פּאָטאַטאָעס אין שטער אין די קוילן: דער בעסטער רעסאַפּיז. פּאַטייטאָוז מיט בייקאָן אין שטער אויף די קוילן

מאַכנ אַ פּיקניק - געשעעניש אַלע די באַליבט און איז קוקן פאָרויס צו. געוויינטלעך, די הויפּט שיסל פֿאַר קיין אָוטינגס איז אַ באַרביקיו (ווי אַן אָפּציע - אַ באַרביקיו, אָבער פֿאַר אונדזער מענטשן עס ס כּמעט די זעלבע זאַך). אָבער עסן בלויז פלייש נישט אויך טשיקאַווע. וסואַללי פֿאַר אים אין "אַקאַמפּאַניינג" נעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, געגעסן פריש אָדער ראָוסטיד אויף די גרילל. און פון קורס, אַ בייקט קאַרטאָפל. אָבער, ניט אַלעמען לייקס די רוץ, פּלאַסטערד מיט אש (כאָטש דעם האט זייַן אייגן כיין). אויב איר געהערן צו דעם קאַטעגאָריע פון מענטשן, איר מיסטאָמע וועט ווי די פּאַטייטאָוז אין שטער (האַלב אין די קוילן). עס איז נישט צו פלעק דיין הענט און נאָך ריטיינז אַלע די טעם פון די לעבער. אין דערצו, עס איז מעגלעך צו עקספּערימענט, אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק.

פּאָטאַטאָעס אין שפּאַניש

עס איז נישט באקאנט וואָס דעם רעצעפּט איז גערופֿן דורך די שפּאַניש - עס האט לאַנג שוין הצלחה געניצט אין פילע לענדער. אבער זינט אַזוי געשען, כאָטש עס איז געגלויבט אַז די ספּאַניאַרדס זענען זייַן מחברים. פּריפּערינג אַזאַ קאַרטאָפל אין פאַרמייַדן אויף די קוילן און אַ ספּעציעל דערצו צו זיך טוט ניט. גענומען גענוג גרויס טובערס, געוואשן און אָבסושיווייַוט. דער שטער איז שנייַדן אָדער טאָרן אין ברעקלעך, וואָס קענען זיין אלנגעוויקלט קאַרטאָפל. ין שטעלן אַ קאַרטאָפל, עס איז אויסגעגאסן אַ ביסל מאַסלינע (רעצעפּט עטלעכע שפּאַניש!) אָיל און אויסגעגאסן זאַלץ. האַנט טובער דאַובעד אויף אַלע זייטן און טייטלי אלנגעוויקלט אין שטער. הייס עמבערס באַזונדער, געלייגט 'זילבער יי' אין זיי און בלעטער דער זעלביקער צייַט, וואָס איז required פֿאַר קאַנווענשאַנאַל באַקינג אין די אש.

געווירציק פּלאַטעס

פּאָטאַטאָעס אין שטער אין קוילן טוט ניט האָבן צו זייַן בייקט גאַנץ. סלייסט, עס אויך געשווינד צוגעגרייט. זייער שמעקנדיק כאַפּאַנז אויב טובערס זענען שנייַדן ניט-דין סלייסיז, לייגן זיי אויף אַ שטער אָפּשניט, זאַלץ און שפּריצן מיט אַ געמיש פון געהאַקט ציבעלע פעדער, טיים און קראָפּ. באַקן פּעקל וועט זיין וועגן צען מינוט, אָבער ערגעץ אין די מיטל פון דער פּראָצעס וועט האָבן צו ווענדן עס איבער צו די אנדערע זייַט, פֿאַר פּראָפּעקאַנייאַ מונדיר.

קאַרטאָפל סענדוויטש

די גאנצע עפן קענען זייַן פּאַטייטאָוז אין די קוילן אין שטער, אַ רעצעפּט וואָס איז קאַמפּלאַמענטיד זייער ענטייסינג קאַמפּאָונאַנץ. טובערס זענען גענומען קליין, אָבער נישט גאַנץ אַזוי קליינטשיק. אויב איר טאָן ניט ווי הויט, עס קענען ריין אַרויף, אָבער יוזשאַוואַלי נאָר וואַשן די פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין האַלב. מיטל, לייגן עטלעכע זאַלץ, און די ין פון יעדער קאַרטאָפל שטעלן אַ שטיק פון ווורשט אָדער האַלב פלייש, סעראַונדאַד אויף ביידע זייטן פון סלייסיז פון קעז. קאַרטאָפל כאַווז פאַרלייגן קאָננעקטעד טובער שטער אלנגעוויקלט אַרויף און מקבר געווען אין קוילן דורך וועגן פערטל פון אַ שעה. עמפּיריקלי באשלאסן אַזאַ אַז די רובֿ געשמאַק קאַרטאָפל אין די שטער (אין קוילן) אויב עס איז "Stuffed" סלייסיז פון סמאָוקט הינדל ברוסט.

קאַרטאָפל סקיוערז

אויב איר האָבן אַניוזד סקיוערז, פּרובירן צו נוצן זיי צו דערגרייכן אַ פאַירלי ניט-נאָרמאַל רעזולטאַטן. נעמען קליין פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין האַלב. אונגעריש געווירציק בייקאָן אָדער פּאַנסעטטאַ שנייַדן אין דיק קיובז. נאַניזשיטע זיי אָלטערנאַטלי אויף אַ שפּיצל, ייַנוויקלען טייטלי מיט שטער און שיקן אין אַ בראַזיער. איר באַקומען אַ זייער יידל פּאַטייטאָוז אין שטער אין די קוילן מיט אַ פייַן דערגאַנג פון פלייש. אויב איר ליבע דער סקאָרינקע, דעמאָלט כּמעט גרייט "קעבאַב", אַראָפּנעמען די פּאַקקאַגינג און שטעלן די שפּיצל אויף די דעסטיניישאַן אָרט (נישט אויף די דנאָ פון די באַרביקיו) ביז אַפּעטיטלעך "זונענברען."

אוקרייניש פאַנטאַזיע

נאציאנאלע פּראָדוקט פון די מדינה איז אין האַרמאָניע מיט די פּאַפּיאַלערלי באליבטע טובערס. פּאַטייטאָוז מיט בייקאָן אין שטער, בייקט אויף די קוילן, עס איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר באַרביקיו, און קענען זיין געגעסן נאָר ווי אַז. די טובערס זענען געוואשן, נישט צו גרויס אַ האַלב, די גיאַנץ שנייַדן דיק פּלאַטעס. אויף די פלאַך טייל פון פּליטקע ציען רעטיקולום, וואָס איז ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ, פעפער און ערד טיים. טיילן פון פּאַטייטאָוז זענען שיפטעד ציבעלע רינגס און דין סלייסיז פון בייקאָן, זענען קאָננעקטעד צו דער אָריגינעל טובער און אלנגעוויקלט אין שטער. בייקט דעם געשמאַק ווי געוויינטלעך.

זויער רעצעפּט

פּראָפּאָסעד פּאַטייטאָוז אין שטער אויף די קוילן דאגות נישט פֿאַר צו לאַנג, אָבער עס ריקווייערז עטלעכע פּרילימאַנערי מאַניפּיאַליישאַנז אַז דאַרפֿן צו טאָן מער אין שטוב איידער געלאזן אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק. די טובערס זענען קלינד און שנייַדן אין סלייסיז מיטל. גלעזל זויער קרעם דורכשניטלעך פעט צופרידן איז קאָננעקטעד מיט זאַלץ, פעפער און הערבס - האָפּס-סונעלי אָדער איטאַליעניש הערבס וועט זיין פּונקט רעכט. דער סאָוס איז אויסגעגאסן אין אַ קאַנטיינער, און געמישט מיט פּאַטייטאָוז. שוין אין פּלאַץ סלייסיז זענען געלייגט אין אַ איין שיכטע אויף אַ בויגן פון שטער אלנגעוויקלט און פאַרבאָרגן אין די קוילן. ווילינגנאַס אָפּגעשטעלט קיין שפּענדל גלייַך דורך די פּאַקקאַגינג: אויב טייל דזשענטלי, אַזוי איר קענען עסן.