאַר 30 מינוט. דעם איז גענוג צו גאַזירטע ריטשט די required טעמפּעראַטור. קיינמאָל שטעלן די פלאַש אין די פרעעזער, אַז איר ברעכן די טעם און אַראָמאַ פון דעם יידל ווייַן.

שאַמפּאַניער איז יוזשאַוואַלי געדינט ווי אַ פאַרשפּייַז. אין דעם פאַל, איר קענען צולייגן פֿאַר אַ סנאַקק קעז טעלער. זיס און האַלב-זיס ווערייאַטיז פאַרבינדן געזונט מיט שאָקאָלאַד, פרוכט און אנדערע דיזערץ. צו אַלע די אנדערע קיילים מער פּאַסיק טרוקן גאַזירטע ווייַן.

וויסן פון ווי צו עפענען די שאַמפּאַניער און איר צולייגן עס צו די טיש וועט זיין נוצלעך צו קיין מענטש, ווייַל דעם טרינקען איז גוט, ניט נאָר אין די ניו יאר, אָבער אויך בעשאַס אַ ראָמאַנטיש מיטאָג אַליין מיט זיין באַליבט.