שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך פֿאַר די משפּחה. שאַפֿן שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך

עס איז אַז אין לעבן עס זענען שווער מאָומאַנץ ווען איר דאַרפֿן צו "פאַרשטייַפן די גאַרטל" און די רובֿ ריזאַנאַבלי פאַרברענגען. און דעמאָלט עס איז נייטיק צו שאַפֿן אַ שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך צו באַקומען דיין געלט אין שטייַגן און האט נישט פאַרברענגען צו פיל. אָנהייב קוקן פֿאַר רעסאַפּיז אַז אַנטהאַלטן ביליק אָבער געשמאַק עסנוואַרג, געדענקען "אַלט ווייבער 'עצה אויף זייער סייווינגז. נאָך אַלע, צו קאָרמען זייַן משפּחה לאָקשן מיט בשמים קעסיידער איר וועט ניט! און עס טורנס אויס אַז עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז אַז דערלויבן צו מאַכן שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך פֿאַר אַ משפּחה אָן פיל שוועריקייט. אָבער, קיין פריללס אין עס זענען ניט געריכט, אָבער געשמאַק און סאַטיספיינג צו קאָרמען די היים מעגלעך.

תּנאָים פון סייווינגז

1. צו אַנטוויקלען שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך, אין דער ערשטער אָרט צו מאַכן אַ רשימה פון דארף פּראָדוקטן. דאס וועט העלפן איר נישט צו זייַן דיסטראַקטאַד דורך ומנייטיק פּערטשאַסיז (און די נסיון צו טאָן אַזוי איז גרויס, ספּעציעל אין סופּערמאַרקיץ). זאל דיין שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך וועט צונויפשטעלנ זיך פון ביליק, אָבער די פאַרשיידנקייַט און קוואַליטעט פון קיילים. און פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו קויפן פּראָדוקטן ווי טשיפּלי ווי מעגלעך. אָבער ביליק - עס טוט ניט שטענדיק מיינען שלעכט!
2. לערן צו נירביי שאַפּס און מאַרקעץ, ווי אַז. קויפן פלייש, טוווע, וועדזשטאַבאַלז, ווו זיי זענען אַקטשאַוואַלי טשיפּער. א שאַרעס און דיסקאַונץ אויף זיכער פּראָדוקטן האט תמיד געהאלטן אין גרויס סופּערמאַרקיץ. פּרובירן צו נוצן די אַפּערטונאַטיז ווי פיל ווי מעגלעך. און טאָן ניט קויפן אויף די וועג היים פון אַרבעט, און פּורפּאָסעפוללי. אַזוי איר קענען ראַטעווען אַרויף צו אַ דריט פון זייער געלט.
3. הויכפּונקט אויף פּראָדוקטן צו מאַכן שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך, אַ געוויסע סומע פון געלט. פּרובירן נישט צו פאַרברענגען מער ווי דעם איין פּעני. אַפֿילו אויב איר טאַקע ווילן עפּעס זיס און געשמאַק.

ניצן פלייש

רובֿ פון די בודזשעט אַלאַטיד פֿאַר די שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך, נעמען די פּרייַז פון פלייש פּראָדוקטן. וועדזשאַטעריאַניזאַם איז איצט אויס פון שניט, און כּמעט יעדער משפּחה ניצט די פלייש פֿאַר קוקינג אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. אין סדר צו מינאַמייז ספּענדינג אויף פלייש פּראָדוקטן, עס זענען עטלעכע סיקריץ. קויפן-פּראָדוקטן צו קומען אַרויף מיט אַ שפּאָרעוודיק אָבער געשמאַק מעניו פֿאַר די וואָך: לעבער, מאָגן, קידניז, האַרץ. זיי זענען פיל טשיפּער, אָבער מיט געהעריק צוגרייטונג איז זייער געשמאַק און נערעוודיק. אויב איר באָוגהט די פלייש, פּרובירן צו מאַכן די מערסט פון עס פֿאַר דער צוגרייטונג פון עטלעכע קיילים: ביידע דער ערשטער און צווייט. לעמאָשל, פֿון ביין יויך קאָכן און מאַכן אַ זופּ אָדער באָרש. פון די פּאַפּ מאַכן צעהאַקן און קאָכן די מיטבאָלז אָדער פּאַטיז (איר קענען "אויסשטרעקן" פֿאַר אַ ביסל טעג, עסן איינער אָדער צוויי טשאַפּס מיט אַ גאַרניש פּער מענטש פּער טאָג). באָוגהט הינדל לעגס קענען זיין בוילד. איר באַקומען זופּ פון וואָס איר קענען מאַכן זופּ. בוילד פלייש פּאָטער פון זאמען און נוצן פֿאַר אַ סאַלאַט אָדער סאָטיי מיט וועדזשטאַבאַלז. אַזוי איין הינדל קענען זייַן עטלעכע טעג צו קאָרמען אַ קליין משפּחה פון דרייַ אָדער פיר מענטשן. נאַלעפּיט ראַוויאָולי - אויך אַ ויסגעצייכנט אָפּציע. מעל און טייג יי וועט שטענדיק זיין אין לאַגער אין קיין באַלעבאָסטע. און פֿון די בוילד פלייש מינסט טאָן מיט אַניאַנז און בשמים, און סקאַלפּט אַ באַרג פון ראַוויאָולי. עטלעכע פון זיי קאָכן, למשל, פֿאַר לאָנטש, און די רוען טיילן אין גלייַך פּאָרשאַנז און פרירן אין די פרידזשידער. עס, זיי קענען זיין סטאָרד פֿאַר לפּחות אַ וואָך אין פאַרפרוירן פאָרעם. פּולד, האַלב אין אַ טאָפּ - אַז ס אַ שנעל מיטאָג איז גרייט!

מיר ויסשליסן שנעל עסנוואַרג

אַזאַ עסנוואַרג זיך איז נישט זייער נוצלעך. אין דערצו, עס טוט נישט מאַסע אַרויף, און ווידער ווילן צו עסן אַ פּאָר פון שעה. געמאכט אייער שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך פֿאַר די משפּחה צו גאָר עלימינירן יעדער מין פון פעסט עסנוואַרג: האַמבורגערס, פּיצע, סושי, און מער. אין דערצו, און זיי זענען נישט ביליק, ספּעציעל אין פריש מאל.

מער וועדזשטאַבאַלז

קויפן און עסן מער וועדזשטאַבאַלז. פון זיי קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון אַלע סאָרץ פון קיילים אין זייער אַפפאָרדאַבלע פּרייסיז. דעם און סאַלאַדס, און וואַרעם זייַט קיילים, מילז און דער ערשטער (למשל, בוריק זופּ מיט מאַשרומז) און רגע (למשל, קאַרטאָפל פּאַנקייקס אָדער מער פּאַטיז). אין דערצו, וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן וויטאַמינס און יקערדיק שפּור עלעמענטן וווילטויק צו דער מענטש גוף. מאכן שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך, מאַכן זיכער אַז עס האָבן אריין קיילים פון וועדזשטאַבאַלז אין גרעסערע קוואַנטאַטיז. עס איז אַ פּלאַץ פון אַדוואַנטאַגעס.

קאַמפּאָוט אַנשטאָט פון סאָדע

דעוועלאָפּינג קאָסטן-עפעקטיוו מעניו פֿאַר די וואָך, עלימינירן אַלע מינים פון ווייך טרינקען (מיר וועלן נישט דערמאָנען דעם נאָמען פון זייער לעצטנס באוויזן שעפע). ניט בלויז וואָס, "פליסיק זיסוואַרג", אַזוי באַליבט דורך קינדער, נאָר שעדלעך, זיי כּמעט אוממעגלעך צו באַקומען גענוג. טרינקען ריין וואַסער בעשאַס מילז, און קינדער ווי אַ "דריט" קענען זיין האַלב קאַמפּאָוט פון דאַר Fruits. גרויס פינף-ליטער פּאַץ פֿאַר לאַנג גענוג! שאַפּס אויך קויפן דזשוסאַז מיט גרויס זאָרג. אין דערצו צו אַ פאַירלי הויך פּרייַז, זיי זענען נאָך מער גלערינג דיסאַדוואַנטידזשיז פון פאַרב אַדאַטיווז, פּראַזערוואַטיווז, סוועעטענערס, אַסידולאַנץ און ענלעך שעדלעך סאַבסטאַנסיז.

קאַשי

אין סדר צו מאַכן שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך, ווי אַ גאַרניש, נוצן האַלב טוווע: באַקוויט, רייַז, מילאַט, גערשטן - וואס ער האט ליב. גוט און מילך קאַשע. גיסן גענוג בוילד רייַז מילך - דעם נוצלעך און געשמאַק פרישטיק פֿאַר די גאנצע משפּחה איז גרייט. און אויב די שיסל מיט באַקוויט לייגן אַ ספּאָאָנפול פון רינדערנס צימעס מיט יויך - באַקומען אַ סאַטיספיינג הויפּט שיסל.

שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך: רעסאַפּיז

מיר וועלן אָנהייבן מיט באָרשט. רעסיפּעס פֿאַר אַ געשמאַק און האַרציק באָרשט יעדער משפּחה אַנדערש. זאל אונדז וואוינען אויף דער קלאַסיש רעצעפּט אַז טוט נישט אַרייַנציען אַדינג אין יעדער שיסל דילייץ. ערשטער מיר וועלן דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ יויך. צו טאָן דאָס, נעמען אַ גוט ביין מאַרך (צומ גליק, עס איז נישט טייַער). לייגן עס אין אַ גרויס טאָפּ און פּלאָמבירן מיט וואַסער. איר קענען אויך לייגן אַ ביסל בלעטער פון אַ יאַם בלאַט, גאַנץ קלינד ציבעלע, אַ ביסל פּיז אָלספּייס. קאָכן די יויך אין מינדסטער איין שעה, רימוווינג די פּינע.

ווען דער יסוד איז גרייט, איר קענען גיינ ווייַטער צו ווייַטער קאַמף. צו אונדזער זופּ אַ דיק, איר דאַרפֿן צו שטעלן אין דאָרט ווי פיל וועדזשטאַבאַלז ווי מעגלעך. נוצן קרויט (אַ קילאָ), 3 גרויס קעראַץ, 3 אַניאַנז, 3 גרויס פּאַטייטאָוז, 1 גרויס אָדער עטלעכע קליין ביץ. קרויט שינקועם ספּעציעל מעסער, פּאַטייטאָוז און אַניאַנז שנייַדן אין קובעס, קעראַץ און ביץ פּיצל אויף אַ כאַבאַרניק. ניצן אַ קליין רעפטל פון בייקאָן, פֿאַר פּריפּערינג אַ סאָוס פון באָרש פון קעראַץ, ביץ, אַניאַנז (קענען זיין געפּרעגלט און גרינס ייל). וואַרפן די יויך ביסלעכווייַז פּאַטייטאָוז, קרויט, פילונג, ברענגען צו די קאָכן און קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט, סטערינג טייל מאָל. פּרובירן די שיסל. מיר געבן עס ברו רעכט. אויב איר קאָכן די זופּ, למשל, אויף זונטיק, דעם קליין צו מיטל משפּחה פון דרייַ אָדער פיר מענטשן צוגעשטעלט די ערשטער שיסל. חוץ זופּ געזונט ראַטעווען איר געלט. די פּרייַז פּרייַז עס נידעריק און פּאַלאַטאַביליטי - גאנץ!

הינדל זופּ מיט לאָקשן

אן אנדער שפּאָרעוודיק און נערעוודיק ערשטער מאָלצייַט פֿאַר די גאנצע משפּחה. קאָכן עס זייער פּשוט. א געזונט האַלב זופּ קענען זיין דער ערשטער שיסל פֿאַר די משפּחה פֿאַר אַ ביסל טעג.

נעמען אַ פונט פון הינדל ווינגס. מיר מאַכן זיי די יויך אין אַ גרויס פאַן. זיי האַלב אַ קורץ צייַט - אַ מאַקסימום פון האַלב אַ שעה. ווי געוויינטלעך, מיר באַזייַטיקן די פּינע. ווען די יויך איז גרייט, עס קענען פליסן און ווינגס "דיסאַסעמבאַל". אַוועקוואַרפן ביינער און ברעקלעך פון פלייש - צוריק אין די יויך: אַזוי געשמאַק. ווייַטער, פּילד פּאַטייטאָוז און העלפט אַ קילאָ אַ פּאָר פון מיטל-סייזד קעראַץ. שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין קיובז און שטעלן אין די יויך - לאָזן עס קאָכן. ווערמיסעללי וואַרפן די לעצטע. דאָ די מערסט וויכטיק זאַך - טאָן ניט אָווערדאָ עס, עס טענדז צו זייַן בוילד ווייך, און פאַרגרעסערן אין באַנד. נו, אין די זייער מינדסטער, איר וועט האָבן קאַשע אַנשטאָט פון ווערמיסעללי זופּ, אַז ס פייַן אויך. דיעטאַרי הינדל זופּ מיט לאָקשן גרייט! עס קענען זיין געוויינט ווי אַ ערשטער עסנוואַרג פֿאַר אַ ביסל טעג, ספּרינגקאַלד מיט הערבס און בשמים. אַז ס 'אַ פּראָסט מעניו פֿאַר די וואָך: אַרויסגעבן מיט די ערשטער קאָרסאַז פון מאנטיק צו שבת סאַלווד! זאל ס האַנדלען מיט די רגע.

מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי

זייער שפּאָרעוודיק און גאַנץ גרינג הויפּט שיסל צו גרייטן. נעמען סלוי דישן - רינדערנס אָדער כאַזער, טוט ניט ענין. קאָכן אַ פּאַק פון מאַקאַראָנען פון דוראַם ווייץ (אַזוי עס איז ניט נייטיק צו וואַשן). גיסן די דישן אין די מאַקאַראָנען און קאָך דזשענטלי. גרינג און שפּאָרעוודיק הויפּט שיסל גרייט צו עסן - לייַטיש קוגל אין אַ פּראָסט מעניו פֿאַר די וואָך.

געפּרעגלט פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז

די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם שיסל זענען לעפיערעך ביליק. מיר דאַרפֿן צו נעמען: האַלב אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז (קליימד צו אַ גרויס סקאָווראָדע), צוויי הונדערט גראַמז פון פריש מאַשרומז (ויסטער מאַשרומז), אַ פּאָר פון באַלבז און גרינס בוימל פֿאַר פריינג. אַז ס אַלע די קאַמפּאָונאַנץ.

פּריפּערינג טראדיציאנעלן קיילים. פּאָטאַטאָעס ריין און שנייַדן אין סטריפּס. דאַר פון וידעפדיק נעץ אויף די האַנטעך. פּרעגלען איבער מיטל היץ אויף די רעכט און אַ גרויס סקאָווראָדע. סעפּאַראַטעלי, פּרעגלען די אַניאַנז ביז גאָלדען ברוין. סעפּעראַטלי - מאַשרומז. ווען די פּאַטייטאָוז זענען בראַונד, מישן ינגרידיאַנץ. דעם "תּלמיד" שיסל מער ווי אַמאָל געראטעוועט פון הונגער אין דער אינסטיטוט יאר - טעסטעד דורך פילע מענטשן. גוט נוצן פון פונגי און אָן, אויב זיי זענען נישט בנימצא. ווי אַ געווירץ, איר קענען נוצן אַ פּראָסט קעטשופּ.

פֿאַר פרישטיק: פּרעזשעניצע מיט אַניאַנז און "סאַלבורגער"

ווי אַ פרישטיק אָמלעט איז גוט בעקאַבאָלעדיק קוקינג און אַ סענדוויטש מיט פּוטער אָדער לאַרד. עטלעכע עגגס וויסק מילך מיט אַ לעפל. זאַלץ און פעפער. איר קענען פּרעגלען אַ קליין סומע פון ציבעלע און לייגן עס צו אַ פייַנקוכן. טיף געפּרעגלט עס אויף ביידע זייטן ביז ברוין. שפּריצן מיט הערבס. שמיר לאַרד סלייסיז פון שוואַרץ ברויט און געדינט מיט פּרעזשעניצע.

ווי צו ראַטעווען אויף שפּייַז

שפּאָרעוודיק מעניו פֿאַר די וואָך פֿאַר די משפּחה צו מאַכן גאַנץ פּשוט. די הויפּט זאַך איז צו שפּילן לויט צו די עצה געגעבן אויבן. דאָ איז אַ בייַשפּיל.

• פרישטיק: באַקוויט קאַשע מיט מילך, טיי, ברויט און פּוטער.
• לאָנטש: זופּ, דאַמפּלינגז, פרוכט קאַמפּאָוט.
• מיטאָג: מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי, טיי און ביסקאַץ.

אָדער מער (ווי אַן אָפּציע).

• פרישטיק: פּרעזשעניצע מיט סאַנדוויטשיז און טיי.
• לאָנטש: הינדל זופּ מיט לאָקשן, געפּרעגלט פּאַטייטאָוז, פרוכט קאַמפּאָוט.
• מיטאָג: רייַז מילך קאַשע, קעפיר.

פון קורס, עס זענען שעפע פון קיילים אַז ביסט נישט באדעקט אין דעם אַרטיקל צו שאַפֿן אַ עקאנאמיע-מעניו פֿאַר די וואָך, און געשמאַק, און ביליק. אַזוי אַז בלעטער צימער פֿאַר אַ פלי צו אייער פאַנטאַזיע, די נוץ אַז די גרונט פּרינציפּן פון שפּאָרעוודיק מאַכט זענען קלאָר. עס בלייבט נאָר צו ברענגען זיי צו לעבן.