רעסיפּעס קאַנאַפּéס. סימכע יעדער טאָג!

קאַנאַפּעס זענען קליינטשיק סאַמוויטשיז פון טאָסט, קעז, שינקע און אנדערע פּראַוויזשאַנז, ימפּאַלעד אויף סקיוערז. זיי קענען פרעעלי שיקן אין דיין מויל גאָר, אָן מורא פון געטינג גראָב. טכילעס סקיוערז אין דעם שיסל זענען געניצט סאָוללי פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון זייער געדינט. ווי אָפֿט געניצט פֿאַר קאַנאַפּעס טאָאַסטעד ברויט שפּיצל אַלאַוז איר צו עסן אַ סענדוויטש, טאָן ניט פלעק דיין הענט אין דער זעלביקער צייַט. די סנאַקס קענען זיין געגעסן אויף די גיין אָן ניצן יוטענסאַלז. אין דער זעלביקער צייַט, עס אַלאַוז די קולינאַריש פאַנטאַזיע צו איבערזעצן אין פאַקט די מערסט sophisticated רעסאַפּיז. קאַנאַפּéס - פאָורטשעטטע יום טוּב דעקעריישאַנז אָן זיי קענען נישט טאָן מער ווי אַ ווערלדלי אָפּטראָג אָדער יאָמטעוודיק מיטאָג.

רעסיפּעס קאַנאַפּéס זענען אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט ניט בלויז אין קולינאַריש ווערטער, אָבער אויך אין טערמינען פון דורכפירונג און געדינט, וואָס אַלאַוז אַ מינימום שטעלן פון פּראָדוקטן צו מאַכן אַ וועריד און זייער שיין יום טוּב טיש. קאַנאַפּעשקי זייער ליב קינדער, ספּעציעל די פאַרשיידנקייַט פון זיס בוטערבראָדיקאָוו מיט פרוכט און יאַגדע פלאַוואָרס. קרעאַטינג קאַנאַפּéס - אַ שעפעריש פּראָצעס, עס זענען קיין לימאַץ צו פאַנטאַזיע און פאַנטאַזיע, צו גרייטן זיי פיל מער טשיקאַווע ווי עסן. קאַנאַפּé-רעסאַפּיז זענען דייווערס, ווייַל די סאַמוויטשיז קענען זיין געמאכט פון כּמעט עפּעס, כאָטש עס זענען עטלעכע מאַנדאַטאָרי ינגרידיאַנץ אַז איר דאַרפֿן צו האָבן אויף האַנט אין די קוקינג פּראָצעס.

רעקווירעד פּראָדוקטן: הזיתים אָדער הזיתים, פּיטיד, ונלעאַווענעד קראַקערז, קעז, און אַ גרויס גרין ווייַנטרויבן. גומע ווייַנטרויב און הזיתים זענען די לעצט לינק אין דער צוגרייטונג פון קאַנאַפּéס, זיי פירמלי האַלטן די ברעקלעך פון עסנוואַרג אויף אַ שטעקן. קעז איז נוצלעך צו ווער עס יז חוץ קרומבלי און ווייך. פֿאַר סאַנדוויטשיז בעסער צו נוצן אַ מעטאַל פורעם פון די קיכל, עס איז בעסער אויב עס איז קייַלעכיק אָדער אָוואַל. רעסיפּעס קאַנאַפּéס אָפֿט רעקאָמענדירן סלייסט ברויט אויף די געוויינטלעך סקווערז, אין סדר צו ויסמייַדן וויסט. ברויט איז געווענדט אַ פּלאַסט פון ייל און דעמאָלט סטאַקט אַלע ינגרידיאַנץ שפּיץ סעטטעע דעקערייטאַד גרינז, רעטעך, יי, לימענע.

קאַנאַפּע האָבן די פאָרעם פון קליין קייקס און קומען אין פילע פאַרשידענע טייפּס און קאָנפיגוראַטיאָנס, דיפּענדינג אויף די פאַנטאַזיע פון אַ קאָכן. דער ערשטער איז אַ שיסל ינווענטיד די פראנצויזיש, ווי מיר וויסן זיי אין אַלע צייטן זענען גרויס אַעסטהעטעס און באַצאָלט גרויס אכטונג צו די פונדרויסנדיק אויסזען פון די פּראָדוצירן. איצט דעם שיסל איז ינדיספּענסאַבאַל ווי ביי געזעלשאַפטלעך געשעענישן, און אין די שמאָל משפּחה קרייַז. רעסיפּעס קאַנאַפּéס פֿאַר בופפעט רעקאַמענדיד פּרעגלען אין גרינס בוימל אָדער פּוטער, טרוקן אין די מייקראַווייוו אָדער אין די ויוון. די סטופפינג איז צוגעגרייט פֿאַר פּראָדוקט רעסאַפּיז אונטן.

קאַנאַפּéס "בעיבי"

דאַרפֿן: 2 סלייסיז ווייַס ברויט, 2 בלאַט סאַלאַט, 1 גרין עפּל, 100 גראַמז פון בייקאָן, גרין הזיתים.

צוגרייטונג: ברויט, עפּל און בייקאָן זאָל זיין שנייַדן קוואַדראַט. פּראָדוקטן זענען געשטעלט אין סדר פון בילכערקייַט, איינער שיכטע נאָך דעם אנדערן. נאָך יעדער שיכטע פון סטאַקט בלאַט סאַלאַט. די ריזאַלטינג זאַץ איז פּירסט שפּיצל, די לעצט שיכטע איז אַ מאַסלינע.

קאַנאַפּéס "סאָוטהערן"

רעקווירעד: 1 באַנאַנע, 1קיווי, 1 באַרנע, 1 מאַראַנץ, פּאַודערד צוקער.

צוגרייטונג: פּילד פרוכט שנייַדן אין גלייַך סלייסיז און שפּיצל אָלטערנאַטלי אויף סקיוערז. גרייט סאַמוויטשיז ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.

קאַנאַפּéס "אַמאַזעמענט"

רעקווירעד 100 גראַמז פון בייקאָן, איין בוילד קאַרטאָפל, 1 יי, 1 ציבעלע, 1-2 פריש וגערקע, 2 טייבאַלספּונז קאַנד פּיז, מייַאָנעז, גרין.

צוגרייטונג: יי, ציבעלע, וגערקע, פּאַטייטאָוז, פינעלי געהאַקט, געמישט מיט פעפער און מייַאָנעז. לעפל דעם מאַסע איז געלייגט אויף אַ דין רעפטל פון שינקע, און טוויסטיד ראָללס, זיי קענען זיין אַטאַטשט מיט טוטפּיקס אָדער סקיוערז. קאַנאַפּעס גרייט בייקט אין די ויוון פֿאַר 5-7 מינוט, באַצירן מיט גרינערי.

קאַנאַפּéס "דילייט"

רעקווירעד: 2 סלייסיז פון ברויט, 2 סלייסיז פון בייקאָן, 1 יי, 30 גראַמז פון קאַוויאַר, מייַאָנעז, גרין.

צוגרייטונג: ברויט און בייקאָן שנייַדן אין אָוואַל ברעקלעך, וועגן די גרייס פון אַ יי. אויף סקיוערז סטראַנג האַלב עגגס, ברויט סמירד מיט מייַאָנעז, דעריבער געלייגט עגגס, גרינז און באדעקט מיט אַ רעפטל פון בייקאָן, די גאנצע זאַץ.

זייער אָפֿט געניצט קאַנאַפּéס, רעסאַפּיז פֿאַר די חתונה, ווייַל זיי קענען ווערן געניצט צו שאַפֿן אַ טיש פון די געוויינטלעך אַרבעט פון קונסט. די רעסאַפּיז זענען די מערסט פּראָסט צווישן כאַוסווייווז, באזירט אויף זיי, איר קענען מאַכן דיין אייגן יינציק חיבורים. עס ס צייַט צו זאַמלען אַלע פון די טיש! באָן אַפּפּעטיט!