שיין און געשמאַק פרוכט טרינקען אין די ווינטער

ווי פייַן ווינטער טאָג, געניסן אַ געשמאַק טרינקען וואָס איז צוגעגרייט אין די זומער זון. קוק סך דזשאַרז, וואָס זענען פֿאַר די ווינטער קאָמפּאָטעס, וווילגעפֿעלן צו די אויג, און זייער אינהאַלט גיט פאַרגעניגן צו די מאָגן. קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר זיי קענען זיין עפּעס. פֿאַר די ווינטער קאָמפּאָטעס געמאכט פון פרוכט, בעריז, הערבס און אַפֿילו וועדזשטאַבאַלז. לערנען ווי צו מאַכן אַ טרינקען, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - האַלטן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, איר וועט קענען צו גרייטן מער נוצלעך וויטאַמינס אין די קעלט צייַט.

פּראָדוקציע אָפּציע איז גאַנץ פּשוט. זאָל פאָקוס אויף סטעראַליזיישאַן און קוואַליטעט פון Fruits און בעריז. גענומען די איינער קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער, און טשאַנגינג די הויפּט קאָמפּאָנענט, עס איז מעגלעך צו לאַגער אַ פאַרשיידנקייַט פון בעוורידזשיז.

קאַמפּאָוט פון בעריז פֿאַר די ווינטער

די געזאמלט בעריז Carefully סאָרט אויס. אַלע רינגקאַלד און קאַליע פרוכט באַזייַטיקן צו מאַכן דזשאַמז אָדער קלעם. מיר דאַרפֿן צו נעמען דרייַ ברילן פון אויסגעקליבן בעריז, צוויי טעפּלעך פון צוקער און 2.8 ליטער פון וואַסער. אַזאַ סומע וועט זיין גענוג צו זעמל אַ דרייַ-ליטער סלוי פון סטוד פרוכט. אויסגעקליבן בעריז געזונט וואַשן, באַזייַטיקן אַלע פרעמד דעבריס און פּיילד אין די צוגעגרייט ריין סלוי. ברענגען צו אַ קאָכן די וואַסער, צעלאָזן עס און צוגרייטן אַ צוקער סירעפּ וואָס איז אָנגעפילט אין אַ סלוי אויף אַ הענגער. סעאַמינג דעקל איז אויסגעדרייט קאַפּויער און ראַפּס פאַרדעקן. לאָזן צו קיל פֿאַר אַ טאָג. איר קענען דעריבער ווענדן די באַנקס און שטעלן אין סטאָרידזש אָדער קעלער.

אין סדר צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער קאָמפּאָטעס, טאָן ניט דאַרפֿן צו אַנטהאַלטן די ינפיעלד. כל קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין באָוגהט אויף די מאַרק. סעלעקציע פון פאַרשידן Fruits און בעריז איז גרויס און עס איז אַ מעגלעכקייט צו קאָכן עפּעס עקזאָטיש, אַזאַ ווי קאַמפּאָוט פון אָראַנדזשאַז אָדער קלעם קיווי.

קאַמפּאָוט פון אַפּראַקאַץ אין די ווינטער

צו מאַכן עס, איר קענען נוצן די Fruits מיט שטיינער, און שנייַדן אין האַלב. אין דער דרייַ-ליטער סלוי דאַרפֿן 2.1 קילאָוז פון געהאַקט אַפּראַקאַץ פּיטיד, 2.5 ליטער פון וואַסער און 2.5 טעפּלעך פון צוקער. די פֿרוכטן פֿון מיין געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער. נאָך וואָס, שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן זאמען. צוגעגרייט אַפּראַקאַץ געלייגט אין אַ ריין סלוי. פון וואַסער און צוקער סירעפּ קאָכן. פּלאָמבירן עס אין דעם סלוי און נאָענט די דעקל בוילד סטעריליזירן 40 מינוט. באַנקס ראָללס, זיך אויסגעדרייט מיטנ קאָפּ אַראָפּ, און די פאַרדעקן ראַפּס ונטערטעניק פּער טאָג.

לפּחות פֿאַר די ווינטער קאָמפּאָטעס ליב געהאט apples

קליין apples שטעלן אין די באַנק גאַנץ. גרעסערע Fruits שנייַדן אין סלייסיז. אַלע apples זענען אַ גוט וואַשן און אַראָפּנעמען די שפּרייַזן. פּלאָמבירן ריין דזשאַרז צו 1/3 פון די פרוכט. דרייַ ליטער פון וואַסער דאַרפֿן צוויי טעפּלעך פון צוקער. פון די, מיר זענען פּריפּערינג אַ סירעפּ אַז איז אויסגעגאסן אין די באַנקס. איידער ינסטאַלירונג די apples צו די באַנקס, זיי זאָל זיין בלאַנטשעד אין בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן פינף מינוט. אָנגעפילט מיט סירעפּ און פרוכט סטעריליזירן דזשאַרז פֿאַר וועגן 40 מינוט. נאָך אַז מיר זעמל אַרויף קאַפּס און לאָזן צו קיל אונטער אַ פאַרדעקן.

אויב איר ווילן צו געבן דיין קאַמפּאָוט גוט טאַם, דעריבער לייגן די געווירץ אָדער אַ געמיש פון הערבס. זיי קענען פאַלן שלאָפנדיק בשעת קוקינג די סירעפּ, לייגן אין אַ סלוי אָדער האַלטן עס אין גאָז זעקל אין די סירעפּ פֿאַר פינף מינוט ביז האַלב. אַדדינג צימערינג, מינץ, מעליס, קלאָוועס, ינגבער אָדער אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, איר קענען באַקומען אַ טשיקאַווע און רייַך טעם פון די פאַרטיק געטראַנק.

אויב איר ווילן צו קאָכן נידעריק-קאַלאָריע פרוכט טרינקען פֿאַר די ווינטער, אָדער אין דיין משפּחה עמעצער האט צוקערקרענק, נוצן אַנשטאָט פון צוקער און 400 גראַמז פון קסיליטאָל אָדער סאָרביטאָל. די טרינקען איז געווען ניט ווייניקער געשמאַק און שמעקנדיק. פאַבריקאַטיאָן פּראָצעס קאַמפּאָוט טוט נישט אַנדערש פון די גרונט רעצעפּט.

צו געבן די טרינקען אַ רייַך קאָלירן אָדער אַראָמאַ קענען זיין ימפּרוווד דורך מיקסינג די פאַרשידן קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר די קאַמפּאָוט און קאַמביינינג אין דער זעלביקער באַנק אין דער זעלביקער צייַט פרוכט און בעריז. אַדינג אין אַ ביסל סלוי פון טשעריז, זיס טשעריז, אָדער טשאָקעבעררי, איר באַקומען אַ רייַך רויט כיו. א פּאַטינג זיי צוזאַמען צו apples אָדער פּערז, וועט צוטשעפּען אַ קליין געטראַנק אַסידאַטי.