גערשטן מיט מאַשרומז אין מולטיוואַרקאַ: בעסטער רעסאַפּיז

צום באַדויערן, פילע פון אונדז אַנדערעסטאַמאַט גערשטן. אָבער, אין דעם קרופּ, וואָס איז אַ Carefully פּילד גערשטן קערל כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס. יונג מעטרעסע טוט ניט קאָכן אַ באַלאַגאַן, ניט בלויז רעכט צו דער פאַקט אַז זיי טאָן ניט ווי די טעם, אָבער אויך ווייַל פון די פּראַסעסינג צייַט. נאָך לייענען הייַנט ס אַרטיקל, איר וועט לערנען ווי צו קאָכן פּערל גערשטן מיט מאַשרומז אין מולטיוואַרקאַ, אָן ספּענדינג צו פיל צייַט.

אָפּציע איינער: דער רשימה פון ינגרידיאַנץ

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קאַשע צוגעגרייט לויט צו די רעצעפּט איז באקומען זייער שמעקנדיק און קרומבלי. וואָס ארויס אויף דיין שרייַבטיש סאַטיספיינג און נוצלעך גערשטן מיט מאַשרומז אין מולטיוואַרקאַ, זאָל נעמען קעיר פון די קויפן פון אַלע נייטיק קאַמפּאָונאַנץ. עס איז אַ נויט צו זיין:

• 350 גראַמז פון מאַשרומז.
• גלאז גריינז.
• 150 גראַמז פון פריש שפּינאַט.
• צוויי טעפּלעך פון וואַסער אָדער גרינס יויך.
• פיר זיס גלאָק פּעפּערז.
• איין גרויס ציבעלע.

צו דיין משפּחה זענען ביכולת צו אָפּשאַצן די טעם פון די פאַרטיק שיסל, די אויבן רשימה איז רעקאַמענדיד צו העסאָפע די צוויי טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס און דרייַ טשייווז.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

אַזוי איר באַקומען אַ טאַקע נוציק פריאַבלע און גערשטן אין מולטיוואַרקאַ, רעסאַפּיז וואָס איר וועט לערנען פון הייַנט ס ויסגאַבע, עס זאָל שטרענג אַדכיר צו די אויבן-דערמאנט פּראַפּאָרשאַנז פון די ינגרידיאַנץ. ערשטער, איר דאַרפֿן צו טאָן וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען ונ דורך געוואשן אין קאַלט וואַסער און מילד. מושראָאָמס שנייַדן אין קליין סלייסיז, פעפער - דין סטריפּס, און אַניאַנז - דייסט. דעמאָלט די לעצטע קאָמפּאָנענט איז געשיקט צו מולטיוואַרקי שיסל מיט אַ קליין סומע פון הויך-קוואַליטעט גרינס ייל און אַקטאַווייט די מאָדע "הייס." ווען די ציבעלע ווערט טראַנספּעראַנט, לייגן די מאַשרומז צו עס.

צען מינוט שפּעטער, נאָך די וידעפדיק פליסיק האט יוואַפּערייטיד צו שיקן געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז פעפער און האַלב ביז ווייך. דעמאָלט עס אַלע יבעררוק אין אַ ריין שיסל און, אָן וואַשינג די שיסל פון די מיטל, לייגן עס צו די צוגעגרייט טוווע, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער אָדער יויך און שטעלן "קאַשע" מאָדע.

ווען גערשטן מיט מאַשרומז אין מולטיוואַרקאַ איז כּמעט גרייט, עס איז קאָננעקטעד צו זאַזשאַרקי, ונ דורך געמישט און דישן פֿאַר פערציק מינוט. דאס מאָל איז גאַנץ גענוג צו גערשטן האט צייַט צו פאַרווייכערן. די שיסל איז האַלב לייגן די סוי סאָוס און געהאַקט שפּינאַט בלעטער.

אָפּציע צוויי: אַ סכום פון ינגרידיאַנץ

דעם שיסל איז טשיקאַווע אין אַז זייַן זאַץ איז פאָרשטעלן כאַזער. אַזוי איר באַקומען אַ סאַטיספיינג און לוס פּערל גערשטן אין מולטיוואַרקאַ (קאַשע רעסאַפּיז אַז וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל) זענט ליב געבעטן צו גיין צו די קראָם און לאַגער אַרויף אויף אַלע פון די required קאַמפּאָונאַנץ. איידער אָנהייב דער פּראָצעס, מאַכן זיכער אַז דיין קיך איז יקוויפּט מיט:

• צוויי טעפּלעך פון קאַשע.
• א פונט פון כאַזער פלייש.
• 300 גראַמז פון מאַשרומז.
• ליטער פון פילטערעד וואַסער.

אַדדיטיאָנאַללי, איר וועט דאַרפֿן אַ קניפּ פון האָפּס-סונעלי, זאַלץ, פעפער, איינער מער און ציבעלע.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

אין סדר צו האָבן זיך אויסגעדרייט אויס פלאַוואָרפול און נערעוודיק גערשטן מיט מאַשרומז אין מולטיוואַרקאַ, איר מוזן שטרענג אַדכיר צו די רעקאַמענדיד אַקשאַנז פון די אַלגערידאַם. איר זאָל ערשטער טאָן וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען געוואשן, פּילד און קראַשט. דין געהאַקט ציבעלע האַלב רינגס, מער באהאנדלט מיט גראַטערס, מאַשרומז שנייַדן אין קיובז.

אין מולטיוואַרקי שיסל גיסן אַ ביסל גרינס בוימל, שיקן צוריק די ברעקלעך פון כאַזער און אַקטאַווייט "הייס." א פערטל פון אַ שעה די פלייש לייגן די קעראַץ, ציבעלע, זאַלץ און בשמים. אַלע גוט קאָך און קאָכן פֿאַר פינף מינוט. נאָך וואָס מאַשרומז זענען געשיקט צו די מיטל.

צען מינוט שפּעטער, די פלייש און די וועדזשטאַבאַלז צוגעגעבן פּרעוואַשעד גריץ, וואַסער, און זאַלץ, און קאַפּט צוגעגרייט אין "פּילאַף". וועגן אַ שעה שפּעטער גערשטן מיט מאַשרומז און אַניאַנז אין מולטיוואַרקאַ געדינט אין די טיש.

אָפּציע דרייַ

דאס איז אַ זייער פּשוט רעצעפּט וואָס טוט ניט דאַרפן די בייַזייַן פון עקזאָטיש פּראָדוקטן. עס איז גוט אַז מיט אים אַפֿילו אַ יניקספּיריאַנסט קאָכן קענען שעפּן אָן פּראָבלעמס. צו צוגרייטן אַ פריאַבלע און נערישינג קאַשע אין דיין קיך זאָל זיין:

• צוויי טעפּלעך פון קאַשע.
• 700 גראַמז פון פריש מאַשרומז.
• איין גרויס ציבעלע ציבעלע.
• פינף ברילן פון וואַסער.
• זאַלץ.

ערשטער, איר דאַרפֿן צו טאָן גריץ. איר ונ דורך געוואשן עטלעכע מאל טשאַנגינג די וואַסער. PRE-צוגעגרייט און פּילד מאַשרומז שנייַדן אין גרויס ברעקלעך, און ציבעלע - קליין קיובז. די לעצטע קאָמפּאָנענט אין אַ שיסל פון געפּרעגלט מולטיוואַרקי פֿאַר פינף מינוט. אַמאָל די אַניאַנז קריגן אַ גאלדענער קאָליר, לייגן מאַשרומז צו עס. צען מינוט שפּעטער די וועדזשטאַבאַלז יבעררוק אין אַ ריין שיסל.

אין מולטיוואַרקו געשיקט גערשטן, זאַלץ און וואַסער, סטעפּינג מאָדע "גריץ" און צוגעגרייט פֿאַר העלפט אַ שעה. דרייַסיק מינוט שפּעטער, די אינהאַלט פון די מיטל און זיך אנידערזעצן אין אַ קאַלאַנדער, ווארטן צו פליסן וידעפדיק פליסיק איז אומגעקערט צוריק. פֿאַר כּמעט האַלב ראַמפּ לייגן ציבעלע און שוועמל זאַזשאַרקו און אַקטאַווייט "עקסטינגוישינג". פערציק מינוט שפּעטער, גערשטן מיט מאַשרומז, האַלב אין מולטיוואַרקאַ גאָר גרייט פֿאַר נוצן.