מיר מאַכן אַ געשמאַק זופּ מיט הינדל יויך

זופּ אויף הינדל יויך ווי ניט אַלע קוקס. נאָך אַלע, דעם שיסל געמאכט קוקינג מיט רינדערנס אויף די ביין. אבער צו באַקומען מער דייאַטערי און נידעריק-פעט הינדל יויך מיטאָג סוץ קענען זיין זייער נוציק.

קלאַסיש רויט זופּ אויף הינדל לאַגער: רעצעפּט מיט אַ photo of די פאַרטיק שיסל ערשטער

פּריפּערינג דעם שיסל איז פיל גרינגער און Faster אַז ינוואַלווז די נוצן פון רינדערנס. אַז איז וואָס פילע מענטשן בעסער צו מאַכן זופּ מיט הינדל יויך. פֿאַר זייַן זיך-קייטערינג דאַרפֿן:

• הינדל, פאַרפרוירן אָדער טשילד - ½ גרויס קאַרקאַס;
• פריש ביץ - 2 קליין טובער;
• מיטל קאַרטאָפל - 2 פּקס.;
• קעראַץ, אַניאַנז - 1 גרויס שטיק.;
• פריש לימענע זאַפט - 20 מל;
• זאַלץ, פעפער און אנדערע בשמים - צו טעם;
• פריש קרויט - 250-350 ג

צוגרייטן ינגרידיאַנץ פֿאַר באָרש

איידער איר מאַכן אַ זופּ מיט הינדל יויך, זאָל זיין Carefully שעפּן אָף. צו דעם סוף, העלפט פון די קאַרקאַס ונ דורך וואַשן און אַראָפּנעמען אַלע ומנייטיק זאכן. ווייַטער, גיינ ווייַטער צו פּריפּערינג וועדזשטאַבאַלז.

ביץ, קעראַץ, קרויט, פּאַטייטאָוז און אַניאַנז קלינד און מילד. דער ערשטער צוויי פּראָדוקטן זענען ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, פּיצל און אַלע אנדערע שאַרף מעסער.

רויט קוקינג זופּ אויף דער הרובע

זופּ מיט הינדל יויך זאָל זיין צוגעגרייט אין אַ טיף פאַן. עס איז אָנגעפילט מיט וואַסער און פאַרשפּרייטן די פלייש פּראָדוקט. אַמאָל די יויך קומט צו אַ קאָכן, זאַלץ עס צו טעם, אַראָפּנעמען די פּינע, דעקן און קאָכן פֿאַר וועגן 55 מינוט. דאס מאָל איז גענוג צו ענשור אַז אָף איז גאָר האַלב. אין דער צוקונפֿט, עס איז אַוועקגענומען, קולד און שנייַדן פּאָרשאַנז.

ווי פֿאַר די לאַגער, נאָך קוקינג פלייש אין עס לייגן די פריש קרויט, קעראַץ, ביץ און אַניאַנז. נאָך אַ ¼ שעה אין אַ פּאַן לייגן די קאַרטאָפל און פעפער צו טעם. אין דעם זאַץ, דער ערשטער שיסל זאָל זיין האַלב אין אַ פֿאַרמאַכט פאָרעם פֿאַר וועגן 25 מינוט. בעשאַס דעם פּעריאָד, אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, מאכן זופּ איז געשמאַק און נערישינג.

פּריפּערינג רויט און שמעקנדיק מיטאָג, מוסיף צו עס אַ ביסל טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט און געהאַקט ביז אַהער אָף. אין אַזאַ אַ זופּ בוילד פֿאַר 2-3 מינוט, אַוועקגענומען פון די היץ און לינקס באַזונדער פֿאַר אַ ¼ שעה.

צו פאָרשטעלן די שיסל צו די טיש

ווי זאָל איך ברענגען צו די טיש זופּ מיט הינדל יויך? דער רעצעפּט פון דעם שיסל ינוואַלווז די נוצן פון טיף פּלאַטעס. זיי זענען אָנגעפילט מיט זופּ, און דעמאָלט דערלאנגט צו די מיטאָג טיש. אויך אין די שיסל, איר קענען לייגן PRE-געהאַקט הערבס און אַ ביסל פריש קרעם.

קוקינג סאָראַל זופּ אין שטוב

עס ס קיין סוד אַז קאַלאָריע באָרשט הינדל יויך באטייטיק ווייניקער קאַלאָריע זופּ צו רינדערנס ביין. אָבער, פילע קוקס פאָדערן אַז דעם שיסל איז נישט אַ דיעטע. נאָך אַלע, בוריק, וואָס איז די הויפּט קאָמפּאָנענט פון די מיטאָג, זייער סאַטיספיינג און קאַלאָריע צופרידן. דעריבער, פֿאַר דער צוגרייטונג פון נוצלעך און געזונט זופּ, פילע עקספּערץ רעקאָמענדירן די נוצן פון אַ קאַנווענשאַנאַל פריש סאָראַל.

סאָראַל זופּ איז אַ פּשוט און גרינג שיסל. אין זייַן צוגרייטונג ניט גרויס האַנדלען. אַז איר האָבן געזען דעם, מיר זענען זיכער צו מאַכן עס דיין אייגן. צו טאָן דאָס:

• הינדל - ½ גרויס קאַרקאַס;
• פריש סאָראַל - 2 גרויס שטראַל;
• פּאַטייטאָוז - 2 פּקס.;
• קעראַץ, אַניאַנז - 1 גרויס שטיק.;
• זאַלץ, פעפער און אנדערע בשמים - צו טעם;
• זויער קרעם - צו צושטעלן צו די טיש.

צוגרייטונג פון קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר די גרין באָרשט

גרין זופּ מיט הינדל יויך ווייל צוגעגרייט אין פיל דער זעלביקער וועג ווי רויט זופּ מיט בוריק. דער ערשטער שריט איז צו מייַכל די פויגל. העלפט קאַרקאַס ונ דורך געוואשן, און דעמאָלט שנייַדן אַוועק איר אַלע ינעדאַבאַל זאכן.

ווי פֿאַר די פּאַטייטאָוז, אַניאַנז און קעראַץ, זיי זענען קלינד און קראַשט. דער ערשטער צוויי גרינס געהאַקט אין קובעס און קעראַץ ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אויך סעפּעראַטלי געוואשן גאַנץ פריש סאָראַל. דערנאָכדעם, עס איז שנייַדן מיט אַ שאַרף מעסער (ניט צו פינעלי).

ווי צו קאָכן גרין זופּ אויף דער הרובע?

קוקינג גרין באָרשט הינדל יויך וועט ניט נעמען פיל פון אייער צייַט. צו אָנהייבן צו לייגן אויס די הינדל אין אַ טיף פּאַן, דעמאָלט פּלאָמבירן עס מיט וואַסער און שטעלן איבער הויך היץ.

סאַלטעד קאַמפּאָונאַנץ, זייער בוילינג. רימוווינג אַלע די ריזאַלטינג פּינע, באדעקט מיט אַ דעקל און זופּ בוילד אין אַ פאָרעם פון וועגן 50 מינוט.

אַמאָל די פלייש פּראָדוקט איז ווייך, עס איז גענומען אויס, קולד און געהאַקט. אין דער זעלביקער צייַט די יויך אין דרייען לייגן די מער, ציבעלע און קאַרטאָפל. פעפער שיסל צו דיין לייקינג, עס איז ווידער געבראכט צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט.

ווי מאָל פּאַסיז, די פאַרטיק זופּ לייגן פריש סאָראַל. נאָך בוילינג די זופּ קאָכן פֿאַר בעערעך 7-10 מינוט. אין דער זייער סוף אין די פּאַן און פאַרשפּרייטן די שרעדיד פֿאַר-האַלב אָף. נאָך 3 מינוט די זופּ באַזייַטיקן פֿון היץ און לאָזן אונטער דעקל פֿאַר העלפט אַ שעה.

ווי צו פאָרשטעלן צו די מיטאָג טיש?

גרין זופּ געמאכט מיט הינדל יויך, עס טורנס אויס זייער געשמאַק און ומגעוויינטלעך. נאָך די זופּ אַ ביסל configure זיך אונטער די קאַפּטער, עס געלייגט אויס אויף פּלאַטעס. אויך אין יעדער געדינט שטעלן אַ ספּאָאָנפול פון פריש קרעם (צו געשמאַק). צו פאָרשטעלן אַ שיסל פון זייער משפּחה מיטגלידער זאָל זיין געדינט הייס און מיט אַ רעפטל פון פריש ברויט.

צו סאַמערייז

איצט איר וויסן אַז דער היים זופּ קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז צו די רינדערנס ביין, אָבער אויך מיט פּראָסט הינדל. דערצו, דעם זופּ איז ערלויבט צו טאָן מיט די נוצן פון סאָראַל. אין דעם פאַל, דיין מיטאָג וועט זיין נידעריקער אין קאַלאָריעס און מער נוצלעך. א ענלעך שיסל איז ידעאַל פֿאַר די וואס האָבן פּראָבלעמס מיט דיידזשעסטשאַן און אָרגאַנס פון די דיגעסטיווע שעטעך ווי אַ גאַנץ.

באָן אַפּפּעטיט!