סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן: עקזאָטיש נאָענט

אין די פאַרגאַנגענהייַט די סעוואַניז סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן, ספּעציעל אין ווינטער, געווען עקסקוויזיטלי לאַגזשעריאַס. אין צייטן פון יאַקרעס, ווען די סטאָרז קען נאָר געפינען סיזאַנאַל Fruits, עס איז געווען שווער צו קלייַבן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר עקזאָטיש סאַלאַט.

הייַנט, גרינג צו קאָכן קיין גורמיי מאָלצייַט אין קיין צייַט פון די יאָר.

לעמאָשל, אַ סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן. פילע רעסאַפּיז לאָזן איר זאָלט סעלעקטירן די איינער וואָס איז מערסט מסתּמא צו אַפּעלירן צו אַלע מיטגלידער פון די משפּחה.

צו צוגרייטן די סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן און הינדל ברוסט וועט דאַרפֿן:

• רייזין ווייַנטרויבן, ליידיז 'Fingers אָדער קיין אנדערע סעעדלעסס
• קעז
• גרילד הינדל בריסט
• עגגס
• סאַלאַט
• מייַאָנעז אָדער יאָגורט
• וואָלנאַץ

ערשטער, שנייַדן אין קליין ברעקלעך 400 גראַמז בריסט, סקרובבעד זייַן קערי, געפּרעגלט אין גרינס בוימל.

קיילים, וואָס וועט זיין געדינט אַ שיסל, באַצירן מיט סאַלאַט. זיי לייגן אויס די הינדל געפּרעגלט ברוסט, סמירד מיט מייַאָנעז אָדער יאָגורט, שפּריצן עס די בלענדיד וואָלנאַץ.

ווייַטער Layers זאָל בייַטנ לויט דער ריי אין די ווייַטערדיק סדר: קעז - יאָגורט (מייַאָנעז) - אָרעהי- עגגס - מייַאָנעז - ניסלעך. די Layers זענען ריפּיטיד ביז עס זענען ניט מער 5 האַלב עגגס און 300 ג פון די קעז. די לעצטע שיכטע איז גריסט מיט מייַאָנעז, דעקערייטאַד ווייַנטרויבן שנייַדן אין האַלב אַזוי אַז זיי גאָר באדעקט די ייבערפלאַך. יום טוּב קוק פון עלעגאַנט קיילים וועט באַצירן דיין טיש.

סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן און ניסלעך קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר אן אנדער רעצעפּט. פֿאַר עס וועט ערשטער האָבן צו מישן האָניק פּאָרינג פון גלייַך טיילן פון האָניק, עסיק, זענעפט, לימענע זאַפט, גרינס ייל. פֿאַר געווירץ, איר קענען לייגן אַ קלאָווע פון קנאָבל, באַליבט בשמים. אַלע פּראָדוקטן זענען געמישט אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

אַליינ סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן געמאכט פון צוויי ווייַנטרויב ווערייאַטיז פון פאַרשידענע פֿאַרבן, קעז און שווער קעז, גענומען אין גלייַך אַמאַונץ. נאָך דאַרפֿן אַ האַנדפול פון וואָלנאַץ, סאַלאַט בלעטער פֿאַר באַפּוצונג.

ווייַנטרויבן שנייַדן אין האַלב, קעז און קעז שנייַדן אין קיובז. נו, אויב אַלע די קאַמפּאָונאַנץ וועט זיין בעערעך דער זעלביקער גרייס. וואָלנאַץ קענען מאָל און לייגן צו פילונג, און קענען זיין שנייַדן אין ברעקלעך צו שטעלן אין די סאַלאַט. כל געמישט, אויסגעגאסן האָניק-אַסעטיק פּלאָמבירן, געלייגט אויס אויף אַ טאַץ דעקערייטאַד מיט סאַלאַט בלעטער. סאַלאַט צוגעגרייט מיט ווייַנטרויבן און קעז.

זייער אָריגינעל, גאָר געשמאַק פרוכט און גרינס סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן. ערשטער איר דאַרפֿן צו שנייַדן, און דעמאָלט מאָל מיט אַ ביסל צוקער, לימענע זאַפט און זאַלץ געוויינטלעך קרויט.

בשעת די קרויט זאַפט ייעלדס, עס איז נייטיק צו קלאָר איין גרויס מילגרוים, ווייַנטרויבן שנייַדן אין האַלב ראָזעווע און ווייַס.

רייַבן קעראַץ, זויער-זיס apples, פליסן וידעפדיק זאַפט פון די קרויט, מישן אַלע פּראָדוקטן. ווי פֿאַר די פילונג פון אַזאַ אַ סאַלאַט איר קענען נוצן מייַאָנעז, זויער קרעם, אָדער פרוכט יאָגורט.

די פּיקוואַנסי פון די שיסל קענען מאַכן אַ קליין סומע פון שוואַרץ פעפער און אַ לעפעלע פון האָניק צוגעגעבן זויער קרעם אָדער יאָגורט (אין מייַאָנעז האָניק איז ניט צוגעגעבן). באַצירן די פאַרטיק שיסל ווייַנטרויבן, ברעקלעך פון בונט apples. פּראָפּאָרציע פרוכט אויסגעקליבן דורך שעף ס דיסקרעשאַן.

לייערד סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן אָפֿט גערופֿן פרוכט שטיקל. אין די פאָרעם פון אַ שטיקל, איר קענען שטעלן קיין פון די סאַלאַדס, און קענען זיין צוגעגרייט זייער אָריגינעל שיסל. קאַנסיסטינג בלויז פון רוי וועדזשטאַבאַלז און יאָגורט, עס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און אויסערדעם, דעם שטיקל איז זייער נוצלעך פֿאַר די וואס זענען דייאַטינג. Layers עס וועט זיין ליגן ווי גייט:

• קרויט, ראַבד מיט צוקער און לימענע זאַפט
• קעראַץ, גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק
• apples, גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, ספּרינגקאַלד מיט צוקער
• ווייַנטרויבן, סלייסט אויף אַ טעלער
• ביץ, גרייטיד אויף אַ זייער שטראַף כאַבאַרניק

יעדער שיכטע איז אַ ביסל סמירד יאָגורט סאַפּלאַמענטאַד מיט ביסל קנאָבל און רויט פעפער. אַלטערנאַטיוועלי, די יאָגורט זאל ווערן געניצט אָנשטאָט פון מייַאָנעז אָדער אַ געמיש פון גרינס ייל מיט עסיק.