רעסיפּעס אַפּאַטייזערז אויף סקיוערז פֿאַר די בופפעט טיש און ניט בלויז

אויב איר זענען פּלאַנירונג צו צולייגן אַ בופפעט טיש, דעמאָלט זייַן זיכער צו נעמען זאָרגן פון צונעמען סנאַקס. זיי האָבן צו זיין דייווערס און בנימצא אין גרויס גענוג קוואַנטאַטיז צו האָבן גענוג פֿאַר אַלע געסט. אבער די גרייס, אויף די פאַרקערט, דער קלענערער די בעסער, דעמאָלט אַלעמען וועט קענען צו פּרובירן אַלע מינים פון טריץ און פּראָפּאָסעד ניט צו פּלאַצן פון אָווועריטינג. ידעאַל - אַ קאַנאַפּע. זיי קומען אין פאַרשידענע טייפּס, דיפּענדינג אויף די ינגרידיאַנץ געניצט און וועגן פון עקספּרעס. מיר פאָרשלאָגן עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז פון אַפּאַטייזערז אויף סקיוערז, ווי עס איז באַקוועם צו נעמען און איז אַפֿילו אויף די גיין.

ווי צו באַשליסן די מינים פון סנאַקס?

וואָס צו קאָכן סנאַקס, דיפּענדינג אויף די קעראַקטעריסטיקס פון די געשעעניש און ווי צו זיין אַ יום טוּב טיש (און צי עס וועט טאָן). אַזוי, אויב איר פּלאַן צו סעודה "אויף אַ גראַנד וואָג" הייס קיילים, סאַלאַדס, דיזערץ און אַזוי אויף, קענען זיין באגרענעצט צו איינער אָדער צוויי טייפּס פון קאַנאַפּéס. אויב עס איז אַ בופפעט אָדער קאָקטייל פּאַרטיי, די עסנוואַרג אויף סקיוערז זענען מסתּמא, דער הויפּט שיסל אָוונט, אָבער ווייַל איר דאַרפֿן צו נעמען זאָרג פון זייער דייווערסיטי: פֿון קעלט צו הייס און זיס קאַנאַפּéס.

וניווערסאַל קאַנאַפּéס: שיפל, שווימען!

זאל ס אָנהייבן מיט די וניווערסאַל סנאַקס צו פּאַסן קיין געלעגנהייַט. פֿאַר זיי, מיר דאַרפֿן: אַ שווער קעז (למשל פּאַרמעסאַן), שינקע, גלאָק פעפער, הזיתים און ווייַנטרויבן. מיר זענען יינציק באָוץ פון די כאַווז פון אַ גרויס ווייַנטרויב, די שפּיץ קוב פון שינקע אויף עס אַ ביסל מאַסלינע, דעמאָלט קערווד רעפטל פון קעז (אין די פאָרעם פון אַ זעגל) און שטרוי גלאָק פעפער (פאָן). די קאַנאַפּעס אויף סקיוערז וועט קוקן זייער טשיקאַווע, און די קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ וועט יבערראַשן די געסט.

סנאַקקס מיט פּראָנז

פאַרשידן רעסאַפּיז פון אַפּאַטייזערז אויף סקיוערז מיט שרימפּ ווי אַ הויפּט קאָמפּאָנענט. דאָ זענען עטלעכע גוט ווערייישאַנז. ערשטער - עקזאָטיש: בוילד שרימפּ, אַ קוב פון אַנאַנאַס און גאַנץ הזיתים. דעם פאַרשפּייַז איז זייער ליכט און זאַפטיק. אַלטערנאַטיוועלי, האַלב אָדער געפּרעגלט שרימפּ אָלטערנאַטלי מיט רינגס פון הזיתים, סלייסט טאַמאַטאָוז, זיס פּעפּערז און קיובז פון קעז. עס קענען אויך זיין שרימפּ מיט קרעם קעז און וגערקע.

אַ מעהודערדיק מאָלצייַט מיט רויט פיש

זינט מיר זענען גערעדט וועגן SEAFOOD, מיר קענען ניט איגנאָרירן די רויט פיש. דעם קענען זיין סאָלטאַד לאַקס אָדער לאַקס. וואָס זענען די רעסאַפּיז פון אַפּאַטייזערז אויף סקיוערז עקסיסטירן מיט די ינגרידיאַנץ? עס גייט גוט מיט אַ פיש קרעם קעז, און וגערקע און הזיתים. נעמען, פֿאַר בייַשפּיל, קליין קאַנאַפּéס פון טאָוסטיד ווייַס ברויט מיט קרעם קעז, פריש הערבס, סלייסיז פון לאַקס און קאַפּערס. איר קענען לייגן אַ פּענעץ פון וגערקע אָדער אַ ביסל רויט קאַוויאַר פֿאַר באַפּוצונג.

און הייס איז?

אַלע קאַמבאַניישאַנז זענען פּראָפּאָסעד דעליקאַטעסאַן אויף סקיוערז. רעסיפּעס אויסגעקליבן דורך די מערסט פּשוט און שנעל צו צוגרייטן. ווי וועגן אַ האַרציק און הייס קיילים? עס קענען זיין אַלע סאָרץ פון "קעבאַבס" פון גרילד לאַקס, הינדל אָדער שרימפּ געפּרעגלט אין טייג. הייס פלייש און פיש קיילים בעסטער דערגאַנג די פריש וועדזשטאַבאַלז, קעז קיובז און הזיתים. סימפּלי פאַרבינדן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ שפּיצל און שטעלן אויף אַ שיסל. דינען אויף אַ פלאַך טעלער דעקערייטאַד מיט סאַלאַט און אנדערע הערבס.

די לעצט פון די אָוונט - די זיסקייַט פון פרוכט אויף סקיוערז

מיר ויסקומען צו האָבן עפּעס פֿאַרגעסן. איר געוועט! וואָס וועגן פאַרבייַסן? דער בעסטער רעסאַפּיז פון זיס סנאַקס אויף סקיוערז - מיט Fruits. קלייַבן דיין באַליבט קאָמבינאַציע, אָבער ויסשליסן apples, ווי אין שנייַדן פאָרעם, זיי געשווינד דאַרקאַן (אָקסידיסע) און פאַרלירן זייער אויסזען. ידעאַל פֿאַר קאָרמען צו די טיש ווייַנטרויבן, טרוסקאַווקע און באַנאַנע, און אַנאַנאַס, קיווי און מאַראַנץ. Fruits קענען זיין "דיילוטאַד" שווער קעז קיובז, און אַפֿילו גיסן די צעלאָזן שאָקאָלאַד און ספּרינגקאַלד מיט קאָקאָסנוס אָדער ניסלעך. אַז ס אַזוי פּשוט און סאַלווד די פּראָבלעם געשווינד און געשמאַק פאַרשיידנקייַט פון סנאַקס פֿאַר יבערבייַסן, פּאַרטיי אָדער אנדערע סימכע.