סאַלאַט "געווירציק"

אין לעבן, גאַנץ אָפֿט עס זענען קיין ציבור געשעענישן, און עס איז אַ נויט צו לייגן די טיש. אין דערצו צו הייס מילז אויף די טיש דאַווקע פאָרשטעלן אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. ווי צו קאָכן אַ פּשוט סאַלאַט? רעצעפּט קענען קלייַבן אַרויף אין די קוקבוק, אָבער איר קענען נוצן דערלאנגט אונטן. דעפּענדינג אויף די ינגרידיאַנץ, איר קענען מאַכן אַ געשמאַק שיסל מיט הינדל, סמאָוקט לאַקס, דרויב, apples, פאַרשידן מינים פון קעז. ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז, איר קענען דיווערסיפי דיין טיש פריש און געשמאַק קאַלט קאַץ.

סאַלאַט מיט הזיתים און קעז

קאָכן 2 עגגס און פינעלי צעהאַקן. דייסט שינקע, 1 וגערקע און סלייסיז - הזיתים. 2 קאָכן פּאַטייטאָוז אין זייער סקינס, קעראַץ, שיילן זיי און שנייַדן אין קליין קיובז. "מאָזזאַרעללאַ" Grate 100 ג פון קעז. אַלע די ינגרידיאַנץ צו יבעררוק אין אַ שיסל, לייגן זאַלץ, לייגן מייַאָנעז און מישן געזונט. שפּריצן מיט קראַשט וואָלנאַץ.

סאַלאַט "געווירציק" מיט הינדל

קאָכן די הינדל קאַרקאַס צו מליען, לייגן זאַלץ בעשאַס קוקינג. קיל עס, באַזונדער פון די הויט, ביינער, פלייש. שנייַדן עס אין קיובז. קלאָר עטלעכע apples פון די האַרץ און די סקינס, און עטלעכע מאַראַנץ שאָלעכץ. שנייַדן apples אין סטריפּס. מאַראַנץ צעטיילט אין וועדזשיז. מאָל די וואָלנאַץ. שטעלן אין די פאָרעם פון Layers פון הינדל און וועדזשטאַבאַלז. גיסן סאַלאַט מיט לימענע זאַפט און שפּריצן מיט ניסלעך, ברעקלעך, באַצירן מיט גרינערי.

סאַלאַט "געווירציק" מיט לאַקס

300 ג סמאָוקט לאַקס שנייַדן אין קיובז. צעהאַקן מעראַנייטיד הייס פעפער 2 גרויס אַניאַנז. שטעלן די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל, לייגן די הזיתים און סאַלאַט. רעגנדל מיט מאַסלינע ייל און זאַלץ. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט. סאַלאַט גרייט.

סאַלאַט "געווירציק" מיט apples

שנייַדן אין סטריפּס 1 און 2 apples גלאָק פעפער, דייסט - 3 טאַמאַטאָוז און 2 פון זויער וגערקע, רינגס - אַ קאָפּ בויגן. פינעלי צעהאַקן די קראָפּ. מאָל 1-2 קלאָוועס פון קנאָבל. ינגרידיאַנץ מישן, פּלאָמבירן מאַסלינע ייל און זאַלץ. גאַרניש מיט הערבס.

סאַלאַט "געווירציק" מיט שינקע, צעלאָזן קעז און מעראַנייטיד מאַשרומז

שנייַדן אין קיובז 300 ג שינקע און לייגן די ערשטער שיכטע אין די סאַלאַט שיסל. 2 קראַשט קנאָבל קלאָוועס געמישט מיט מייַאָנעז און דער געמיש איז געווענדט צווישן די Layers. ריין די קאָפּ פון אַניאַנז און פינעלי צעהאַקן עס, שטעלן די רגע שיכטע. 2 וואַש די apples, שיילן זיי פֿון די האַרץ און שיילן און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. שפּריצן מיט לימענע זאַפט. שער דריט שיכטע. דזשאַרז פון זויער מאַשרומז ויסגעשעפּט און שנייַדן אין סלייסיז. שער פערט שיכטע. קאָכן 4 עגגס. פריש מער געוואשן און קלינד. גרייטיד עגגס און צעהאַקן די קעראַץ און 2 פּראַסעסט קעז. שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל קעז, דעריבער קעראַץ, דעמאָלט עגגס. מאָל די וואָלנאַץ און שפּריצן די שיסל זיי.

סאַלאַט "געווירציק" מיט זון דאַר טאַמאַטאָוז, בלעטער "ראָמאַנאָ" און "פעטאַ" קעז סאַלאַט

שווענקען די סאַלאַט 50 ג "ראָמאַנאָ" און קאָאַרסעלי צעהאַקן. 50 ג דאַר פּאָמידאָר צעטיילט אין 4 פּאַרץ. "פעטאַ" קעז קיובז שנייַדן 50 ג.

מאַכן סאַלאַט סאָוס: אין 10 ג פון מאַסלינע ייל לייגן 5 ג פון ווייַס ווייַן עסיק, 2 ג דאַר באַסיל און 1 ג פון זאַלץ. ינגרידיאַנץ צו מישן און לייגן צו די סאַלאַט.

פעפער, קאָך און גאַרניש מיט געהאַקט אין קובעס "פעטאַ" קעז.

געווירציק סאַלאַט מיט האָניק, ווייַנטרויבן און פליקן

50 ג פּרעגלען הינדל, שנייַדן אין קליין קיובז. פּיצל רינגס 1 פון קאַרש טאַמאַטאָוז. 50 ג פּרעגלען דרויב און שנייַדן אין קיובז. 20 ג פון ווייַנטרויבן צעטיילט אין כאַווז, אַראָפּנעמען די זאמען. צוגרייטן די קראָוטאָנס און פּרעגלען אין אַ פּאַן ברעקלעך פון שוואַרץ ברויט. מישן די קראַקערז, הינדל און טריפּע. לייגן זאַלץ, סעזאָן מיט 30 ג פון מייַאָנעז און בשמים. מישן 5 ג פון כריין, 40 ג פון מאַסלינע ייל און 10 ג פון האָניק. לייג צו די סאַלאַט. רייַבן 15 ג פּאַרמעסאַן קעז און שפּריצן אויף שפּיץ. באַצירן כאַווז פון ווייַנטרויבן, רינגס, פּאָמידאָר, באַלסאַמיק קרעם. הנאה אַלע די מאָלצייַט!