ינגבער ביסקאַץ. אַ רעצעפּט פֿאַר יעדער טעם

ינגבער ביסקאַץ - ניט אַ פּשוט נאַש און אַ טראדיציאנעלן שיסל אין ניטל און יסטער. אַז ערד ינגבער און צימערינג גיט עס אַ יינציק טעם און שמעקן, ווי קינדשאַפט. באַליבט ינגבער קיכלעך רעצעפּט איז פּשוט און ריקווייערז קיין ספּעציעל סקילז אויף די קוקינג, קען אַפֿילו לערנען אַספּיירינג מעטרעסע. ינגבער האט אַ וואָרמינג ווירקונג, אַזוי דעם קיכל יוזשאַוואַלי בייקט אין די קעלט צייַט. האַלב ינגבער ביסקאַץ אין Ikeja, קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַזוי עס קענען זיין כאַרוואַסטיד אין גרויס קוואַנטאַטיז אין אַמאָל.

1. ינגבער קיכל רעצעפּט №1. צו צוגרייטן קיכלעך אויף דעם רעצעפּט איז required פֿאַר דערט און דרייַסיק גראַמז פון צוקער און מאַרגאַרין, צוויי עגגס, צוויי טייבאַלספּונז יעדער פון האָניק, אַ לעפל פון קאַקאַאָ, איינער לעפעלע פון צימערינג און ערד ינגבער, אַ קניפּ פון ערד קלאָוועס, 380 גראַמז פון מעל, האַלב אַ זעקל פון וואַניל צוקער און אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער. צעשמעלצן דעם מאַרגאַרין און האָניק אין אַ מייקראַווייוו ויוון אָדער אַ וואַסער וואַנע, און דעריבער מישן מיט צימערינג, ינגבער, קלאָוועס, קאַקאַאָ און צוקער. יי וויסק ונ דורך מיט וואַניל צוקער און גיסן די בוימל געמיש, אַדינג די מעל און ניד די טייג. כאָומאַדזשיניאַס לעקעך טייג אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 2 ה. די קולד טייג איז ראָולד אויס אין אַ דין שיכטע, פון וואָס דורך קאָנפעקטיאָנערי מאָולדז שנייַדן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קליין קיכלעך. באַקן אויף באַקינג, די באַקינג פּאַפּיר גרייט געמאכט, בייַ 180 דיגריז, ניט מער ווי 7 מינוט. קיכלעך זענען בעסטער געגעסן אין די פאָרעם פון היץ, אַזוי עס געץ אַ ביסל שווער ווען קולד. עס קען זיין כיטיד אין קליין פּאָרשאַנז אין אַ מייקראַווייוו ויוון ווי נוצן.

· ינגבער קיכל רעצעפּט №2. פֿאַר די ענגליש בעקאַבאָלעדיק רעצעפּט צוגרייטן איינער הונדערט גראַמז פון פּוטער, איינער יי, צוויי טעפּלעך מעל, כּמעט אַ פול טעפּל פון צוקער, אַ לעפל פון ינגבער פּודער, אַ לעפעלע פון צימערינג און מושקאַט, האַלב אַ לעפעלע פון קאַרדאַמאָם, וואַניל צוקער, איין און אַ האַלב טיספּונז פון באַקינג פּודער. קלאַפּן ווייך פּוטער מיט צוקער, וואַניל און בשמים, און דעמאָלט אַדינג יי און מישן ונ דורך. סיפטעד מעל און באַקינג פּודער גיסן אין אַ ייל געמיש און ניד די טייג. אויף פלאָורעד טיש, זעמל אויס די טייג אין אַ רעזערוווואַר און ניצן מאָולדז געבעקס קוטאָוץ. באַקינג בלאַנקעטעד באַקינג פּאַפּיר, פאַרשפּרייטן קיכלעך און בייקט אין אַ הייס ויוון בייַ 180 ° C פֿאַר וועגן 10 מינוט קיכלעך זאָל קריגן גילדענע כיו. גאַט פּאַן פון די ויוון. די פאַרטיק קיכלעך זענען דעקערייטאַד מיט בונט ייסינג, דורכשטעכן האָלעס, און מאכן לופּס פון בונט ריבאַנז צו הענגען אויף די ניטל בוים. ענגליש ניטל גינגערברעאַד גרייט.

· ינגבער קיכל רעצעפּט №3. אויב געבעטן, די ווייך באַקן קיכלעך זאָל נעמען מייַלע פון דעם רעצעפּט, וואָס וואָלט דאַרפן דריי הונדערט גראַמז פון מעל, אַ לעפל פון ערד ינגבער, אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע, אַ לעפעלע פון צימערינג, אַ ביסל קלאָוועס פון ינפלאָרעססענסעס, מילד אין אַ מאָרטער, זאַלץ אויף די שפּיץ פון אַ מעסער. איין הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון פּוטער, צוויי הונדערט גראַמז פון צוקער, איינער יי, אַ לעפל פון ליקער אָדער קיין זאַפט, צוויי טייבאַלספּונז פון האָניק. מישן די מעל מיט בשמים, זאַלץ און סאָדע. סעפּאַראַטעלי, שלאָגן די ווייך פּוטער און צוקער. לייג צו די עגגס און שאָקלען אַרויף ווידער ביז אַ פּערסיסטענט ווייַס פּינע. העאַטעד האָניק אין אַ מייקראַווייוו ויוון, פּאָרינג די בוימל געמיש צוזאַמען מיט די זאַפט. פאַרבינדן מיט מעל כאָומאַדזשיניאַס געמיש און ניד די טייג, וואָס מוזן ווערן אַוועקגענומען אין אַ פרידזשידער פֿאַר 40 מינוט, טשילד טייג קאַטאַ קליין באַללס און זייער אַ ביסל, פּריפּליוסנווו, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט וואָס לייגן אַ באַקינג פּאַפּיר. ווען באַקינג קיכלעך ינקריסאַז אין גרייס, אַזוי איר דאַרפֿן צו לאָזן צווישן זיי אַ דיסטאַנסע פון אַ ביסל סענטימעטער. באַקן אין אַ הייס ויוון פֿאַר 15-20 מינוט. די פאַרטיק קיכלעך זאָל זיין סטאָרד אין אַ קעסטל מיט אַ דעקל.

ינגבער ביסקאַץ, קאַלאָריע וואָס איז 60 קייקאַל / 100 ג, און קענען זיין געוויינט מיט אַ דיעטע. נאָר עס איז נישט דיזייראַבאַל צו עסן מער ווי אַ הונדערט גראַמז אַ טאָג. אויב איר זענען זייער ליב דעם מין פון פאַרבייַסן, אָבער טאָן ניט ווילן צו געווינען וואָג, דעמאָלט רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון ברויט און אנדערע בעקערייַ פּראָדוקטן.