לימענע פּינטעלע

איינער פון די מערסט באַרימט און איז וויידלי געניצט אין די וועלט 'ס סיטרוס איז לימענע. טכילעס, עס געוואקסן בלויז אין ינדיאַ, אין די פאָאָטהיללס פון די Himalayas. בכן שפּעטער ער איז געווען אין די דרום-מזרח אזיע, און שפּעטער אין אייראָפּע. הייַנט, דעם פרוכט איז זייער פאָלקס אין כּמעט אַלע לענדער. עס איז געגעסן מיט אַ קאַלט, מאַכן אים אַ מאַסקע פֿאַר די פּנים, נאָר שטעלן אין די טיי.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו נוצן לעמאַנז אין HYPO-און אַוויטאַמינאָסיס, ווי ווויל ווי פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן און ווי אַ Refreshing טרינקען. דער כעמישער זאַץ פון די לימענע איז זייער רייַך און וועריד. די זאַפט כּולל אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם און סיטרינע. די סאַבסטאַנסיז אַקטיוולי אָנטייל נעמען אין רעדאָקס פּראַסעסאַז.

ניט ווייניקער ווי די זאַפט, לימענע שאָלעכץ און איז וואַליוד. עס כּולל דרייַ מאָל מער וויטאַמין C ווי דאָס פֿלייש פֿון דעם פרוכט.

לימענע שאָלעכץ - אַ דין אויבערשטער שיכטע פון זייַן שאָלעכץ. עס כּולל יקערדיק אָילס, אַזוי האט אַ זייער אָנגענעם, ספּעציפיש אַראָמאַ. באַקומען די שאָלעכץ איז גאַנץ פּשוט. צו טאָן דאָס, קלייַבן די מערסט צייַטיק פרוכט און וואַשן זיי ונ דורך. איר קענען נוצן אַ ווייך באַרשט. דעמאָלט איר קענען שפּילן אין צוויי וועגן:

1. סקאָלדיד לימענע שיילן און שנייַדן אַ זייער שאַרף מעסער. לימענע פּינטעלע איז שנייַדן ווי דין ווי מעגלעך, אין די פאָרעם פון אַ ספּיראַליש. איר זאָל ויסמייַדן ווייַס סובקאָרטיקאַל שיכטע. אויב די שאָלעכץ שנייַדן אויך דיק, דעמאָלט דאַר לימענע שאָלעכץ איז פּראָסט, יעלאָויש-ברוין. אויב איר שנייַדן אַוועק אַ דין שיכטע - די קאָליר טוישן טוט נישט פּאַסירן, עס וועט בלייַבן אַ לימענע-געל.
2. שאָלעכץ איז אַוועקגענומען ניצן זייער פייַן כאַבאַרניק. פריערדיק צו דעם, די פרוכט איז געוואשן אין וואַרעם וואַסער.

סטאָרד לימענע שאָלעכץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס איז מעגלעך צו צוגרייטן פֿאַר דער צוקונפֿט. גרייטיד אָדער סלייסט דין שיכטע, עס איז דאַר און געשטעלט אין אַ צין אָדער גלאז סלוי. עס איז זייער וויכטיק צו נאָענט זיי טייטלי. שאָלעכץ סטאָרד אין אַ טרוקן אָרט.

לימענע שאָלעכץ איז געניצט אין כּמעט אַלע קיילים. רובֿ אָפֿט עס איז שטעלן אין באַקינג: קאַפּקייקס, קייקס, פּודינגז, קייקס, שאַרלאַט, און אַזוי אויף. זייער אָפֿט, לימענע שאָלעכץ איז געניצט אין פלייש קיילים. דאַנק צו איר, וועדזשטאַבאַלז, פיש און פלייש סאַלאַדס וועט געפֿינען אַ נייַ געשמאַק. געבן פּינטעלע צו קיין שיסל אַ יינציק, Refreshing לימענע טאַם.

צו מאַכן בעוורידזשיז, אין באַזונדער טיי, לימענע טאַם און רייעך, זיי וואַרפן אַ לימענע וועדזש. אויב איר ליבע דער טעם פון טיי און ווילן צו געניסן די רייעך פון לימענע, איר וועט ווי עס לימענע שאָלעכץ אַנשטאָט פון פריש לימענע. איר קענען אויך שנייַדן אַ קליין חלק פון די הויט און וואַרפן עס אין די ברוד טיי.

נומער פון שאָלעכץ קענען זיין אַדזשאַסטיד צו פּאַסן דיין טייסץ.

די מער איר שטעלן עס, דער שטארקער די טאַם וועט באַקומען.

לימענע פּינטעלע איז גאַנץ ספּעציפיש. נישט אַלע מענטשן ליבע עס, עטלעכע אַפֿילו אַלערדזשיק צו עס. דעריבער, עס זאָל זיין כאַנדאַלד Carefully.

שאָלעכץ קאָנטראַינדיקאַטעד אין חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך כולל גאַסטרייטאַס, אַלסערז, פּאַנקרעאַטיטיס, ינפלאַממאַטיאָנס פון די מויל און האַלדז, ווי געזונט ווי כייפּערטענשאַן.

די וואס טאָן ניט ווילן צו האַנדלען מיט דער צוגרייטונג פון זייער אייגן פּינטעלע קענען קויפן עס אין די קראָם. עס קאָס זייער ביליק. אין דעם פאַל, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייַן עקספּעריישאַן דאַטע און די סטאָרידזש באדינגונגען.