טשיזקייק מיט בלובעריז. רעסאַפּיז

טשיזקייק מיט בלובעריז - אַ ליכט ערי פאַרבייַסן. הייַנט מיר פאָרשלאָגן איר אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז, וואָס קענען קאָפּע מיט אַפֿילו די אָנהייבער קאָכן.

קורד קעז שטיקל מיט בלובעריז

דעם גרינג זומער פאַרבייַסן העכסט אָפּשאַצן אַלע די פאַנס פון זיס פּייסטריז. ווי צו קאָכן קעז טשיזקייק מיט בלובעריז? דער רעצעפּט פון דעם שטיקל איז בנימצא דאָ:

• פיר טיספּונז פון דזשעלאַטאַן (אין פּודער פאָרעם) צעלאָזן אין קאַלט בוילד וואַסער און לאָזן עס שטיין פֿאַר 20 מינוט.
• צעשמעלצן 100 גראַמז פון פּוטער.
• מאָל 300 גראַמז פון פּוטער ביסקאַץ אין פייַן ברעקלעך און מישן מיט די ייל קולד אַראָפּ.
• דעקן די פּאַרמעט שפּאַלטן פורעם פֿאַר באַקינג און לייגן אויף די דנאָ פון אַ געדיכט שיכטע פון די ריזאַלטינג געמיש. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו שאַפֿן און ייַנרייען באַמפּערז.
• פּרעהעאַט די ויוון און שטעלן אין עס די יקער פֿאַר אונדזער שטיקל. צען מינוט שפּעטער, עס איז נייטיק צו דערגרייכן און קיל.
• שווענקען און ריאַסעמבאַל 500 גראַמז פון בלובעריז.
• איינער-דריט פון צוגעגרייט בעריז, שטעלן אין אַ פאַן, לייגן אַ 0.75 טעפּלעך פון צוקער, דרייַ טייבאַלספּונז פון וואַסער און די פּינטעלע פון איין לייַם. שטעלן די קיילים אויף דער הרובע און קאָכן פֿאַר צוויי מינוט.
• גיסן די סירעפּ אין אַ קליין פאַן און לייגן די בעריז אין אַ שיסל.
• דערנאָכדעם, די סירעפּ איז נייטיק צו באַקומען צוריק אויף די הרובע און ברענגען צו אַ קאָכן און דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ. לייג צו דעם טאָפּ פריש בעריז, קאָך, קיל און רעפריגעראַטע.
• פֿאַר די פילונג וויסק 500 גראַמז פון קורד מיט צוויי ספּאָאָנפולס פון צוקער, 280 גראַמז פון זויער קרעם, קרעם און 280 מל פון לייַם שאָלעכץ.
• געשוואָלן דזשעלאַטאַן וואַרעם אַרויף אויף די נידעריק היץ, טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך עס קעסיידער, און דעמאָלט פאַרבינדן מיט קורד. דעריבער לייגן צו די געמיש רוען בעריז.
• שטעלן די פילונג אויף דער באַזע און שטעלן דעם שטיקל אין די פרידזשידער פֿאַר פיר שעה.

די פאַרטיק שיסל Carefully, אַראָפּנעמען פון די פורעם, באַצירן מיט טשערניצע סירעפּ און פריש בעריז.

טשעעסעקאַקע מיט בלובעריז אין מולטיוואַרקאַ

צוגרייטן דעם געשמאַק פאַרבייַסן קענען זיין און מיט די הילף פון מאָדערן קיך אַפּלייאַנסיז. אין דעם צייַט מיר וועלן העלפן פילע כאַוסווייווז באַליבט au-מולטיוואַרקאַ. טשעעסעקאַקע מיט בלובעריז צוגעגרייט ווי גייט:

• מאָל 200 ג פון ווייך קיכלעך, און דעמאָלט פאַרבינדן עס מיט 70 גראַמז צעלאָזן פּוטער.
• די פאַרטיק געמיש איז שטעלן אין אַ מולטיוואַרקו און ויסגלייַכן די געווער. איידער וואָס, די שיסל זאָל זיין לובראַקייטיד מיט אַ קליין סומע פון פּוטער.
• מיקסער, מישן 400 גראַמז פון פעט הייַזקע קעז, דרייַ עגגס, 200 גראַמז פון זויער קרעם און האַלב אַ גלעזל פון צוקער.
• לייגן אויס פון די מאַסע באקומען אין די שטיקל, און דעמאָלט שמירן זייַן קלעם. דעריבער לייגן די מנוחה פון הייַזקע קעז. ייבערפלאַך צוקונפֿט טשיזקייק גאַרניש דראָפּוויסע טשערניצע קלעם.

צוגרייטן פּיראָג איין שעה מאָדע "באַקינג." דו זאלסט נישט עפענען די דעקל פֿאַר אַ ווייַטער איין שעה נאָך די טאָן. גרייט טשיזקייק אויס אַנטו אַ טעלער און רעפריגעראַטע.

טשעעסעקאַקע מיט בלובעריז און קרעם

יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס מיט ליכט ערי פאַרבייַסן. ווייַטער, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן טשיזקייק מיט בלובעריז אָן באַקינג:

• 150 גראַמז פון ביסקאַץ מאָל ניצן קיין פאַראַנען מכשירים. דערנאָכדעם די פּיצל מישן מיט 50 גראַמז פון ווייך פּוטער.
• די ריזאַלטינג געמיש איז געווען שטעלן אויף אַ דנאָ פון בייקווער און טאַמפּ איר הענט.
• צעלאָזן 30 גראַמז פון דזשעלאַטאַן אין 50 מל פון וואַסער, און דעמאָלט וואַרעם עס אין אַ וואַסער וואַנע.
• דרייַ טעפּלעך פון בעריז צו מאָל פּיוריי ניצן אַ בלענדער.
• 500 גראַמז פון קרעם קעז פאַרבינדן מיט 500 גראַמז פון קרעם. לייג צו זיי אַ גלאז פון פּאַודערד צוקער און אַ לעפל פון לימענע זאַפט.
• מישן אַלע די צוגעגרייט עסנוואַרג און שטעלן זיי אויף דער באַזע.

אָרט דעם שטיקל אין די פרידגע פֿאַר אַ ביסל שעה, אָדער בעסער נאָך - לאָזן עס דאָרט פֿאַר די גאנצע נאַכט. גרייט פאַרבייַסן דינען, גאַרנישט מיט בעריז און קרעם.

טשערניצע טשיזקייק

דעם אָריגינעל פאַרבייַסן געמאכט פון קרימי איטאַליעניש מאַסקאַרפּאָנע. פֿאַר אים, איר קענען נוצן אָדער פריש זומער בעריז, און פאַרפרוירן אין די קעלט צייַט. ווי צו קאָכן אַ געשמאַק טשיזקייק מיט בלובעריז? דער רעצעפּט איז פּשוט:

• נעמען 200 גראַמז פון זיס שאָרטברעאַד, צעהאַקן עס אַרויף צו די שטאַט פון ברעקלעך און מישן מיט 70 גראַמז פון צעלאָזן פּוטער.
• די ריזאַלטינג מאַסע איז לייגן אין אַ פאָרעם טאַמפּ און אָרט אין די פרידזשידער.
• שווענקען ונ דורך און טרוקן מיט 20 גראַמז פון בלובעריז.
• 20 גראַמז פון דזשעלאַטאַן שטעלן אין וואַסער פֿאַר פופצן מינוט. נאָך וואָס, לייגן עס אויף די היץ און ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן. ווען די דזשעלאַטאַן איז גאָר צעלאָזן, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די היץ און קיל.
• וויסק מיקסער מאַסקאַרפּאָנע 500 גראַמז 150 גראַמז 100 גראַמז קרעם און פּאַודערד צוקער.
• פאַרבינדן די צוגעגרייט פּראָדוקטן מיט בעריז.
• שטעלן די קרעם אויף די זאַמד באַזע, מדרגה עס און לייגן עס אין די פרידגע.

פאַרבייַסן קענען זיין געדינט ווען די פילונג איז גאָר כאַרדאַנז.

טשיזקייק מיט בעריז און אַלמאַנדז

דעם פאַרבייַסן קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר קיין יום טוּב אָדער מאַכן עס אויף אַ וויקדיי. טשעעסעקאַקע מיט בלובעריז און אַלמאַנדז, מיר וועלן צוגרייטן די ווייַטערדיק רעצעפּט:

• צעהאַקן ניסלעך (100 גראַמז) אין קליין ברעקלעך. דעמאָלט געשווינד פּרעגלען זיי אין אַ טרוקן סקאָווראָדע ביז גילדענע ברוין.
• 125 גראַמז פון קיכלעך (אַ קליין פּאַק) צעברעכן אין גרויס ברעקלעך, דעריבער מישן זיי מיט אַלמאַנדז און 100 גראַמז פון וואַרעם פּוטער.
• לייגן דעם יסוד אין די פאָרעם פון, פירמלי דריקן עס מיט זיין הענט און שטעלן אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה.
• 100 מל וויפּינג קרעם בייַטש מיקסער ביז סטאַביל פּיקס, און דעמאָלט אויך אין די פרידזשידער ריין.
• לימענע וואַשן ונ דורך און רייַבן גרייטיד פּינטעלע.
• מישן דרייַ דזשאַרז הייַזקע קעז (400 גראַמז), 150 גראַמז פון יאָגורט, 150 גראַמז פון צוקער און אַ פּאַקאַט פון וואַניללין.
• די צוויי באָולז פון וואַסער צעלאָזן 20 ג פון דזשעלאַטאַן און 5. מישן גרויס טייל מיט צוויי ספּונז פון קורד וואָג, און דעמאָלט מיד מישן עס מיט סטופפינג.
• שטעלן די פילונג אין די פאָרעם און לאָזן קיל אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה.
• 250 גראַמז פון טשערניצע און צוויי ספּאָאָנפולס פון צוקער קלאַפּן פּיוריי, מישן מיט די רוען דזשעלאַטאַן און שטעלן אויף אַ שיכטע פון קעז.

שטעלן דעם שטיקל אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק.

סאָף

טשעעסעקאַקע מיט בלובעריז איז אַ באַליבט מייַכל אין דיין משפּחה. נאָר קלייַבן אַ באַליבט רעצעפּט און יבערראַשן די משפּחה מיט נייַ פלאַוואָרס.