קאַלאָריע מעל ווערייאַטיז, נוצלעך און שעדלעך פּראָפּערטיעס

ווייץ - איז, אָן גוזמע, די רובֿ וויכטיק קאַשע פֿאַר מענטשהייַט. עס איז דערוואַקסן אין כּמעט אַלע קאַנטאַנאַנץ, און קיילים פון דעם פּראָדוקט אָדער זייַן נוצן איז אין דער קיך פון יעדער אומה אין דער וועלט. עטלעכע קיילים נוצן גאַנץ בינז אָדער קראַשט, אָבער רובֿ פון זיי פינעלי סמאַליווייַוט. וואָס זענען די ווערייאַטיז, פּראָפּערטיעס און קאַלאָריק צופרידן פון ווייץ מעל? דער נוציקייט פון די פּראָדוקט אָדער נישט? זאל ס פאָרשן.

מעל דייווערסיטי

דעפּענדינג אויף די געניצט קערל קאָאַרסענעסס פון גרינדינג און פּראַסעסינג מעטהאָדס ויסטיילן פאַרשידענע ווערייאַטיז. א פּלאַץ פון זיי, און זיי זענען אַ ביסל אַנדערש אין פאַרשידענע לענדער. אבער עס איז אַ הויפּט, וואָס זענען געפֿונען כּמעט אומעטום:

1. מעל. עס איז רובֿ אָפֿט געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּייסטריז, ברויט, מאַקאַראָנען, ביידע קאמערשעל און אין דער היים. דעם מעל איז זייער פינעלי ערד, ווייַס, שיין קאָלירן און כּולל כּמעט קיין קראָכמאַל. באַקינג פון עס טורנס אויס זייער ווייך און געשמאַק.

2. ערשטער מיינונג - די מערסט פּראָסט. עס אויך האט ויסגעצייכנט פייַן סטרוקטור, אָבער די קאָליר איז קעראַקטערייזד דורך אַ יעלאָויש טינט. עס איז רובֿ אָפֿט געניצט פֿאַר קייקס, Muffins אָדער פּאַנקייקס. די אינדוסטריעלע וואָג (ברויט, מאַקאַראָנען), עס איז געניצט צו קריגן טשיפּער פּראָדוקציע, וואָס בלי אין טעם וועט טראָגן ענלעך פּראָדוקטן פון דעם העכסטן מיינונג.

3. מעל רגע קלאַס האט אַ מער פּראָסט גרינדינג קאַמפּרייזיז רעזאַדוז Bran און קערל קראַשט שעלז. זייַן קאָליר קענען גרייכן פון געל צו ברוין. דעם פאַרשיידנקייַט איז זייער שמעקנדיק, געזונט-סוטאַד פֿאַר דער צוגרייטונג פון קייקס, קיכלעך, און דיעטע ברויט.

4. מעל, ווהאָלעגראַין ארויס אויף די שעלוועס פון סטאָרז פּאָסטן-סאָוויעט פּלאַץ נישט אַזוי לאַנג צוריק. עס איז דערגרייכט דורך גרינדינג קערל אָן רימוווינג קיין פּאַרטיקאַלז, אַזוי עס איז פּראָסט און כּולל אַ פּלאַץ פון Bran. אין אינדוסטריעלע וואָג אַזאַ פאַרשיידנקייַט איז נישט זייער פאָלקס ווייַל פון זייַן פּאָליצע לעבן איז צוויי מאל נידעריקער ווי, למשל, העכער בילדונג, און די טייג טורנס אויס שווער און נישט זייער באַקוועם צו נוצן פֿאַר גרויס בייקעריז. אבער די היים-געמאכט ברויט פון גאַנץ ווייץ מעל איז זייער געשמאַק און געזונט.

קאַלאָריע ווייץ מעל

הייַנט אין שניט געזונט, שלאַנק, טאָט גוף און אַ באַלאַנסט דיעטע. אַז איז וואָס פילע מענטשן זענען זייער אינטערעסירט אין די קשיא וועגן די קאַלאָריע צופרידן פון ווייץ מעל. דעם קורס וועריז דיפּענדינג אויף די ווערייאַטיז, כאָטש די חילוק איז נישטיק.

העכסט - 335 קייקאַל.

ערשטער - 330 קייקאַל.

וו - 320 קייקאַל.

ווהאָלעגראַין - 300 קייקאַל.

די דאַטע זענען ינדיקאַטיוו און קען ניט זיין ווי ריכטיק ווי מעגלעך צו אחדות, זינט די קאַלאָריע פון דעם פּראָדוקט וועריז אַ ביסל דיפּענדינג אויף דעם אופֿן און מאָס פון באַהאַנדלונג, דער אופֿן פון סטאָרידזש און אַפֿילו גראָוינג פּלאַץ.

ריזיק Benefits

פאַרשידענע ווערייאַטיז פון ווייץ מעל זענען אַנדערש אין צופרידן פון וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו. דערצו, די קאָרסער די מאָל, "נידעריקער" מיינונג, די מער נוטריאַנץ וועט געבן דיין גוף די פּראָדוקט.

טאַפּינג אַז רשימה גאַנץ-ווייץ מעל. עס איז זייער רייַך אין וויטאַמין ב, E און פּפּ, און אויך כולל אַזאַ וויטאַל סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פאָספאָרוס, פּרעסן, סאָדיום, און פילע אנדערע. דעם פאַרשיידנקייַט קענען זיין געגעסן, אַפֿילו יענע וואס זענען מעל פּראָדוקטן זענען קאָנטראַינדיקאַטעד. למשל, אין חולאתן אַזאַ ווי אַביסאַטי, צוקערקרענק און כייפּערטענשאַן.

אַ ביסל ווייניקער ווי אין די אַרויסגעבן פון די נוצן פון די מעל פון די רגע מיינונג. כאָטש עס אויך כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס E, C און פּפּ, ווי ווויל ווי מיקראָ-און מאַקראָו, מעטאַל.

מעל ערשטער מיינונג האט נוציק פּראָפּערטיעס וועגן אַ האַלב צו צוויי מאל נידעריקער ווי אַז וואָס איז געהאלטן אויבן. עס איז נישט ווי רייַך אין פּרעסן, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם און קאַלסיום.

די פּוריסט אין די צופרידן פון עלעמענטן דעם גוף דאַרף איז ווייץ מעל. שיין קאָליר, געוועב און געשמאַק - דער רעזולטאַט פון אַ היפּש פּראַסעסינג אין די לויף פון וואָס די פאַרפאַלן נאַטוראַלנעסס און נוציקייט פון די פּראָדוקט. פון קורס, עפּעס אַז נאָך בלייבט, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז.

עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז די מעל איז רייַך אין פיברע, וואָס איז זייער פיל דארף דורך דעם גוף פֿאַר געזונט פונקטיאָנינג רעכט. די סיטואַציע איז ענלעך מיט אַז מאַטעריע - די מער די פּראַסעסינג, דער נידעריקער די צופרידן.

פליען אין די זאלבאלל

הויך-קאַלאָריע ווייץ מעל - איז ניט די בלויז כיסאָרן פון דעם פּראָדוקט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די אינהאַלט פון אַ גרויס נומער פון אַזוי-גערופֿן גלוטען, וואָס אַקערז רעכט צו קלאַמפּינג פון פּאַרטיקאַלז אין דער צוגרייטונג פון טייג אָדער אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. דעם מאַטעריע איז ניט שטענדיק געזונט אַבזאָרבד און פּראַסעסט דורך דעם גוף, אָבער זייַן וידעפדיק קענען אָנמאַכן פּראָבלעמס פון די דיגעסטיווע שעטעך.

א ביסל עצות

אָפּזאָגן גאָר פון די בייקט סכוירע ווערט בלויז אונטער שטרענג דאָקטער ס רעצעפּט. וואַלאַנטעראַלי צונעמען זיך פון דעם פּראָדוקט איז ניט ווערט עס. די הויפּט זאַך - צו קלייַבן די רעכט סאָרט, און וויסן ווען צו האַלטן.

אויב נוצלעך גאַנץ-ווייץ מעל זיך האט ניט ווי די טעם, און נישט ינטוזיאַסטיק, איר זאָל פּרובירן צו מישן עס מיט אנדערע ווערייאַטיז פון ווייץ מעל. עס זענען אויך אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז מיט די דערצו פון פאַרשידן גריינז - רייַז, קאָרן, באַקוויט, אאז"ו ו דורך עקספּעראַמענטינג, איר קענען קלייַבן אַרויף אַ באַלאַנסט פּראָדוקט - און נוצלעך, און געשמאַק.