קוקינג סאַלאַט "דובאָק" אין פאַרשידענע וועגן

סאַלאַט "דובאָק", די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דיסקאַסט ונטער, קענען זיין צוגעגרייט אין פאַרשידענע וועגן. עמעצער מאכט עס אין אַ געמישט פאָרעם, בשעת אנדערע פאַרשפּרייטן אין Layers מאָלדינג אַ רינג. אין קיין פאַל, די ינגרידיאַנץ פֿאַר אַזאַ סנאַקס זאָל זיין געהאַקט זייער קאָאַרסעלי.

קלאַסיש סאַלאַט "דובאָק": שריט דורך שריט רעצעפּט שלי

קאַנווענשאַנאַל סנאַקק ענטייטאַלד "דובאָק" ריקווייערז די נוצן פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי שינקע, זויער מאַשרומז. אָבער, עטלעכע קוקס נוצן אַ גאָר אַנדערש פּראָדוקטן. וואָס פּונקט, איר וועט לערנען אונטן.

אַזוי, צו מאַכן אַ סאַלאַט "דובאָק", מוזן זיין פּערטשאַסט:

• מאַשרומז זויער קליין - וועגן 250 ג;
• עראַמאַטיק כאַזער שינקע - וועגן 300 ג;
• גרויס הינדל עגגס - 6 פּקס.;
• פריש גרין אַניאַנז - בייַ זייַן דיסקרעשאַן;
• הויך-קאַלאָריע מייַאָנעז - צו דיין לייקינג.

באַהאַנדלונג ינגרידיאַנץ

סאַלאַט "דובאָק" - אַ זייער סאַטיספיינג סנאַקק פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס איר וועט ניט דאַרפֿן פיל צייַט. צו טאָן עס, זאָל ווערן באהאנדלט מיט אַלע די קאַמפּאָונאַנץ.

מאַרינאַטעד מאַשרומז דזשענטלי אַוועקגענומען פון דעם סלוי און שנייַדן אין גרויס קובעס. אין פּונקט דער זעלביקער געהאַקט שמעקנדיק כאַזער שינקע. מיט רעספּעקט צו עגגס, זייער ערשטער בוילד און דעמאָלט פּאַלווערייזד אין אַ ענלעך שטייגער (גרויס).

מאָלדינג און דינען

ווי קענען ווערן געזען פֿאָרמירן די סאַלאַט "דובאָק"? דעם רעצעפּט ריקווייערז די נוצן פון סנאַקס האָללאָוווואַרע. עס פאַרשפּרייטן מעראַנייטיד מאַשרומז, שינקע און עגגס. ווייַטער צו זיי זענען צוגעגעבן געהאַקט פריש טשייווז און מייַאָנעז. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, זיי מיד דערלאנגט צו די מיטאָג טיש.

דעם סאַלאַט איז פּאַסיק ניט נאָר פֿאַר אַ משפּחה מאָלצייַט, אָבער אויך צו צושטעלן די יום טוּב סעודה.

סאַלאַט "דובאָק": אַ רעצעפּט מיט הינדל, שלי

אַזאַ אַ סנאַקק איז אַ מער נערישינג ווי דערלאנגט אויבן. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס כולל פּאַטייטאָוז און הינדל.

אַזוי, צו מאַכן אַ "דובאָק" סאַלאַט אַליין, מיר דאַרפֿן:

• מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז - 2 טובער;
• טשילד הינדל ברוסט - 200 ג;
• פּיקאַלז - 1 פּיסי.;
• קאַנד מאַשרומז (מעראַנייטיד) - וועגן 200 ג;
• אַ גרויס הון ס יי - 1 פּיסי.;
• קאַלאָריע מייַאָנעז - ניט מער ווי 4 גרויס ספּונז.

צוגרייטן ינגרידיאַנץ

אָנהייבן טאן "דובאָק" סאַלאַד נאכגעגאנגען מיט דער צוגרייטונג פון יקערדיק ינגרידיאַנץ. קאַרטאָפל טובערס זענען געוואשן ונ דורך און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אין בוילינג סאָלטיד וואַסער און בוילד אין מונדיר וועגן 25 מינוט. אַמאָל זיי זענען ווייך, זיי זענען גענומען אויס, קולד, קלינד און קאָאַרסעלי געהאַקט אין קיובז.

אין פּונקט דער זעלביקער פּראָצעס און טשילד הינדל בריסט. אַמאָל זיי זענען ווייך, זיי זענען אַוועקגענומען פון די יויך. ווייַטער, ווייַס אָף פלייש איז צעשיידט פון די הויט און ביינער, דעמאָלט שנייַדן קאָאַרסעלי.

אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג און אַ גרויס יי. עס איז שנייַדן אין קיובז מיט זויער מאַשרומז און זויער קיוקאַמערז.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג

דעם סאַלאַט איז שיין גרינג. פּראָצעס אַלע די ינגרידיאַנץ, פאַרשפּרייטן זיי אין אַ שיסל. סיזאַנד FOODS קאַלאָריע מייַאָנעז, פּרעווענטינג זיי געזונט, דעמאָלט דיספּענסט אין גלאז קרעמאַנקי. איידער געדינט סנאַקק באַצירן מיט אַ ספּריג פון קראָפּ.

אויב דעם סאַלאַט מיינט צו איר אַ קליין ביסל העפלעך, דעמאָלט עס איז מעגלעך צו לייגן אַ ביסל ציבעלע אָדער גרין ציבעלע.

מאַכן אַ לייערד פאַרשפּייַז "דובאָק" לעבער

ווי דערמאנט אויבן, פֿאַר דעם סאַלאַט איז קעראַקטערייזד דורך אַ גרויס סלייסינג אַלע פון די ינגרידיאַנץ. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז ניט אַלע מענטשן ווי אַזאַ סנאַקס באַפּוצונג. אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד איר טאָן Layers, קאַמפּאָונאַנץ ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק אָדער נאָר צעהאַקן זיי.

אַזוי ווי צו צוגרייטן סאַלאַט "דובאָק"? רעצעפּט לעבער איז ספּעציעל פאָלקס מיט יענע וואס ליבע פלאַוואָרפול און האַרציק סנאַקס. צו ינסטרומענט עס אין שטוב, מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• גרויס מער - 2 פּקס.;
• טשילד הינדל לעבער - 200 ג;
• פּיקאַלז - 2 קליין ברעקלעך.;
• קאַנד מאַשרומז (מעראַנייטיד) - וועגן 200 ג;
• גרויס הינדל עגגס - 3 פּקס.;
• קאַלאָריע מייַאָנעז - וועגן 180 ג;
• גרויס באַלבז - 2 פּקס.;
• גרינס בוימל - בייַ די דיסקרעשאַן;
• זאַלץ, פעפער, הערבס - צו דיין לייקינג.

צוגרייטן ינגרידיאַנץ

צו מאַכן אַזאַ סנאַקס זאָל ערשטער קאָכן די הינדל ליווערז אין זאַלץ וואַסער. נאָך עס האט קולד, עס געהאַקט זייער פייַן סטריפּס. ווייַטער, גיינ ווייַטער צו די פּראַסעסינג פון אנדערע קאַמפּאָונאַנץ.

עגגס זענען אויך בוילד און ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אין פּונקט דער זעלביקער ערד און פריש קעראַץ. דערנאָך עס געפּרעגלט אין גרינס בוימל. סימילאַרלי געמאלדן מיט גרעסערע אַניאַנז, געהאַקט צו קיובז.

ווי פֿאַר פּיקאַלז און קאַנד מאַשרומז, זיי זענען אַוועקגענומען פון די ראָסל און שנייַדן אין דין סלייסיז.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג

צו פאָרעם אַזאַ סנאַקס רעקאַמענדז די נוצן פון אַ פלאַך טעלער און מאָלדינג רינג. עס איז ערשטער פאַרשפּרייטן בוילד לעבער, דעמאָלט געפּרעגלט ציבעלע און מער, פּיקאַלז, בוילד עגגס און קאַנד מאַשרומז. אַלע פון די פּראָדוקטן זענען זיכער צו שמירן די הויך-קאַלאָריע מייַאָנעז.

נאָך די סאַלאַט וועט זיין געגרינדעט, און די רינג - אָנגעפילט, ער Carefully אַוועקגענומען, גענומען זאָרגן נישט צו שעדיקן די סטאַרטער. שפּריצן עס אויף שפּיץ פון געהאַקט קראָפּ און זויער מאַשרומז באַצירן איין שטיק. אין אַזאַ אַ סנאַקק שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן אַ שעה, און דעמאָלט געפֿיטערט צו די טיש מיט אַ רעפטל פון ברויט.

צו סאַמערייז

סאַלאַט "דובאָק" - געשמאַק שיסל פֿאַר קוקינג וואָס טוט ניט דאַרפן אַ גרויס נומער פון ינגרידיאַנץ. ניצן די רעצעפּט, איר וועט באשטימט באַקומען אַ זייער געשמאַק און נערעוודיק סנאַקק.