באָקסער - וואָס איז עס? רעסיפּעס טרינקען, טיי, שאָקאָלאַד און סוויץ פון באָקסער

באָקסער - וואָס איז עס און ווי איז געניצט אין קוקינג? עס איז מיר וואס דערלאנגט די ישוז און אָפּגעבן אונדזער אַרטיקל.

באָקסער - וואָס איז דעם פּראָדוקט?

באָקסער - דעם לעגיומז עווערגרין באָקסער בוים, וואָס וואקסט אין די מעדיטערראַנעאַן לענדער - ניימלי איטאליע, ספּאַין, קיפראס, און אַזוי אויף. אין זייַן רוי פאָרעם די פּראָדוקט ינעדאַבאַל. אבער נאָך ווייל אין אַ ומצייַטיק פאָרעם פון טרער און דאַר אין דער זון, עס ווערט זייער זיס און געשמאַק. ויסווייניק קעראָב דיפפערס ביסל פון קאַנווענשאַנאַל קאַקאַאָ פּודער, חוץ אַז אַ שאָטן פון ברוין. אָבער, טעם איז מער טיף און זיס. אין דערצו, אַ באַטייַטיק חילוק צווישן די אויפֿפֿירונג פון די פּראָדוקט איז פּאַקידזשד אַז באָקסער טוט ניט אַנטהאַלטן פלאַוואָרינגס און אנדערע קעמיקאַלז, וואָס זענען אָפֿט צוגעגעבן צו די קאַקאַאָ פּודער, שאָקאָלאַד און אַזוי אויף.

מיר קענען ניט איגנאָרירן די פאַקט אַז די באָקסער בוים וואָס גיט אַזאַ אַ נוציק פּראָדוקט, נישט סאַסעפּטאַבאַל האָלץ שוואָם. אין דעם אַכטונג, עס איז קיינמאָל ספּרייד מיט קעמיקאַלז, וואָס איז אַ ריזיק פּלוס פֿאַר די פאַרטיק פּודער.

היסטארישע אינפֿאָרמאַציע

אין אלטע גריכנלאנד, באָקסער איז געווען באקאנט ווי די "מצרי גייז." אַזאַ האַרט און גלאַט זאמען פון לעגיומז זענען לעגאַמרע יידעניקאַל וואָג און פאָרעם. רעכט צו דעם זיי האָבן לאַנג אַדוואַקייטיד אַ מאָס פון די מאַסע אונטער די אַראַביש נאָמען "קאַראַט". עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם Dolny אַפּאַראַט געניצט הייַנט (אין צירונג און PHARMACEUTICALS).

פּראָדוקט פֿעיִקייטן

באָקסער - וואָס איז דעם פּראָדוקט? נאָך האט די קשיא, גיין צו די דערקלערונג פון די פאַקט צי דעם ינגרידיאַנט נוציק אָדער דיזייראַבאַל צו עסן.

ניט אַלעמען ווייסט, אָבער די פּודער איז געווען סאַפּרייזינגלי רייַך אין נאַטירלעך דייאַטערי פיברע, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ. אין דערצו, ניט ענלעך קאַקאַאָ, עס איז פיל סוויטער און בעשאַס דער צוגרייטונג פון אַ פאַרבייַסן טוט ניט דאַרפן די נאָך נוצן פון ראַפינירט צוקער. אזוי וואָס האט די אַדוואַנטאַגעס פון אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי באָקסער? נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּודער זענען ווי גייט.

ערשטער, עס כּולל אַ גרויס סומע פון מינעראַלס (קאַלסיום, פאָספאָראָוס, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פּרעסן, ניקאַל, קופּער, מאַנגגאַניז, באַריום), און וויטאַמינס (א, ב 2, C און ד). אזוי קעראָב 8% באשטייט פון פּראָטעינס.

צווייטנס, די דערלאנגט פּראָדוקט באטייטיק ראַדוסאַז אַפּטייק פון וידעפדיק קאַלעסטעראַל אין די מאָלצייַט. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז די פיייקייַט פון היפּאָליפּידעמיק קאַראָב 2 מאל שטארקער ווי אַז פון אנדערע פיברע.

דריט, אין קאַנטראַסט צו די קאַקאַאָ און קאַווע, אַזאַ אַ פּודער טוט ניט אַנטהאַלטן פּסיטשאָטראָפּיק סאַבסטאַנסיז, ניימלי - טהעאָבראָמינע און קאַפפעינע, וואָס זענען פאָרשטעלן אין אַלע שאָקאָלאַד פּראָדוקטן און אָפֿט גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און אַדיקטיוו.

פערט, באָקסער (רעסאַפּיז מיט דעם פּראָדוקט זענען געוויזן אונטן) טוט נישט אַרייַננעמען אין זייַן זאַץ אַ מאַטעריע ווי פענילטילאַמין קאָזינג מייגריינז און כעדייקס, ווי ווויל ווי פראָמאַמין קאַנטריביוטינג צו די ימערדזשאַנס פון אַ אַלערדזשיק ויסשיט, אַקני.

פינפט, אין קעראָב offline אָקסאַליק זויער, וואָס טוט ניט לאָזן דעם גוף צו קראָם אַזאַ נייטיק פֿאַר געזונט הויט און ביין יסודות אַזאַ ווי צינק און קאַלסיום. די וואס בעסער דעם פּודער פּראָסט באַר פון קאַקאַאָ, איז אָפֿט פאַסעד מיט די אויסזען פון אַקני אויף די פּנים.

זעקסט, קאַראָב כּולל קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און טאַננינס. מיט רעספּעקט צו דער ערשטער מיטגליד, דעמאָלט עס מאכט אַ קלעפּיק פּודער, פּראַמאָוץ אַ גיך אַפּטייק פון פליסיק און אקטן סימאַלערלי טיקאַנער. טאַננינס בינדן טאַקסאַנז פון דעם פּראָדוקט, און ווייַטער באַזייַטיקן זיי פון דעם גוף.

אַזוי, אויב איר הערן די קשיא: "קאַראָב - וואָס איז דעם פּראָדוקט" - מיר קענען בעשאָלעם זאָגן אַז דאָס ינגרידיאַנט איז אַ קאַקאַאָ אַנאַלאָג, אָבער איז מער זיס און נוצלעך צו דער אָרגאַניזם.

געניצט אין קוקינג

דעם פּודער איז אַ גוט פאַרטרעטער פֿאַר צוקער און קאַקאַאָ אין שאָקאָלאַד און קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן.

באָקסער איז וויידלי געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון טונקל און ווייַס שאָקאָלאַד, אָן טשאַנגינג די אָריגינעל קאָליר און טאַם פון די לעצט פּראָדוקט. די נוצן פון דעם פּראָדוקט ראַדוסאַז די נוצן פון צוקער. אין נאך, די לעגומינאָוס באָקסער כּולל אַ מאַטעריע וואָס איז באקאנט ווי "סמאָלע", אָדער "גומע". מיט דעם עלעמענט, די פּודער איז אָפֿט געניצט אין קוקינג ווי אַ נאַטירלעך טיקאַנינג אַגענט און סטייבאַלייזער.

פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו נוצן באָקסער, ווו צו קויפן די פּראָדוקט, און אנדערע אינפֿאָרמאַציע וועגן עס, איר קענען געפינען אונטן.

ווערט פון די פּראָדוקט

פֿאַר די פּרייַז פון די פּודער איז נישט זייער אַנדערש פון די געוויינטלעך קאַקאַאָ. אָבער, צו קויפן עס מער ווי פּראָבלעמאַטיק. אין קאַנווענשאַנאַל סופּערמאַרקיץ און שפּייַזקראָם סטאָרז זענען ימפּאָרטיד עס איז גאָר זעלטן. וואָס איז די סיבה - איז ומקלאָר. נאָך אַלע, עס איז פיל מער נוצלעך, מער זיס און געשמאַק קאַקאַאָ פּודער. אויב איר נאָך ווילן צו עסן עס, עס איז רעקאַמענדיד צו צולייגן צו די ספּעשאַלייזד לאַכאָדימ אַוטלעץ וואָס פאַרקויפן אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן פֿאַר היים באַקינג. אין דערצו, איר קענען קוקן פֿאַר באָקסער און אָנליין סטאָרז.

באָקסער: די רעסאַפּיז פון פאַרשידענע פּייסטריז און בעוורידזשיז

דערלאנגט פּראָדוקט קענען ווערן געניצט ניט בלויז פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קייקס און פּייסטריז, אָבער אויך מאַכן אים טרינקען. באַטראַכטן עטלעכע רעסאַפּיז אַז איר קענען נוצן צו שאַפֿן געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - נוצלעך - קיילים.

ווייך און מילד שאָקאָלאַד קאַפּקייק

צו צוגרייטן אַ באַקינג איר דאַרפֿן:

• פּוטער - 200 ג;
• זאַמד צוקער - 1 טעפּל;
• פריש מילך - 1 טעפּל;
• דיק יאָגורט - 1 טעפּל;
• ווייץ מעל - 4 טעפּלעך;
• באָקסער - 4 גרויס ספּונז;
• דיינינג סאָדע - ½ פאַרבייַסן לעפל (required צו פאַרלעשן עסיק);
• רייזאַנז - 1 גלעזל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

צו באַקומען אנגעהויבן איר ווילן צו צעלאָזן די פּוטער, לייגן צוקער און באָקסער, און דעריבער לייגן די מילך און יאָגורט. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, זיי דאַרפֿן צו שטעלן ווייץ מעל, סטימד רייזאַנז און אַ לעפל באַקינג סאָדע, סלאַקעד עפּל עפּלזאַפט עסיק. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען איז נישט זייער דיק באַזע, וואָס מוזן זיין געשטעלט אין גריסט טינס מיט ייל און באַקן אין די ויוון פֿאַר לפּחות אַ שעה. די שאָקאָלאַד קאַפּקייקס קער אויס זייער זיס, געשמאַק און רייַך אַראָמאַ פון באָקסער.

שנעל עסנוואַרג זיסוואַרג

צו מאַכן אַזאַ אַ זיסקייַט, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• פּיטאַד פּרונז, דאַטעס אָדער אנדערע דאַר פרוכט - 15-25 פּקס.;
• באָקסער (פּודער) - 4 גרויס ספּונז;
• מילך - 1 גרויס לעפל;
• צוקער - 1 גרויס לעפל;
• פּוטער - '10

פּראָצעס פון צוגרייטונג

צו אָנהייבן צו מאַכן אַ דיק גלייז. דאס ריקווייערז צו וואַרעם איבער נידעריק היץ מילך, באָקסער, פּוטער און צוקער. ווייַטער, די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין דאַר טונקען פּערטשאַסט סעפּעראַטלי געשטעלט אויף אַ פלאַך טעלער, און דעמאָלט קיל אין פרידזשידער. דורך דעם וועג, אויב איר מאַכן די ייסינג שטעלן אין די פאָרעם פון אַ קליין און גרינג צו פרירן, דעמאָלט אין די סוף איר באַקומען אַ זייער געשמאַק און געזונט שאָקאָלאַד פֿון באָקסער.

ווי צו קאָכן טאַמיק טרינקען?

טרינקען פּריפּערינג קעראָב סאַבסטאַנשאַלי די זעלבע ווי דער נאָרמאַל קאַווע אָדער קאַקאַאָ בינז פון פרעשלי. צו טאָן דעם איר וועט דאַרפֿן:

• נידעריק-פעט פריש מילך - 250 מל;
• באָקסער פּודער - 1,5 טיש. ספּונז;
• פּראָסט געטרונקען וואַסער - 200 מל;
• בלום האָניק אָדער לייַם - 1 גרויס לעפל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

באָקסער (טרינקען רעסאַפּיז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל) זאָל זיין מוסיף צו די מילך בייַ די אַוצעט. דאס איז צו ענשור אַז די פּודער האט פאַרפאַלן זייַן לאַמפּס און איז געווארן מער געשמאַק. אזוי, עס איז required צו פאַרבינדן צו די דיפּער אָדער אַ קליין פאַן די מילך פּראָדוקט און דער נאָרמאַל געטרונקען וואַסער, און דעריבער לייגן זיי באָקסער, שטעלן אויף איז נישט זייער הויך היץ און מישן ונ דורך ניצן אַ גרויס לעפל. נאָך וואָס, איר זאָל וואַרטן פֿאַר בוילינג פליסיק, גיסן אין אַ שיסל צוקער און באַזייַטיקן פון היץ. די הויפּט זאַך מיט דעם - טאָן ניט פאַרפירן דעם מאָמענט, ווייַל די טרינקען קענען זייער געשווינד און פּלוצלינג "באַקומען אַוועק." ווייַטער, אין די קאָכלעפל, איר מוזן לייגן אַ ספּאָאָנפול פון האָניק און גיסן די טרינקען אין אַ גרויס שיסל. דינען עס צו די טיש זאָל זיין אין אַ הייס אָדער אַ ביסל פּאָדאָסטיוושעם פאָרעם.

ווי געשמאַק ברו טיי פון די פרוכט פון די באָקסער בוים?

אויבן, מיר האָבן דיסקרייבד ווי צו גרייטן געשמאַק טרינקען פון דעם פּודער פּראָדוקט ווי באָקסער. טיי פון דעם ינגרידיאַנט איז ניט ווייניקער נוצלעך. נאָך אַלע, ווען אַ מענטש געץ רעגולער נוצן ער דאַרף אַ אָפּצאָל און ענערגיע. אין קאַנטראַסט צו קאַנווענשאַנאַל וועלדינג, פּעפּערז קראַשט באָקסער אַנטהאַלטן יקערדיק מינעראַלס אַזאַ ווי קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פּרעסן, סאָדיום, צינק, און מאַנגגאַניז. אין דערצו, צו טעם דעם ויסגעצייכנט טיי געטראַנק איז גאַנץ רעמאַניסאַנט פון אַ קאַמפּאָוט געמאכט פון דאַר פרוכט. ער האט אויך האט אַ בוילעט געווירציק און צאַרט אַראָמאַ און אַ ביסל פּערסעפּטאַבאַל זיסקייַט. די בייַזייַן אין די טיי פון קאַראָב ריזיק סומע פון נוטריאַנץ, מינעראַלס און וויטאַמינס מאכט עס ינדיספּענסאַבאַל אין די טעגלעך דיעטע.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

צוגרייטן טיי פון קראַשט באָקסער פּאָדס איז גאַנץ גרינג און פּשוט. דאס ריקווייערז צו נעמען אַ ליים אָדער פּאָרצעלייַ טיי טאָפּ, שווענקען עס מיט בוילינג וואַסער און גיסן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון באָקסער. ווייַטער, די פּראָדוקט מוזן זיין אָנגעפילט מיט נאָר קאָכן די וואַסער, קאָך מיט אַ לעפל, נאָענט טייטלי און לאָזן פֿאַר פופצן מינוט. נאָך וואס איר קענען בעשאָלעם גיסן די טיי און דינען עס צו די טיש.

נוציק טרינקגעלט כאַוסווייווז

1. עס איז ניט דאַרפֿן צו זוכן קיין ספּעציפיש רעסאַפּיז, וואָס איר קענען צולייגן דעם פּראָדוקט. נאָך אַלע, עס איז ערלויבט צו לייגן קיין פּוטער קיכלעך באַקינג אָדער געבעקס. אויב זיי ווילן צו נוצן קאַקאַאָ אָדער שאָקאָלאַד, עס ס אָוקיי. די דאזיקע פּראָדוקטן זענען גרינג צו זיין ריפּלייסט קאַראָב אַז טוט ניט ווירקן די טעם און קוואַליטעט פון די לעצט פּראָדוקט.
2. ווי פֿאַר טרינקען, זיי קענען זיין אָן מורא צו געבן זייער קינדער. דערצו, אַדינג צו זיי ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי וואַניל, האָניק און אַזוי אויף., איר קענען דערגרייכן אַ ריטשער טאַם.
3. עס איז ניט נייטיק צו צוגרייטן טיי בלויז פון קראַשט באָקסער. טאקע, עס קענען זיין געוויינט ווי אַ אַדאַטיוו פֿאַר ברוינג שוואַרץ אָדער גרין פּראָדוקט. אַזאַ אַ אופֿן וואָלט מאַכן די טיי צערעמאָניע מער נוצלעך און וועט ימפּאָנירן קיין פון דיין געסט.

אין מסקנא, איך ווילן צו זאָגן אַז די באָקסער איז ניט אַ פּאַנאַסיאַ און PHARMACEUTICALS. אבער אויב די מענטשן וואס קענען נישט ימאַדזשאַן לעבן אָן שאָקאָלאַד, קאַקאַאָ אָדער קאַווע, וועט נוצן דעם פּראָדוקט מער אָפֿט, זייער געזונט און געזונט-ווייל באטייטיק ימפּרוווד.