מושקאַט מיט יאָגורט און מילך

אַלעמען ווייסט אַז אַמעריקע קאָלומבוס דיסקאַווערד אַקסאַדענאַלי. ער סאַילעד צו ינדיאַ, אָבער אַ ביסל מיסט. אבער ניט אַלעמען ווייסט וואָס ער איז געווען סיילינג צוריק. די גאנצע זאַך איז געווען אין די בשמים. זיי געטראגן לאַנג דורך ים פון ינדיאַ, און זיי זענען געווען וואַליוד בייַ אַ פּרעמיע. אַזוי די געלעגנהייט צו געפינען די שאָרטיסט וועג און צו שפּאָרן אויף טראַנספּערטיישאַן וואָלט זיין זייער האַנטיק. באַליבט בשמים אין אייראָפּע זענען דעמאָלט שוואַרץ פעפער און מושקאַט. ספּעציעל וועלשענער נוס. מוסיף צו עס אין פילע קיילים ווייַל פון זייַן טעם און שמעקן. אגב, די נאָמען פון דעם נוס און איז איבערגעזעצט פֿון די רעדאַגירן "שמעקנדיק". זייער טעלינג טיטל. אין דערצו צו דעם אַטראַקטיוו אין טערמינען פון קוקינג פּראָפּערטיעס, און עס האט אַ גאַנץ נומער פון אנדערע.

פון די פונט פון מיינונג פון מעדיצין, מושקאַט - אַ פּאַנאַסיאַ. אין קליין דאָסעס, עס טאָנעס די גאנצע גוף, עס העלפּס צו צוריקקריגן אין גאַסטרייטאַס און אַלסערז. זייער גוט פֿאַר די זיקאָרן, עס קענען דינען ווי אַ ראַק פאַרהיטנדיק. מושקאַט איז אָפֿט געניצט אין קאָסמעטיקס ווי אַ טייל פון מאַסקס און קרימז. אבער אַזאַ באַהאַנדלונג די הויפּט זאַך - טאָן ניט אָווערדאָ עס. ווייַל פון די קאַנטיינד אַמפעטאַמינע קען אָנמאַכן כאַלוסאַניישאַנז און אנדערע דרוגס "פרייד."

פּראָדוצירן דעם געווירץ אין הייס לענדער, אַזאַ ווי ינדיאַ, Brazil, סרי לאַנקאַ. געניצט די געוויינטלעך מושקאַט אין קוקינג (אין פאַקט עס איז אַ זוימען), זענען אויך געניצט אַנשטאָט פון די נוס מאַסע. די פאַרקויף קענען זיין געפֿונען ווי גאַנץ ניסלעך, און די פּודער פון זיי.

אין אייראָפּע, מסורה אַדדעד צו עסנוואַרג מושקאַט האט כּמעט פופצן הונדערט יאר. לויט צו לעגענדע, אין די מיטל עלטער אָפֿט געמאכט פּאַטיז פון מינסט פלייש, וואָס איז געווען צוגעגעבן ווי בשמים, אַז זיי געווארן כּמעט ינעדאַבאַל. די הויפּט זאַך איז געווען - צו ווייַזן אַז די הויז איז רייַך, אויב עס קענען זיין געוויינט ווי בשמים. צומ גליק, הייַנט דעם מסורה איז ניט פּרעסערוועד, און די בשמים צוגעגעבן צו די מאָס. דאס איז ספּעציעל וויכטיק אין דילינג מיט מושקאַט. איין חלק זאָל חשבון פֿאַר קיין מער ווי איינער-צענט פון אַ גראַם.

איצט דער רובֿ וויכטיק פונט אין קיין קיילים ניצן מושקאַט? כמעט אומעטום! רעכט צו די מאָדנע שמעקן, עס האט געפֿונען זייַן אַפּלאַקיישאַן אין פלייש קיילים, פיש, גרינס, שוועמל. סמאָוקט מיץ, סאָסידזשיז, קאַנד עסנוואַרג, סאָסיז זענען אָפֿט צוגעגרייט ניצן דעם געווירץ. זיי זענען טאַמיק פּייסטריז, טרינקען, קאַקטיילז, מילכיק קיילים, סאָסיז ... עס ס 'שווער צו זאָגן ווו עס איז ניט געוויינט. אַזוי כּמעט קיין שיסל וואָס איר קאָכן אין דער קיך, קענען זיין דעקערייטאַד מיט זייַן שמעקן.

דאָ זענען עטלעכע גרינג און טשיקאַווע רעסאַפּיז.

מושקאַט מיט יאָגורט

פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן 40 גראַמז פון פעט יאָגורט און מאַסלינע מייַאָנעז, בשמים - פעפער, מושקאַט, פעפער, זאַלץ - צו טעם, אַ ביסל ספּריגס פון פּעטרעשקע, ציבעלע און באַסיל.

קלאַפּן די מייַאָנעז מיט יאָגורט, לייגן די געהאַקט הערבס און ערד בשמים. מושקאַט סאָוס צוגעגרייט מיט יאָגורט. איר קענען ניצן עס צו קיילים פון אָף, פיש אָדער מאַקאַראָנען. אויב די מייַאָנעז און נידעריק-פעט יאָגורט, אַפֿילו זיצן אויף אַ דיעטע, איר קענען מייַכל זיך צו דעם סאָוס. , וועווערקע, אין אַ שיסל מיט יאָגורט מושקאַט לעפיערעך קליין, און דעריבער, די אַקטיוו מוסקל גראָוט טוט ניט סטראַשען איר. אבער עס כּולל שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס, כייַע פּראָטעינס און פאַץ, און קעפיר שטעקל וועט אַרבעטן אַ נאָרמאַל באָוועל. וועגן מאַסלינע ייל און זאָגן גאָרנישט - אַ שפּייַכלער פון נוטריאַנץ. עס קענען אַפֿילו ווערן צוגעלייגט צו די דיעטע פון קליין קינדער, אָבער, נאָך פינף יאר. אין דערצו, עס איז ניט נייטיק מושקאַט מיט יאָגורט צו פאָרשלאָגן מענטשן וואס האָבן פּראָבלעמס מיט די לעבער, מאָגן, פּאַנקרעאַס, אַטעראָוסקלעראָוסיס אָדער צוקערקרענק. אַלע די רו - צו אייער געזונט!

מושקאַט מיט מילך אָדער עגגנאָג

ינגרידיאַנץ: יי, 150 גראַמז פון מילך, 40 גראַמז פון ווייַן, 25 גראַמז פון צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, מושקאַט.

קלאַפּן די יי מיט אַ מיקסער, ווייַן, צוקער און זאַלץ. לייג צו די מילך. נאָר איידער געדינט שפּריצן מיט מושקאַט.

ניצן הערבס און בשמים אין דער קיך קענען מאַכן די געוויינטלעך רעסאַפּיז נייַ כיין. די הויפּט הערשן: טאָן ניט אָווערדאָ זיי. לייג צו זיי ביסלעכווייַז, ווי מיט זאַלץ, עס איז בעסער צו לייגן ווייניקער ווי צעלאָזן די שיסל.