טשעעסעקאַקע רעצעפּט פון הייַזקע קעז מיט געצוקערט פרוכט און אָן

טשעעסעקאַקע אַוואַדע וועט אַפּעלירן צו אַלע מיטגלידער פון דער משפּחה, און ער איז פּריפּערינג מיט די צונעמען בקיעס זייער לאַנג. טשעעסעקאַקע רעצעפּט זאָל זיין אין די אַרסענאַל פון יעדער באַלעבאָסטע.

רעצעפּט טשיזקייק קורד

איידער קוקינג איר דאַרפֿן צו נעמען אַ גלעזל פון צוקער און מעל, 5 עגגס, וואַניל, לימענע, זאַלץ, וואַסער, מילך, הייַזקע קעז און 1/2 קילאָ פּאַקס פון פּוטער. ערשטער, צוגרייטן די פילונג - מישן 2 טייבאַלספּונז פון מעל און דרייַ גרויס טייבאַלספּונז פון מילך. עגגס צעשיידט זיך יאָוקס און ווייץ, יי יאָוקס טריטוראַטעד מיט צוקער און וויפּט ווייץ סעפּעראַטלי מיט די זאַפט פון איין לימענע און אַ קניפּ פון זאַלץ ביז אַ פּוכיק פּינע. צוקער שטעלן כּמעט אַלע, געלאזן בלויז אַ לעפל פון טייג. די מנוחה פון די לימענע שאָלעכץ ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. מישן די פּינטעלע מיט מעל, עגגס, לייגן הייַזקע קעז און וואַניל.

דעמאָלט קאָכן די טייג - די רוען מעל, אַ לעפל פון צוקער, flooding ייל געזונט סטערד, לייגן 4 גרויס ספּונז פון וואַסער. זעמל אויס די טייג, וואָס זאָל האָבן אַ פעסט. ויסברוקירן אַ באַקינג בויגן פון פּאַרמעט און פאַרשפּרייטן טייג אַזוי אַז זייַן עדזשאַז זענען געקומען צו די זייַט וואַנט פון די פורעם 3 סענטימעטער. פּרעהעאַט ויוון צו 180 דיגריז, און דעריבער לייגן עס אין די טייג פֿאַר 10 מינוט. ווען עס איז גרייט, פאַרשפּרייטן די פילונג און האַלטן די טשיזקייק אין די ויוון פֿאַר אן אנדער 20 מינוט.

טשעעסעקאַקע רעצעפּט פון קעז און קראַקערז

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דאַרפֿן: אַ פונט פון קעז, 1 גלעזל צוקער און קרעם, לעפל לימענע שאָלעכץ, 300 ג און 100 ג פון געבעקס וואָלנאַץ, 3 עגגס און פּוטער 0,5 פּאַקס. קיכלעך זענען פינעלי צעברעקלען און גיסן צעלאָזן פּוטער. פּראָמינאַעציאַ ביז גלאַט און ראָולד אין אַ דין בויגן, וואָס איז געשטעלט אויף די דנאָ פון די פורעם פֿאַר באַקינג. פאָרעם פֿאַר-ונטערשלאַק מיט פּאַרמעט. בשעת פּריפּערינג די פילונג, די יקער פון די פּרובירן זאָל זיין שטעלן אין די פרעעזער. מישן הייַזקע קעז, עגגס, צוקער, זויער קרעם, קראַשט ניסלעך און לימענע פּינטעלע. אויף די גומען, איר קענען לייגן וואַניל. כל געמישט און האָט אָנגעפֿילט דעם פאָרעם פון די ריזאַלטינג מאַסע. בייקט טשיזקייק שעה אין אַ ויוון בייַ די לאָואַסט טעמפּעראַטור, דעריבער ווענדן אַוועק די היץ און לאָזן עס אין אַ הייס ויוון פֿאַר 50 מינוט צו די טיש געדינט טשילד שיסל.

טשעעסעקאַקע רעצעפּט פון קעז און ביסקאַץ מיט געצוקערט פרוכט

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן: 250 גראַמז פון ביסקאַץ, לימענע, 750 ג פון הייַזקע קעז, אַ גלעזל פון צוקער, זאַלץ, דרייַ עגגס, האַלב אַ פּאַק פון פּוטער, 400 ג פון זויער קרעם און געצוקערט פרוכט. געצוקערט גיסן בוילינג וואַסער. ביסקויץ פינעלי קראַמבאַלד און פּאַלווערייזד מיט די סאָפטענעד פּוטער. די טייג איז ראָולד אויס און פאַרשפּרייטן אַנטו אַ גריסט אָדער פּאַרמעט-ליינד באַקינג שיסל און לייגן אין אַ פרידזשידער. צוואָרעך ראַבד מיט עגגס, לייגן צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, לימענע זאַפט און זויער קרעם. רייַבן לימענע שאָלעכץ פינעלי און לייגן צו די קרעם קעז. שלאָפן געצוקערט פרוכט און אַלע אַ גוט קאָך. קורד מאַסע איז געווען אויסגעגאסן אויף אַ סאָלידיפיעד באַזע טשיזקייק שטעלן אין די ויוון און באַקן פֿאַר איין שעה בייַ אַ מינימום טעמפּעראַטור.

טשעעסעקאַקע רעצעפּט פון הייַזקע קעז מיט apples

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן: 100 ג פון צוקער, פּוטער און ביסקאַץ, אַ לעפל פון מעל, 3 עגגס, לימענע שאָלעכץ, 3 גרויס apples, 300 ג פון הייַזקע קעז און 3 טייבאַלספּונז פון רייזאַנז. רייזאַנז און געוואשן מיט בוילינג וואַסער איז אויסגעגאסן. Apples זענען פּילד און אַוועקגענומען פון זייער האַרץ, דעמאָלט שנייַדן אין דין סלייסיז. צוגרייטן די יסוד - קראַשט ביסקאַץ, מישן עס מיט צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער און די צעלאָזן פּוטער. באַזירט דין ראָולד און געשטעלט אויף אַ פאָרעם פון פּוך, ביסל סטעפּינג אויף זייַן זייַט וואַנט. די רוען צוקער איז געמישט מיט מעל, לייגן די עגגס, שיילן, הייַזקע קעז, רייזאַנז און סלייסט apples. אַלץ איז געמישט און פאַרשפּרייטן אויף אַ סאַבסטרייט. איידער ווי צו גרייטן די טשיזקייק קורד, די ויוון איז העאַטעד צו 180 דיגריז, צו געבן עס די פאָרעם פון אַ שעה און אַ שעה שפּעטער די פייַער פאַרמאַכן אַוועק און ערלויבט צו קילן אין די ויוון שיסל.

איר קענען קאָכן די טשיזקייק טשיזקייק אָן באַקינג. אין דעם פאַל, עס נאָר געהאלטן אין די פרידזשידער פֿאַר 2 שעה.