Muffins רעצעפּט

די פאַקט אַז דער עסנוואַרג זאָל זייַן געשמאַק קיין איינער וועט סויסער זייַן, אָבער ביידע ווילן צו אַפֿילו הויז דייווערסיטי און רעגיסטראַציע פון קיילים, נייַ ויסשליסיק רעסאַפּיז אַז וועט דערפרייען אַלע כאַוסכאָולדז. פון קורס, וואָס צו קאָכן אַ גורמיי מאָלצייַט אין דער מאָרגן, ווייניק מענטשן האָבן די געלעגנהייט, רובֿ באגרענעצט צו אַ סענדוויטש, קאַשע אָדער דער טראדיציאנעלער מאַשט פּאַטייטאָוז. אבער אין די אָוונט, די רעשטן פון מאַשט פּאַטייטאָוז קענען זיין צוגעגרייט אין אָריגינעל און געשמאַק קאַרטאָפל דאַמפּלינגז.

רעצעפּט פון דאָונאַץ געמאכט פון קאַרטאָפל איז זייער גרינג אַפֿילו פֿאַר ביגינערז כאַוסווייווז. איר וועט דאַרפֿן צו בוילד פּאַטייטאָוז (2 פּקס.), אדער די רעשטן פון מאַשט פּאַטייטאָוז (מיט פּוטער און מילך), מעל, באַקינג פּודער פֿאַר די טייג, אַ ביסל בוימל (פּוטער), מילך און פּאַודערד צוקער.

טכילעס, מישן די מעל מיט די באַקינג פּודער, לייגן די פּוטער און צעהאַקן. ווישן די פּאַטייטאָוז דורך אַ זיפּ, לייגן די פּיוריי טייג און גיסן עטלעכע מילך (2-3 טייבאַלספּונז). איר זאָל באַקומען אַ ווייך טייג קאָנסיסטענסי. די פאַרטיק טייג זעמל און שנייַדן אויס די פאָרעם (פּרעפעראַבלי קייַלעכיק). שטעלן קרומפּעץ אין די ויוון (2200ס) און באַקן (15 מין.). דינען דאָונאַץ ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.

פילע מוטערס באַקלאָגנ זיך אַז קינדער אָפּזאָגן צו עסן קעז, אָבער עס איז אַזוי נייטיק פֿאַר אַ גראָוינג אָרגאַניזם. אבער ניט בלויז קאַפּריזיק קינדער ווי קעז דאַמפּלינגז, דעם נייַ פּראָדוקט וועט זיין אַ אָנגענעם יבערראַשן פֿאַר די אַדאַלץ אין די משפּחה.

צו צוגרייטן די רעצעפּט דאָונאַץ פון קעז צו קויפן האַלב אַ קילאָ פון זויער (פּרעפעראַבלי כאָוממייד) קעז. קורד ווישן דורך אַ זיפּ, לייגן אַ האַלב טעפּל פון צוקער און 3-4 עגגס. עגגס, הייַזקע קעז און צוקער, שלאָגן געזונט, שפּריצן אין 7 טייבאַלספּונז מעל און ½ צפּ סאָדע (סלאַקעד עסיק). צו צאָלן אַוועק די סאָדע, לייגן עס אין אַ לעפל פון טייג און לייגן די עסיק צו די גאנצע סאָדע היססעד צעלאָזן. ניד די טייג און פאָרעם באַללס. באַללס קאָכן אין זונרויז בוימל, אַזוי אַז זיי האָבן קונה אַ גאלדענער קאָליר. ווען די בונס האָבן קולד-באַללס, שפּריצן זיי מיט פּאַודערד צוקער.

אין לעצטע יאָרן, פילע כאַוסווייווז זענען אָפֿט אינטערעסירט אין ווי צו קאָכן דאָונאַץ אמעריקאנער. מיט די דאָונאַץ האָבן צו טינקער אַ ביסל, אָבער די שיסל איז ווערט עס. אין וואַרעם וואַסער (250 מל.) איז נייטיק צו צעלאָזן 20 גראַמז פון הייוון, צוקער און לייגן קניפּ ביסל זאַלץ. נאכגעגאנגען דורך צעשמעלצן אַ לעפל פון פּוטער מיט די שפּיץ און גיסן אין די טייג, לייגן מעל (האַלב טעפּל) און ניד די טייג. צוגרייטונג פון דאָונאַץ אין די אמעריקאנער טוט נישט דערלאָזן יאָגעניש, און איר דאַרפֿן צו שטעלן די טייג פֿאַר העלפט אַ שעה אין אַ וואַרעם אָרט. איר מנוחה, און די טייג פֿאַר דעם צייַט האט קומען. קערי פּופפס הענט, ערשטער פֿאָרמירן די באַללס, דעמאָלט מאַכן אַ לאָך (דעם איז גאַנץ פּאַסיק סקיממער שעפּן). באקומען אַרויף איז דיפּט פֿאַר 1-2 מינוט אין בוילינג וואַסער, און דעמאָלט בייקט אין די ויוון (30 מין.).

רעצעפּט Muffins מיט דאַר פרוכט אויך ריקווייערז קוקינג טייג. אין וואַרעם וואַסער צו צעלאָזן די הייוון, לייגן די צוקער, אַ ביסל זאַלץ און 100 גראַמז פון גרינס בוימל. גיסן העלפט אַ קילאָ פון מעל און ניד די טייג. די טייג האט געשטארקט אין באַנד, לייגן עס אין אַ וואַרעם אָרט. דערווייַל, צוגרייטן די דאַר פרוכט: רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז, קענען זיין געצוקערט און פריש apples. פּילד apples און דאַר אַפּראַקאַץ ביינדלעך. קאָך אין דאַר פרוכט אין אַ טייג און שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר 10-12 שעה. פֿאַר פריינג דאָונאַץ לעפל ווייקן אין וואַסער אָדער זונרויז ייל און גלייַך נעמען די טייג פון די קאַנטיינער, און דעמאָלט דזשענטלי לייגן די טייג אין די פּאַן מיט הייס ייל און אַ לעפל, פֿאָרמירן ראַונדיד פאָרעם. א ענלעך רעצעפּט פֿאַר Muffins, אָבער אָן די דערצו פון צוקער צו די טייג כולל מיקסינג ראָוסטיד אַניאַנז אָדער פּאַטייטאָוז. די דאָונאַץ קענען זיין געפֿיטערט קנאָבל אָדער קראָפּ סאָוס, און זיי ווערן אַן אָריגינעל דערצו צו דער ערשטער קיילים.

ווי איר קענען זען, Muffins רעצעפּט קענען זייַן זיכער צו באַשטעלן דיין רעצעפּטנוי. עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט, וויכטיק. דעם פאַרלאַנג צו קאָכן אַ געשמאַק שיסל - דאַמפּלינגז. אַלע די רו - עס איז אַ רעצעפּט.