פּאָטאַטאָעס אין שטער: שנעל און זייער געשמאַק

קיילים האַלב אין שטער, האָבן אַ יינציק אָפּשיידנדיק טעם. פּראָדוקטן קענען זיין האט געזאגט צו זיין צוגעגרייט אין אייגן זאַפט. אַז איז וואָס די בייקט קיילים זענען זייער געשמאַק, ווייך און גאָר זאַפטיק.

פּאָטאַטאָעס אין שטער

צו מאַכן דעם אַנקאַמפּלאַקייטיד קיילים, וואָס קענען ווערן געניצט ווי אַ זייַט שיסל, איר וועט דאַרפֿן 30 גראַמז. גרינס בוימל, 4 קלאָוועס פון קנאָבל, 50 c. שווער קעז, אַ געמיש פון פּעפּערז, פּאַפּריקאַ, ערד ינגבער, זאַלץ, גרינז און שטער. אויך נעמען 8-10 קליין פּאַטייטאָוז.

צוגרייטונג

פּאַטייטאָוז, וואַשן אין פליסנדיק וואַסער און, אָן פּילינג, קאָכן ביז האַלב. פינעלי רייַבן קעז, צעהאַקן די גרינז. דורך די פּרעס פאַרפירן די קנאָבל. כל די ינגרידיאַנץ מישן אין אַ באַזונדער קאַנטיינער. טשילד פּאַטייטאָוז מאַכן אַ ינסיזשאַן אויף די איין האַנט קראָססוויסע און טאָן אין אַ קליין דעפּרעסיע. עס זאָל קוקן עפּעס ווי אַ כיינ-גריבעלע.

פאָרזעצן צו קאָכן אַ שיסל גערופֿן "קאַרטאָפל אין שטער." יענע וואס טאָן ניט אַדכיר צו די דיעטע, אין די סטופפינג, איר קענען לייגן אַ פּאָר פון ספּאָאָנפולס פון זויער קרעם אָדער מייַאָנעז. שטער, שנייַדן קליין סקווערז, און יעדער פון זיי לייגן אויף די קאַרטאָפל. פאַרקערט Carefully שטעלן די סטופפינג. ייַנוויקלען דער שטער זאַק, געלאזן די שפּיץ פון אַ קליין פּאָוניטייל. ניצן עס איז זייער באַקוועם צו יבעררוק די שיסל אויף דעם טעלער. די שיסל איז בייקט פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט אין די פּרעהעאַטעד ויוון. באָן אַפּפּעטיט!

הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון אין שטער

צו טאָן דאָס גאַנץ אַ האַרציק שיסל וועט דאַרפֿן 50 גראַמז פון מייַאָנעז, 60 ג. זויער קרעם, דרייַ זובאָטשקאַ קנאָבל, בשמים, 100 גראַמז. קעז, אַ ביסל זונרויז בוימל, לעפעלע פון עפּל עפּלזאַפט עסיק און איינער ציבעלע. אויך נעמען 300 גר. קאַרטאָפל און 200 גראַמז. הינדל.

צוגרייטונג

הינדל שנייַדן אין קליין ברעקלעך און מאַרינירן פּאָרטיאָנעד עפּל עסיק אין דערצו צו געהאַקט ציבעלע און זאַלץ. די פלייש שטעלן אויף אַ טאָג אין די פרידזשידער. צוגרייטן די סאָוס. מישן זויער קרעם, קראַשט קנאָבל, בשמים, פּוטער און מייַאָנעז. פאָרעם, וואָס וועט זיין בייקט שיסל, באַרשט מיט זונרויז בוימל. שאָלעכץ און שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין סלייסיז. מישן עס מיט האַלב די סאָוס און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. שפּיץ מיט הינדל. גיסן רוען סאָוס שיסל און שפּריצן מיט קעז. לייג אַ ביסל וואַסער און אַ גוט, נאָענט די שטער פאָרעם. פּרעהעאַט ויוון צו 200 דיגריז און שטעלן די שיסל. פּאָטאַטאָעס אין שטער מיט הינדל פּריפּערינג וועגן אַ שעה. באָן אַפּפּעטיט!

פיש אין שטער מיט פּאַטייטאָוז

צו צוגרייטן די שיסל איר וועט דאַרפֿן אַניאַנז, גלאָק פּעפּערז, קעראַץ, טאַמייטאָוז און קנאָבל - אַלע פֿאַר איין קליין זאַך (פֿאַר 1 חלק). אויך נעמען 0.5 קג פיללעט מאַרינע פיש און געווירץ 4 פּאַטייטאָוז.

צוגרייטונג

פיש, טיילן אין מיטל-סייזד סלייסיז. זאַלץ און פעפער. פּילד פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קיובז, קעראַץ - סלייסט, אַניאַנז און טאַמאַטאָוז - רינגס, פעפער - דין מלקות. קנאָבל טוט נישט דאַרפֿן צו זייַן קלינד, לאָזן גאַנץ קלאָוועס. אויף אַ בויגן פון שטער, שטעלן די פיש פיללעץ, שטעלן ציבעלע, קאַרטאָפל, פּאָמידאָר, פעפער. אין שפּעט - קעראַץ. Layers אַ ביסל פעפער און זאַלץ. ייַנוויקלען דער שטער אַזוי ווי צו קריגן אַ קאָנווערט. גוט זאַסטשעפּיט ברעג און קוועטשן דעם פּעקל צו ווערן געדיכט. ייַנוויקלען קאָנווערט רגע שטער שיכטע צו ראַטעווען זאַפט אין די קוקינג פּראָצעס. פּרעהעאַט די ויוון און שטעלן די שיסל באַקן פֿאַר איין שעה. פּאָטאַטאָעס אין שטער מיט די פיש איז גרייט!