נוצלעך ווי קירבעס פאַרבייַסן

איינער פון די מערסט נוציק וועדזשטאַבאַלז איז דורך ווייַט די קירבעס, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון נוצלעך נוטריאַנץ, מינעראַלס און וויטאַמינס. אויך, עס איז באשטייט פון קעראַטין required פֿאַר נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די מענטשלעך אָרגאַניזם, וויטאַמין E, סלאָוינג די יידזשינג פּראָצעס, ווי געזונט ווי צינק, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, און אנדערע עלעמענטן, וואָס נאָרמאַלייז די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם און פאַרגרעסערן די פּאָוטאַנסי פון מענטשן.

קירבעס געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף, אַזוי עס קענען זיין צוגעגרייט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים געניצט אין די טעגלעך מעניו, למשל, טוווע אָדער פּייסטריז. אָבער, רובֿ אָפֿט האַלב פאַרבייַסן פון קירבעס אַז איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך, ווייַל דעם גרינס איז רייַך אין פיברע, קאַנטריביוטינג צו סטרימליינינג די אַקטיוויטעטן פון די דיגעסטיווע שעטעך און מאָגן. אַז איז וואָס קירבעס איז די פּראָדוקט, וואָס בפֿרט ינטראַדוסיז קליינע קינדער. אין די ווינטער איז ספּעציעל וויכטיק איז די קשיא פון דעם קינד 'ס גוף באַפֿעסטיקטע מיט וויטאַמין די, און אַזוי נוצן עס פֿאַר צוגרייטונג פון פאַרשידן טוווע אָדער סטימד. רובֿ אָפֿט, קינדער אַלט איין און אַ האַלב יאר, פאָרשלאָגן אַ פאַרבייַסן פון קירבעס רעצעפּט פון וואָס איז געגעבן אונטן.

פֿאַר פאַרבייַסן איר דאַרפֿן איין עפּל און אַ רעפטל פון קירבעס. קירבעס און עפּל איז קלינד און שנייַדן אין קליין קיובז. אַלע צוגעגרייט ינגרידיאַנץ זענען געשטעלט אין אַ דאַמפער אָדער פּאַן (אין דעם פאַל אויף זייַן דנאָ איז אָנגעפילט מיט אַ קליין סומע פון וואַסער) און ספּרינגקאַלד מיט צוקער. איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ שיסל פֿאַר צוואַנציק מינוט.

עס זאָל זיין באקאנט אַז קירבעס פּאַפּ כּולל מאָנאָסאַקטשאַרידעס און זויער, אַזוי עס איז אַ פּראָפילאַקטיק קעגן לעבער חולאתן און ניר. שוואַנגער ווייבער זענען אַדווייזד צו נוצן דעם פּראָדוקט פֿאַר די פאַרהיטונג פון די שפּאַס רעפלעקס און אַראָפּלאָזן טאַקסיסאַטי, און קירבעס זאַפט גוט מידקייַט און נאָרמאַלייזיז שלאָפן. רובֿ קינדער ליבע צו עסן קירבעס זאמען, און אין פאַקט זיי האָבן אַנטהעלמינטיק פּראַפּערטיז. דעריבער, עטלעכע מאל אַ וואָך, איר קענען מייַכל דיין קינד און מאַכן אים אַ פאַרבייַסן פון קירבעס.

ינטערעסטינגלי, די קירבעס האט קומען צו אונדז פון אַמעריקע אין די קסוו יאָרהונדערט און באַלד איז געווארן זייער פאָלקס, ווי צו זאָרגן פֿאַר איר איז נישט גרינג. צו דאַטע, דעם גרינס גערעטעניש קענען זיין געפֿונען בייַ כּמעט יעדער טיש. אָבער, זיין אַווער אַז דורך טשוזינג עס, איר מוזן באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו קאָלירן און געוועב. אין דעם צייַטיק קירבעס זאָל זיין ליכטיק פֿאַרבן, נישט שווער, אָבער טעמפּ. אין סדר צו צוגרייטן אַ פאַרבייַסן פון קירבעס, מוזן זיין אויסדערוויילט גרינס קייַלעכיק פאָרעם קליין גרייס, אין דעם פאַל, די פּאַפּ איז זאַפטיק און זיס. אויב נאָך קוקינג האט געבליבן אַ טייל פֿון דער קירבעס, עס איז רעקאַמענדיד צו קראָם אין אַ טרוקן, געזונט-ווענאַלייטיד געגנט אין די פרידזשידער איז געהאלטן ניט מער ווי פיר טעג. און אויב איר פרירן אַ גרינס, עס וואָלט זיין מעגלעך צו נוצן עס אין קיין צייַט.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז ווען קוקינג קירבעס פאַרפאַלן זייַן טעם, אַזוי עס איז בעסטער צו קאָכן עס דורך סטימינג אָדער בראָטן אַז איז געזונט סוטאַד פֿאַר דיזערץ, אָבער אויך פֿאַר דעם צוועק קענען ווערן געניצט וועדזשטאַבאַלז אין זייער רוי פאָרעם. באַטראַכטן די משל פון ווי צו גרייטן אַזאַ דיזערץ ווי קירבעס רייזאַנז.

דאס וועט דאַרפן צוויי apples, אַ רעפטל פון קירבעס, צוויי טייבאַלספּונז פון רייזאַנז, איינער לעפעלע פון האָניק און זויער קרעם פֿאַר די פילונג. ראַיסינס מוזן ווייקן אין וואַסער. פּאַמקאַנז און apples רייַבן, לייגן די רייזאַנז, האָניק, אַלע די זויער קרעם און מישן.

אזוי, דעם גרינס קענען זיין געגעסן רוי און בייקט, סטימד, מאַכן אים אַ סמאָאָטהיע און זאַפט, צו לייגן צו די טייג אָדער צו קאָכן אַ פאַרבייַסן פון קירבעס. דעם פּראָדוקט איז נוצלעך אָדער אין זייַן פאָרעם, ווייַל עס האט יינציק פּראָפּערטיעס נוצלעך אין דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון פילע חולאתן. אין נאך, די קירבעס איז נידעריק אין קאַלאָריעס, אַזוי עס קענען זיין געגעסן אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז צו די מענטשן וואס זענען יבערוואָג.