פּיראָג מיט פלוים קלעם: אַ רעצעפּט מיט אַ Photo

פלוים דזשאַם פּריפּערז פֿאַר ווינטער כמעט יעדער פרוי. דעם פרוכט ניט בלויז טייסץ גוט דורך זיך, אָבער אויך האט אַ positive ווירקונג אויף ינטעסטאַנאַל פֿונקציע, העלפּס צו נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם און עלימינירן טאַקסאַנז פון דעם גוף. זומער פּלאַמז קאַנסומד פריש, און אין ווינטער איינער קענען באַקן אַ שטיקל. קוקינג קענען זיין אויף קיין פּרובירן: .. הייוון, זאַמד, בלאָז, אאז"ו ו אין דעם אַרטיקל זענען די בעסטער רעסאַפּיז פֿאַר דעם פּיראָג מיט פלוים קלעם פון פאַרשידענע מינים פון טייג, אַזוי קלייַבן די בעסטער אָפּציע פֿאַר זיך וועט נישט זיין שווער.

הייוון שטיקל מיט פלוים קלעם: אַ רעצעפּט מיט אַ Photo

ווייך, לאַש און זייער געשמאַק שטיקל קענען זיין געמאכט פון אַ הייוון טייג. צי עס מיט קיין פיללינגס, כולל פרוכט און קלעם.

צו צוגרייטן די טייג, עס איז נייטיק צו פאַרבינדן אַ טיף שיסל וואַרעם מילך (0.5 ל.), צוקער (125 ג), זאַלץ (5 ג), הייוון (15 ג). וואַרטן 5 מינוט צו צעלאָזן די הייוון, דעמאָלט איינער קענען לייגן יי, מעל (3 טבספּ.) און פּוטער (70 ג). די טייג ווערט גאַנץ פליסיק, אָבער לייגן מעל ביז איר דאַרפֿן עס. רעכט איצט איר דאַרפֿן אַ שיסל באדעקט מיט קלינג פילם און שיקן עס אין אַ וואַרעם אָרט צו צוגאַנג 60-90 מינוט.

נאָך אַ ספּעסיפיעד צייַט, די טייג מוזן זיין אָבמיאַט, אַדינג מעל ווי נייטיק, און לייגן עס צוריק אין היץ צו כאַפּן. ווען די טייג איז פּאַסיק, די ווייַטער צייַט ער ווידער פּאַנטשט איר הענט, און דעמאָלט צעטיילט אין צוויי פּאַרץ. דער ערשטער העלפט איז צעשיקט אין פאָרעם און פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון קלעם (100-150 ג). די רוען האַלב פון טייג געניצט פֿאַר די באַפּוצונג פון דעם שטיקל. אין דעם טייל איר קענען מאַכן די ריבאַנז, סטראַנדז, בריידז, קאָנעס, קריסאַנטאַמאַם און אנדערע אָריגינעל דעקעריישאַנז.

שטיקל מיט פלוים קלעם הייוון טייג איידער באַקינג סמירד יאָוק, דעמאָלט ערלויבט צו רו 20 מינוט און איז געשיקט צו די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר 40 מינוט. נאָך קאָאָלינג, די פאַרטיק שטיקל קענען זייַן שנייַדן און געדינט מיט טיי.

ידעאַל פלוים קלעם פּיראָג

די מערסט געשמאַק מאַדעראַטלי דיק פלוים קלעם איז צוגעגרייט אין עטלעכע סטאַגעס, אָבער פילע טאָן ניט האָבן צו מאַכן אַ מי. דאַרפֿן פּלאַמז און צוקער אין קיין סומע פֿאַר דער צוגרייטונג פון זיס דעליקאַסיז, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, אַז די אָפּטימאַל פאַרהעלטעניש פון 1 איז געווען קאָוטשעד: 1. דעם מיטל אַז אויב איר נעמען 1 קג פּלאַמז, צוקער און דער דאַרפֿן צו נעמען די זעלבע סומע. פרוכט וועט דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די זאמען בעפאָרעהאַנד, דעמאָלט פלוים סירעפּ קענען זיין אויסגעגאסן.

צו קאָכן עס איז נייטיק צו היץ די צוקער אויף דער הרובע מיט אַ ביסל וואַסער. עס זאָל באַקומען אַ דיק צוקער מאַסע אָן גריינז, וואָס זענען אָנגעפילט און דערנאָך פּלאַמז. אין דעם שטאַט, די פרוכט זאָל זיין לינקס פֿאַר 8 שעה, אַזוי אַז זיי לאָזן די זאַפט. די פּרעפאָרם פֿאַר קלעם איר דאַרפֿן צו שטעלן אויף די טעלער, געבן עס אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 5 מינוט און קיל. אַזוי איר דאַרפֿן צו קאָכן די אַרייַנשטופּן 2 טעג פּראָוואַריווייַאַ פֿאַר 5 מינוט און קאָאָלינג די פּאַמעלעך. די לעצטע מאָל די קלעם זאָל זיין האַלב פֿאַר 20 מינוט, נאָך וואָס עס קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף די באַנקס און זעמל אָפּענער.

איטאַליעניש קראָסטאַטאַ מיט פלוים קלעם

זאַמד שטיקל איטאַליעניש קראָסטאַטאַ קיך מיט פרוכט און בעריז, און אַפֿילו גרינס סטופפינג אויף שפּיץ איז יוזשאַוואַלי דעקערייטאַד מיט אַ לאַטאַס פון טייג, אָדער בלייבט עפענען. אין קיין פאַל, דער רעזולטאַט איז גלייַך ספּעקטאַקיאַלער - דין קרוכלע טייג, זאַפטיק סטופפינג און שיין אויסזען.

צו צוגרייטן די פּרובירן מוזן זיין קאָננעקטעד צו פּראַסעסער מעל (225 ג), צוקער (½ טעפּל), באַקינג פּודער (½ ה. ספּאָאָנס), 1 יי, פּוטער (125 ג). די פאַרטיק טייג צו שיקן אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה. דעמאָלט עס מוזן באַקומען, קניפּ אַוועק אַ שטיק און לאָזן עס פֿאַר באַפּוצונג, און די מנוחה פון די טייג פלאַטטען פאָרעם. שפּיץ מיט קלעם און באַצירן די טייג לאַטאַס.

שטיקל מיט פלוים קלעם, וואָס רעצעפּט כּולל די אויבן, בייקט 27 מינוט אין 180 דיגריז. שנייַדן די שטיקל אין ברעקלעך איז נישט רעקאַמענדיד צו קיל.

פּיראָג מיט פלוים קלעם: אַ רעצעפּט פֿאַר די פויל

דעם שטיקל איז גרויס העלפּס אין אַ סיטואַציע ווען די הויז פּלוצלינג קומען צו באַזוכן. אבער דעם טוט נישט מיינען אַז עס איז אָנ אַ טאַם. אויף די פאַרקערט, עס איז גרינג און געשמאַק.

צו צוגרייטן די שטיקל מיט פלוים קלעם אין אַ ייַלן, איר דאַרפֿן צו אָנהייבן צו פאַרבינדן אַ גרויס גלאז איז נישט צו פליסיק פרוכט אָדער יאַגדע וואָג מיט באַקינג סאָדע (1 ה. ספּון). אין דער זעלביקער צייַט צוגרייטן די טייג פון די מעל (270 ג), דרייַ עגגס, צוקער (80 ג), און באַקינג פּודער. פאַרבינדן די קלעם מיט טייג, מישן און שטעלן אין צוגעגרייט פּאַן. באַקן די שטיקל פֿאַר 45 מינוט בייַ 180 דיגריז.

פלוים שטיקל פון בלאָז געבעקס

דער הויכפּונקט פון דעם שטיקל איז די גרויס סומע פון זאַפטיק טאַפּינגז. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז געניצט בלאָז געבעקס (500 ג) און פּלאַם דזשאַם פּיטאַד (500 מל). דער פּראָצעס פון צוגרייטונג פון דעם שטיקל מיט די צוגרייטונג פון די פילונג. פֿאַר דעם יבעררוק קלעם פֿון אַ סלוי אין אַ שיסל און פאַרבינדן עס מיט אַ קראָכמאַל (1/3 וו.) אַזוי אַז קיין לאַמפּס.

דערווייַל בלאָז געבעקס זעמל, שנייַדן דערפֿון צוויי ראָונדס אין לויט מיט די פאָרעם און דיאַמעטער צו לאָזן ופּסטאַנדס פון וועגן 3 סענטימעטער. די שנייַדן טייג שיכטע שטעלן אויף די דנאָ פון די באַקינג פּאַן, שפּיץ צו פאַרשפּרייטן די פילונג און דעמאָלט דעקן עס מיט דער רגע בלאַט. בייקט פּיראָג געבעקס מיט פלוים קלעם אין די ויוון, פּרעהעאַטעד זייער (אַרויף צו 200 דיגריז) איז ערשטער 30 מינוט אונטער די שטער, און דעמאָלט אַ ווייַטער 10-15 מינוט מיט אַן אָפֿן שפּיץ צו פֿאָרמירן אַ סקאָרינקע. קאַטינג די שטיקל בלויז נאָך 4 שעה, ווען די פילונג כאַרדאַנז געזונט.

רעצעפּט גרייטיד פּיראָג מיט פלוים קלעם

אין די אָנהייב פון דער צוגרייטונג נייטיק צו ניד די טייג פֿאַר אַ פּיראָג. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו וויסק 190 ג פּוטער מיט די זעלבע סכום פון צוקער. דעריבער לייגן איינער יי (2 פּקס.) און פאָרזעצן ביטינג בייַ ערשטער קליין, און דעמאָלט אין הויך גיכקייַט פֿאַר 10 מינוט. דעריבער לייגן מעל (480 ג) און באַקינג פּודער (1 ה. ספּון) ניד טייג. איצט עס דאַרף צו זייַן צעטיילט אין צוויי טיילן און שיקן אין די פרעעזער פֿאַר 1 שעה.

נאָך אַ ספּעסיפיעד צייַט איז נייטיק צו באַקומען אויס פון די פרעעזער איין האַלב פון די טייג, רייַבן עס אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק איבער פאָרעם, פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די דנאָ פון די פאָרעם און אַ ביסל פלאַטטען די פּאַלמס צו פאָרעם אין דעם שטייגער גרייטיד שטיקל. אויבן עס לייגן 200 ג פון פלוים קלעם. דעריבער נעמען אויס פון די פרעעזער די רגע טייל פון די פּרובירן און אויך רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק איבער פאָרעם. גרייטיד שטיקל מיט פלוים קלעם צוגעגרייט אין די ויוון בייַ 190 דיגריז פֿאַר 25 מינוט. ער טורנס ראָזעווע, קראַנטשי און זייער געשמאַק.

צוגרייטונג זאַמד שטיקל מיט פלוים קלעם

צו מאַכן דעם שטיקל וועט דאַרפֿן טשילד שאָרטברעאַד טייג, איידער פאַרשפּרייטונג פון די פאָרעם איר דאַרפֿן צו האַלטן אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה און בלויז נאָך אַז איר קענען פאַרשפּרייטן די פילונג.

זאַמד שטיקל מיט פלוים קלעם איז צוגעגרייט פון טייג וואָס קאַמפּרייזיז מעל (230 ג), צוקער (55 ג), באַקינג פּודער (½ ה. ספּאָאָנס), פּוטער (110 ג) יי. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין קאָננעקטעד און ניד די טייג. ווען עס איז גענוג צייַט צו האַלטן אין די פרידזשידער, עס איז נייטיק צו פאַרשפּרייטן שייפּט פֿאַר באַקינג צו פֿאָרמירן די באַמפּערז הייך פון 3 סענטימעטער. דערנאָכדעם, די טייג מוזן שטאָך מיט אַ גאָפּל און שפּריצן קראָכמאַל (1 טבספּ. ספּון). איצט עס איז מעגלעך צו פאַרשפּרייטן די פילונג זיך אַ דיק פלוים קלעם.

שפּיץ שטיקל ספּרינגקאַלד קאָנפעקטיאָנערי ברעקלעך פון די בוימל, צוקער (20 ג) און מעל (45 ג). אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין Carefully מאָל הענט. די ריזאַלטינג ברעקלעך און שפּריצן די שטיקל. איצט עס קענען ווערן געשיקט צו די ויוון פֿאַר 40 מינוט און באַקן בייַ 190 דיגריז.

דרינענדיק שטיקל מיט פלוים קלעם

ווי דעם פּיראָג פיללינגס געניצט ניט צו פליסיק פּלאַם דזשאַם (350 ג). צו די פילונג טוט נישט רינען פון די פּיראָג, עס ווייַטער קראָכמאַל איז מוסיף (4 טבספּ. ספּאָאָנס). די טייג איז געמאכט פון מעל (350 ג), זאַלץ (1 הר. ספּון), צוקער (1 טבספּ. ספּון) און קולד פּוטער (280 ג). כל די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו צעהאַקן מיט אַ מעסער אויף די טיש און ניד די טייג. מיקסינג זאל זיין מוסיף קאַלט וואַסער (85 מל). די פאַרטיק טייג צעטיילט אין צוויי טיילן, יעדער פון וואָס איז קולד פֿאַר צוויי שעה.

אַסעמבאַל די שטיקל מיט פלוים קלעם קענען זיין זייער שנעל. דער ערשטער העלפט פון די טייג און זעמל אויס דעם דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן די פאָרעם, שטעלן די סטופפינג אויף שפּיץ, וואָס מוזן זיין באדעקט מיט אַ שיכטע פון די רגע פּרובירן. באַקן די שטיקל פֿאַר 15 מינוט בייַ 210 דיגריז, דעמאָלט עס זאָל באַקומען, באַרשט מיט געשלאגן יי מיט זאַלץ, שפּריצן מיט צוקער און שיקן אין די ויוון ווידער. איבער דער ווייַטער 20 מינוט, דער שטיקל איז בייקט ביי 210 דיגריז, און דעמאָלט אַ ווייַטער 20-30 מינוט בייַ 180 דיגריז. גרייט פּיראָג קיל אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר 3-4 שעה.

רעצעפּט שטיקל מיט אַרייַנשטופּן אין מולטיוואַרקאַ

ויסווייניק, שטיקל, האַלב אין דעם רעצעפּט, אַ ביסל ווי שרעדיד, אָבער איז פּריפּערינג אַ ביסל אנדערש, נישט אין די ויוון, און אין מולטיוואַרקאַ.

צו צוגרייטן די טייג מעל זאָל זיין קאָננעקטעד (2 ½ וו.), צוקער, (½ וו.), פּוטער (100 ג), באַקינג פּודער און צוויי עגגס. טייג שיקן צו קילן פֿאַר 1 שעה. עס זאָל דעריבער זיין צעטיילט אין צוויי פּאַרץ. דער ערשטער העלפט צו שטעלן אין אַ שיסל, פאַרשפּרייטן די קלעם אויף שפּיץ, און דעמאָלט פּינטשינג אַוועק אַ שטיק פון טייג, איר צולייגן די שפּיץ פון די פּראָדוקט.

פּיראָג מיט פלוים קלעם אין מולטיוואַרקאַ וועט זיין צוגעגרייט אין "באַקינג" 75 מינוט. נאָך דער סיגנאַל די קאַמפּלישאַן פון די אַפּאַראַט פון אַרבעט איז נייטיק צו באַקומען אַ שיסל, קיל און דינען אַ שטיקל פֿאַר טיי.

שטיקל אויף יאָגורט מיט קלעם

געשמאַק שטיקל קענען זייַן צוגעגרייט אין ונלעאַווענעד טייג אויף יאָגורט. צו מאַכן עס נייטיק צו ערשטער פאַרבינדן די קלעם (1 וו.) מיט יאָגורט (1 סט.) און סאָדע, קווענטשעד מיט עסיק (1 הר. ספּון). נאָך 2 מינוט, דעם וואָג דאַרפֿן צו לייגן מעל (2 טבספּ.), יי און צוקער (4 טבספּ. ספּאָאָנס). די טייג טורנס אויס גענוג פליסיק. עס זאָל נאָר גיסן אין אַ שיסל און שטעלן די קאָראַספּאַנדינג קוקינג פּראָגראַם.

פּיראָג מיט פלוים קלעם קעפיר בייקט אונטער די רעזשים פון "באַקינג" 70 מינוט. נאָך וואָס, זייַן ווילינגנאַס צו טשעק מיט אַ ווודאַן שטעקן. נאָך סיגנאַל שטיקל איז אַוועקגענומען מיד, אָבער בלויז 15 מינוט נאָך די קאַמפּלישאַן מולטיוואַרקי.

ביסקויט מיט פלוים קלעם

Stuffed מיט פלוים קלעם טורנס אויס זייער געשמאַק ביסקאַט. די דין טייג און געשמאַק וועלשענער נוס-פרוכט פילונג - אַזאַ קייקס איז ידעאַל פֿאַר טיי קאַלט ווינטער יוונינגז.

קאַלט בוימל (110 ג) זענען געניצט צו צוגרייטן די טייג, די מעל (200 ג), ייַז וואַסער (40 מל) און עטלעכע זאַלץ. פון די פּראָדוקטן ניד די טייג געשווינד צו קאָנטאַקט ווייניקערע הענט מיט בוימל. דעמאָלט עס מוזן זיין אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק און אין דעם פאָרעם צו שיקן אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה.

אין די דערווייל, איר דאַרפֿן אַ מעסער צו צעהאַקן די וואָלנאַץ (70 גראַמז) און צוגרייטן קלעם. און טאָן פּלאָמבירן. פֿאַר דעם קלאַפּן יי און צוקער (100 ג) צו אַ פּינע. איצט, ביסקאַט אָדער שטיקל מיט פלוים קלעם צו זאַמלען. ערשטער, די טייג זעמל גרעב פון 4 מם, לייגן עס אַראָפּ אויף ניסלעך, דיפּאַרטינג פון איין סוף פון 4 סענטימעטער, דעמאָלט אַ פּלאַסט פון קלעם. נאָך דעם פּרובירן די ברעג איר דאַרפֿן צו טאַק זיך. שפּיץ אויסגעגאסן פּאָרינג אויס פון די יי און צוקער. באַקן די שטיקל פֿאַר 30 מינוט.

טשיזקייק מיט קלעם

דעם שטיקל צווישן די קרומבלי טייג און אַ געשמאַק הייַזקע קעז און קלעם איז אַ שיכטע אַז מאכט בייקט סכוירע מער ווייך און טייסטיער.

די טייג פֿאַר די פּיראָג איז געמאכט פון ווייך פּוטער (290 ג) פון מעל (720 ג), עגגס (4 פּקס.), סאָדע, קווענטשעד מיט לימענע זאַפט, צוקער (240 ג). איידער באַקינג, עס ס אָוקיי צו קילן פֿאַר 25 מינוט אין די פרידזשידער.

אין די דערווייל, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ קרעפּלפלייש. פֿאַר דעם באַהעפטן אין איין שיסל קורד (450 ג) סעמאַלינאַ (60 ג) און קרעם (2.5 וו. ספּאָאָנס). ווען די טייג האט קולד, עס איז נייטיק צו פאַרשפּרייטן די פאָרעם. געלייגט שפּיץ קורד, און דעמאָלט בוילד (300 ג).

בייקט שטיקל מיט פלוים קלעם וועגן 45 מינוט בייַ 180 דיגריז. איידער געדינט, עס זאָל קיל אַראָפּ גאָר. בלויז דעמאָלט עס קענען זיין שנייַדן אין ברעקלעך אַ לאַ קאַרט.

אַלע קייקס דערלאנגט אין דעם אַרטיקל, ראַגאַרדלאַס פון די פּרובירן זענען באקומען געשמאַק, צוגעגרייט געשווינד און לייכט. צו קלייַבן צווישן זיי דער בעסטער, איר דאַרפֿן צו פּרובירן צו צוגרייטן יעדער פון זיי.