פּירליס Stuffed מיט פלייש און רייַז

קרויט ראָללס - דאָס איז איינער פון די אָפּציעס סטופפינג וועדזשטאַבאַלז. אַלעמען איז באַקאַנט מיט זיס פּעפּערז, פּאַטלעזשאַן און טאַמייטאָוז אָנגעפילט מיט PRE-האַלב פילונג. אין דעם פאַל, די קרויט בלעטער זענען געניצט ווי די הויפּט פּראָדוקט. א פילונג קענען זיין זייער אַנדערש: פלייש, מאַשרומז, וועדזשטאַבאַלז, טוווע און אַפֿילו מילך. די בעסטער באקאנט זענען Stuffed מיט פלייש און רייַז. אין דעם פאַל, אַ געמישט ווערסיע פון די פילונג קאַנסיסטינג פון קאַשע, פלייש און וועדזשטאַבאַלז. דער צוגרייטונג פון דעם שיסל נעמט אַ לאַנג צייַט, אַזוי צו טאָן עס בעסער אין די אָפּרוטעג. אין יענע טעג, איר שטענדיק ווילן צו מייַכל ליב געהאט עפּעס ומגעוויינטלעך. פֿאַר אַזאַ צוועקן, עס קען נישט זיין בעסער סוטאַד עס איז Stuffed מיט פלייש און רייַז.

געשיכטע קיילים ערידזשאַנייטאַד אין די 18 יאָרהונדערט. זינט דעמאָלט, עס האט אַ לאַנג צייַט, אָבער Stuffed און איצט זענען זייער פאָלקס אין אייראָפּע (רוסלאַנד, אוקריינא, מאָלדאָוואַ) און די מיטל מזרח (אַרמעניאַ, אַזערביידזשאַן, טערקיי, באַלקאַן לענדער). אין דערצו צו זייַן סטאַנינג פּאָפּולאַריטעט, Stuffed מיט פלייש און רייַז זענען אויך זייער נוצלעך. עס זענען גורל פון אַדוואַנידזשיז און positive מידות אַז ויסטיילן דעם פּראָדוקט פון אנדערע. ווי איז באקאנט, די נוצן פון קיין שיסל דעפּענדס אויף די קאַמפּאָונאַנץ פון וואָס עס איז האַלב.

אין דעם פאַל, קרויט, פלייש, רייַז, קעראַץ און אַניאַנז. יעדער פון די ינגרידיאַנץ איז ווערט פון ופמערקזאַמקייַט. נעמען, פֿאַר בייַשפּיל, קרויט. עס כולל ניט בלויז די ריטשאַסט שטעלן פון וויטאַמינס, אָבער אויך אַ גרויס נומער פון מאַקראָו און מיקראָנוטריענץ, איז זייער נייטיק פֿאַר דעם נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די מענטשלעך גוף. אין נאך, די קרויט אַ פּלאַץ פון פיברע, וואָס איז ניט בלויז אַ מקור פון ענערגיע, אָבער אויך האט אַ positive ווירקונג אויף די געדערעם. די סטופפינג קענען אויך זיין געקוקט ווי אַ אמת שפּייַזקאַמער פלייש איז רייַך אין פּראָטעין, קעראַץ - וויטאַמינס, רייַז - שפּור עלעמענטן און קאַרבאָוכיידרייץ, און אַניאַנז אַנטהאַלטן וואַלאַטאַל. דעריבער, קרויט ראָללס - אַ יינציק שיסל אַז איז ביכולת צו באַפרייַען ניט בלויז אַ גאַסטראַנאַמיק פאַרגעניגן.

קוקינג די דאַרלינגז היים איז ניט שווער. דאס ריקווייערז 1 קרויט, 400 גראַמז פון מינסט פלייש (בעסער צו נעמען אַ געמיש פון רינדערנס און כאַזער), ¾ גלעזל פון רייַז, 4 אַניאַנז, זאַלץ, הערבס, פּעפּערז און פּאָמידאָר פּאַפּ.

מאכן Stuffed מיט פלייש און רייַז זאָל זיין ווי דעם:

1. צוגרייטן די פילונג.

1.1. קאָכן די רייַז ביז האַלב.

1.2. א פּאָר פון באַלבז מעלענקימי שנייַדן אין קיובז.

1.3. קאַראַט צעהאַקן אויף אַ כאַבאַרניק.

1.4. פאַרבינדן מיט פלייש, זאַלץ, קעראַץ, אַניאַנז, רייַז און פעפער. מישן געזונט צו באַקומען דעם רובֿ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

2. צוגרייטן די קרויט.

2.1. קאָפּ זאָל זיין לאָוערד אין די קאַנטיינער מיט בוילינג וואַסער און האַלטן עס דאָרט פֿאַר 3-4 מינוט. נאָך וואס, די בלעטער קענען זיין פרעעלי צעשיידט פֿון דער באַזע.

2.2. קרויט בלאַט לייגן אויף אַ טשאַפּינג ברעט און אַ גוט שלאָגן אַוועק מיט אַ האַמער אין די באַזע.

3. די פאָרמירונג פון די פּרעפאָרם.

3.1. אויף קרויט בלאַט פאַרשפּרייטן צוגעגרייט און Carefully ייַנוויקלען סטופפינג ענוואַלאָופּס.

4. פּאַטינג קרויט.

4.1. ברייט דנאָ פּאַן לייגן אויס קרויט בלעטער.

4.2. שפּיץ טייטלי פּאַקט Stuffed ענוואַלאָופּס.

4.3. די רוען 2 אַניאַנז פינעלי צעהאַקן און שפּריצן זיי Stuffed.

4.4. דער זעלביקער איז געשען מיט הערבס.

4.5. פּאָמידאָר פּאַפּ דיילוטאַד מיט וואַסער און גיסן די ריזאַלטינג געמיש Stuffed פּרעפאָרם.

4.6. שפּיץ דעקן אַלע די קרויט בלעטער.

4.7. פּאַן מיט די פּראָדוקט דעקן, און דעריבער לייגן אויף נידעריק היץ און מליען פֿאַר 40 מינוט. דורך קאָרמען טיש מיט קרעם.

אַזאַ אַן אָפּציע פון מאכן דעם געשמאַק שיסל - ניט די נאָר איינער. איר קענען לייכט און מיט ווייניקער מי צו מאַכן קרויט ראָללס אין די ויוון. אין פּרינציפּ, די ביסט די זעלבע געשמאַק ענוואַלאָופּס מיט פלייש, אָבער האַלב אַ ביסל אנדערש. די געגרינדעט פּרעפאָרם זאָל נאָר דזשענטלי שטעלן אויף די טאַץ מיט אַ געדיכט דנאָ, שפּריצן בשמים און הערבס, און דעמאָלט גיסן פֿון זויער קרעם סאָוס אָדער מייַאָנעז. און נאָר אַ שעה איר זענען גליקלעך צו זייַן ביכולת צו געניסן שמעקנדיק ליבלינג. דעם אופֿן איז פיל גרינגער לעצט. עס איז ניט נייטיק צו נאָכפאָלגן די יויך בוילז. יא, און צו אָנטאָן אַ לאַ קאַרט קיילים אין די פּאַן מיט אַ ספּאַטשולאַ איז פיל גרינגער ווי רימוווינג די לעפל אויס פון אַ טיף פּאַן.

די שיסל איז זייער געשמאַק און ווי קיין. אבער אַלע מיר זענען פּריפּערינג פּראַקעס אין פאַרשידענע וועגן. עמעצער ניצט אַנשטאָט פון קרויט בעידזשינג. עס איז גרינגער צו ייַנוויקלען די סטופפינג. און דער צוגרייטונג פון די בלעטער נעמט ווייניקער צייַט. עטלעכע ווי אַ יסוד פֿאַר טשוזינג ענוואַלאָופּס בוריק בלעטער. און אין די מזרח מאַכן אַ שיסל גערופֿן דאָלמאַ. די זענען די זעלבע קרויט ראָללס, נאָר אלנגעוויקלט אין ווייַנטרויב בלעטער. און אויב איר טאָן ניט האָבן צייַט, אָבער איך טאַקע ווילן אַ געשמאַק מאָלצייַט, איר קענען מאַכן נאָר פויל קרויט ראָללס. צו טאָן דאָס:

1. אין אַ פאַן, דזשענטלי פּרעגלען די ציבעלע.

2. דו זאלסט נישט יבעררייַסן דעם פּראָצעס, לייגן די גרייטיד קעראַץ.

3. עס אויך לייגן אויס דעם סטופפינג און מישן געזונט.

4. גיסן בוילינג פּאָמידאָר סאָוס געמיש און פּלאָמבירן שרעדיד קרויט.

5. דעריבער לייגן אַ ביסל וואַסער, דעקן און קאָכן פֿאַר עטלעכע מאָל ביז האַלב.

6. אין אַ שמעקנדיק געמיש פּלאָמבירן פּאָדוואַרענני רייַז, קאָך און לאָזן אין דעם שטעלע פֿאַר 3-5 מינוט.

7. איצט איר קענען קער אַוועק די היץ, דעקן און לאָזן שטיין פֿאַר אַ בשעת. צו אַ טיש אַזאַ גאָלובטשיקס בעסטער געדינט הייס אָדער זויער קרעם.

מיר וועלן פאָרשלאָגן איר עטלעכע אָפּציעס פֿאַר קוקינג זאַפטיק קרויט, און אַלעמען קענען קלייַבן די איינער וואָס איז מער צו זייער לייקינג.