זיס ברויט מיט מאָן זאמען: רעצעפּט

זיס ברויט מיט מאָן זאמען, בייקט אין דער היים, וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרטרעטער קראָם-באָוגהט געבעקס. אבער אויב איר טאָן ניט ווי מעסינג אַרום אין דער קיך פֿאַר אַ לאַנג צייַט, מיר רעקאָמענדירן אַז איר נוצן איין פון די ווייַטערדיק ספּעציפיש פּראַסקריפּשאַנז פֿאַר די ימפּלאַמענטיישאַן פון וואָס טוט ניט דאַרפן אַ פּלאַץ פון פּאָטער צייַט. דאַנק צו זיי, איר קענען געשווינד און לייכט מאַכן אַ געשמאַק זיס ברויט מיט מאָן זאמען. ניט ענלעך אַ זשורנאַל אַרטיקל, עס וועט צונויפשטעלנ זיך פון בלויז נאַטירלעך ינגרידיאַנץ, וואָס זענען נישט ביכולת צו שאַטן אייער גוף.

מאַכן אַ זיס ברויט: רעצעפּט מיט מאָן זאמען און דאַר Fruits (רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ)

דערלאנגט פּראָדוקט איז באַקאַנט צו פילע פון זייַן קינדשאַפט. נאָך אַלע, ניט אַזוי לאַנג זיס ברויט מיט מאָן זאמען, מיר קעסיידער צוגרייטן מוטערס און גראַנדמאַדערז. אויב איר באַשליסן צו מייַכל אייערע קינדער אין אַזאַ אַ נאַש, עס איז נייטיק צו נעמען קעיר פון די ווייַטערדיק זאכן:

• ליכט-מיינונג מעל (טייג) - 450 ג;
• אַקטיוו הייוון-גיכקייַט (נעמען טרוקן טייג) - גאַנץ פאַרבייַסן לעפל;
• פייַן זאַלץ (טייג) - ½ קליין לעפל;
• צוקער מיטל-סייזד (פֿאַר די פּרובירן - 2 גרויס ספּונז פֿאַר פילונג - וועגן 150 ג);
• נאַטירלעך פּוטער קרעם (אַדדעד צו טייג) - 3 גרויס ספּונז;
• פריש הויך פעט מילך (פֿאַר די פּרובירן - וועגן 300 מל, פֿאַר די פילונג - וועגן 100 מל) - אַ גאַנץ פון 400 מל;
• מאָן (געניצט פֿאַר פילונג) - וועגן 100 ג;
• זיס אַפּראַקאַץ (לייגן סטופפינג) - 50 ג;
• פינצטער רייזאַנז (פֿאַר די פילונג) - וועגן '50

מעסים הייוון באַזע

זייער פילע כאַוסווייווז מאַכן זיס ברויט אין די ברויט פאַבריקאַנט. רעסיפּעס פֿאַר אַזאַ דעוויסעס טאָן ניט אַנדערש פון יענע בדעה פֿאַר זיך-באַקינג. אַז איז וואָס די דיסקרייבד מעטהאָדס פון צוגרייטונג פון געשמאַק כאָוממייד גודיז קענען ווערן געניצט אין דעם און אין די אנדערע פאַל.

צו פאַרבייַטן די הייוון ס אייגן יסוד, איר וועט דאַרפֿן אַ ביסל היץ די מילך איבער נידעריק היץ. ווייַטער צו עס זאָל זיין מיטל-סייזד גיסן די צוקער און צעלאָזן עס געזונט. נאָך דעם פּראָצעדור, די ינגרידיאַנץ איר ווילן צו לייגן אַ ספּאָאָנפול פון טרוקן הייוון, און וואַרטן ביז זיי ווזבוהנוט.

נאָך וועגן 1/4 פון אַ שעה צו די מילך-באזירט דאַרפֿן צו שטעלן אַ ווייך קוקינג בוימל און אַ ביסל זאַלץ. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ דורך האַנט, זיי זאָל זיין ביסלעכווייַז גיסן די הויך-מיינונג מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ מונדיר יקער, אַ ביסל סטיקס צו די Fingers.

פון קורס, אַ זיס ברויט אין די ברויט מאַשין, די רעסאַפּיז פון וואָס אַרייַנציען די זעלבע סכום פון פּראָדוקטן, פּריפּערינג אַ פיל סימפּלער און גרינגער. אָבער, זיך-קנעאַדעד און בייקט פּראָדוקט טורנס אויס פיל טייסטיער. דערצו, נישט יעדער משפּחה האט אַזאַ אַ מיטל.

ניד הייוון טייג, עס דאַרף צו דעקן מיט דיק שטאָף און לאָזן צו איין זייַט פֿאַר אַ ביסל שעה. אין דער זעלביקער צייַט יעדער 30-35 מינוט לאַש און ווייך יסוד רעקאַמענדאַד shifting הענט.

צוגרייטונג פון די מאָן פילונג

ביז די טייג קומט אין היץ, איר קענען בעשאָלעם אָנהייבן פּריפּערינג די פילונג. צו טאָן דאָס, טרוקן מאָן זאמען דאַרפֿן צו זייַן געמישט מיט גראַנולאַטעד צוקער, דעמאָלט גיסן די פריש מילך און שטעלן אויף פייַער. קאָכן די ינגרידיאַנץ דעסיראַבלי וועגן אַ ¼ שעה. אין דער זעלביקער פּראָדוקטן זאָל טיקאַן אַ ביסל, אָבער טוט נישט יבערמאַכן אין קעראַמאַל.

פּראַסעסינג פון דאַר פרוכט (רייזאַנז און אַפּראַקאַץ)

איידער איר באַקן זיס ברויט מיט רייזאַנז און דאַר אַפּראַקאַץ, דאַר Fruits זאָל זיין Carefully כאַנדאַלד. פֿאַר דעם צוועק, זיי מוזן זיין געוואשן, און דעמאָלט סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער און לאָזן שטיין אין הייס וואַסער פֿאַר וועגן 35 מינוט. דערצו דאַרפֿן צו וואַשן ווידער. אין דעם פאַל אַפּראַקאַץ דיזייראַבאַל צו פּיצל אין קלענערער ברעקלעך.

דער פּראָצעס פון פאָרמירונג פון אַ שיין ברויט מאָן

זיס ברויט מיט מאָן זאמען און דאַר Fruits זאָל זיין געגרינדעט אין סטאַגעס. צו אָנהייבן קנעאַדעד הייוון טייג צו ווערן צעטיילט אין פיר גלייַך טיילן. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו זעמל אויס יעדער שטיק אין אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרמירונג. עס זאָל זיין שטעלן אַ ¼ פון מאָן פילונג יוואַנלי דיסטריביוטינג עס איבער די גאנצע בויגן מיט אַ לעפל. נאָך וואָס, די פּראָדוקט איז required צו שפּריצן דאַר אַפּראַקאַץ און רייזאַנז. אין די סוף פון די רעזערוווואַר מוזן זיין אָנגעפילט מיט ראָולד אַרויף אין אַ ענג זעמל און לייגן עס אין אַ גריסט טיף פאָרעם.

מיט די מנוחה פון די פּרובירן ברעקלעך זאָל ווערן געטאן אַלע די זעלבע אַקשאַנז. אין דער זעלביקער צייַט איר ווילן צו שטעלן זיי אין דער זעלביקער שיסל אין צוויי ראָוז.

דער פּראָצעס פון באַקינג אין די ויוון

זיס ברויט מיט מאָן זאמען זאָל נאָר באַקן אין הייס ויוון. אין אַ טעמפּעראַטור פון 205 דיגריז עס איז required צו צוגרייטן פֿאַר 50 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, מעל פּראָדוקטן מיט אַ געשמאַק פילונג ריסעס, ווערט אַ לאַש, ווייך און ראָזעווע. קאָרמען עס צו אַ טיש צו זייַן סלייסט מיט אַ פרעשלי צוגעגרייט הייס טיי אָדער קאַווע, קאַקאַאָ.

ווי צו קאָכן זיס ברויט אין די פאָרעם פון אַ זעמל מיט מאָן זאמען?

עס איז אן אנדער רעצעפּט פֿאַר אַזאַ אַ פּראָדוקט, פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס ריקווייערז ווייניקער געלט און צייַט. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן צו PRE-קויפן:

• ליכט-מיינונג מעל (טייג) - 500 ג;
• אַקטיוו הייוון-גיכקייַט (נעמען טרוקן טייג) - גאַנץ פאַרבייַסן לעפל;
• פייַן זאַלץ (טייג) - ½ קליין לעפל;
• צוקער מיטל-סייזד - פֿאַר די טייג 2 גרויס ספּונז, פילונג 4 גרויס ספּונז;
• נאַטירלעך פּוטער ייל (צוגעגעבן צו די טייג) - 100 ג;
• הויך-פעט פריש מילך - צו וועגן 400 מל פון די פּרובירן;
• מאָן (געניצט פֿאַר פילונג) - וועגן 100 ג;
• ווייַס שאָקאָלאַד (גלייז) - 90 ג;
• קרעם (גלייז) - 50 מל.

די טייג פֿאַר דער צוגרייטונג פון ראָללס

איידער איר מאַכן אַ זיס ברויט מיט מאָן זאמען, זאָל ניד הייוון באַזע. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו וואַרעם פעט מילך גיסן טרוקן אַקטיוו הייוון און צוקער, און דעריבער וואַרטן פֿאַר זיי צו צעלאָזן, געלאזן אין שלום און שטיל אויף די פערטל שעה. דערנאָכדעם, די ינגרידיאַנץ דאַרפֿן צו לייגן PRE-צעלאָזן און קולד קוקינג בוימל, טיש זאַלץ און פייַן-מיינונג מעל. ניד אַ ווייך יסוד, עס איז required צו דעקן אַ דיק שטאָף, און דעריבער לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר העלפט אַ שעה. דאס מאָל וועט זיין גענוג צו ענשור אַז די טייג איז געזונט ריזאַן.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג ראָללס מאָן

נאָך די לויפן פון די אויבן צייַט הייוון באַזע צו זיין צעטיילט אין האַלב און זעמל אין אַ גרויס רעקטאַנגגיאַלער פאָרמאַטיאָנס. ווייַטער, זייער ייבערפלאַך מוזן זיין טרוקן, שפּריצן מיט מאָן זאמען און פייַן צוקער. נאָך וואס, די שיץ באזירט אויף די ווייַטערדיק ומדריי אין אַ ענג זעמל און מאַך אַנטו אַ גריסט באַקינג בלאַט. אויב איר ווילט, זיי קענען שמירן די ייבערפלאַך מיט געשלאגן יי ווייַס. דעם פּראָצעדור וועט פאַסיליטאַטע די ימערדזשאַנס פון אַ גלאָסי ברוין.

באַקינג אין די ויוון געגרינדעט אַרטיקל

באַקן אַ זיס מאָן זוימען לאַבן אין די ויוון פֿאַר וועגן 45 מינוט איז רעקאַמענדיד. די טעמפּעראַטור זאָל ניט יקסיד 205 דיגריז. אַמאָל די פּראָדוקט וועט העכערונג, וועט זיין לאַש און ווייך, עס קענען בעשאָלעם ווערן אַוועקגענומען.

אויב די פּעקל איז בדעה פֿאַר קינדער, אין דערצו עס קענען זיין דעקערייטאַד מיט שאָקאָלאַד ייסינג. דאס ריקווייערז צו צעלאָזן די ווייַס קאַכל אין אַ וואַסער וואַנע מיט קרעם. די ריזאַלטינג דאַרפֿן צו גיסן גלייז ראָללס, ניצן אַ שפּריץ אָדער אַ קאַנווענשאַנאַל קאָכלעפל.

אַריגהט זיס כאָוממייד פּייסטריז צו די טיש

מאכן מאָן זוימען זעמל און באַצירן עס מיט ווייַס ייסינג, איר מוזן וואַרטן ביז די שטוב איז נישט אַ מייַכל צו קילן גאָר. ווייַטער, עס איז required נישט צו שנייַדן דיק סלייסיז און דינען כאַוסכאָולדז מיט פרעשלי צוגעגרייט קאַווע, קאַקאַאָ און שוואַרץ טיי. באָן אַפּפּעטיט!