מאַשעד apples: רעצעפּט פאַרשידענע פּרעפאָרם פֿאַר ווינטער

אין די פאַל פון פילע משפּחות דערשייַנען ימפּרעסיוו סטאַקס פון apples. עמעצער איז פּריפּערינג דזשאַמז, עמעצער בייקס אַ געשמאַק עפּל פּיראָג, אָבער אַ טייל פון apples איז נאָך, און האַלטן זיי פריש איז שווער אין שטוב. דער בעסטער וועג אויס - מאַכן די מאַשט apples. דער רעצעפּט קענען זיין אַדזשאַסטיד פֿאַר אַלע טייסץ. עס זענען אָפּציעס אַז קענען דעריבער ווערן געניצט פֿאַר באַקינג אָדער מאָוססעס. איר קענען מאַכן אַ בעיבי מאַשט apples, וואָס איז פּאַסיק פֿאַר קאָרמען. אין קורץ, דעם ביליט - וניווערסאַל. נאָר דאַרפֿן צו לערנען אַ ביסל נואַנסיז.

ווי צו קאָכן מאַשט עפּל צו דעם קינד?

קאָמפּלעמענטאַרי איז בעסטער צו מאַכן אַ פּראָדוקט מיט קיין צוקער און אנדערע ינגרידיאַנץ. צו ראַטעווען אַ מאַקסימום פון וויטאַמינס, פֿאַר קוקינג, נוצן אַ ינאַמאַל פאַן, ווודאַן לעפל און טאָלקושקוי. וואַשן און ריין די apples, רימוווינג ניט בלויז די זאמען, אָבער די שאָלעכץ. דורכשניט זיי אין דין סלייסאַז, שטעלן די קיילים אויף אַ קליין פייַער און וואַרטן ביז די פרוכט זאַפט וועט אַלאַקייט. נאָך זיין אויסזען רעדוצירן היץ צו אַ מינימום, אַזוי ווי apples זאָל שמאַכטן אלא ווי קאָכן. מליען פֿאַר וועגן פערציק מינוט, סטערינג טייל מאָל, אַז טוט נישט שטעקן. ווען די apples זענען ווייך, קערן אַוועק די היץ און צעהאַקן די פרוכט אין אַ כאָומאַדזשיניאַס פּיוריי. ווידער, שטעלן די קיילים אויף דער הרובע און קאָכן די apples. קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט, סטערינג דזשענטלי. נאָך הייס צעקוועטשן איז פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ ריין גלאז סלוי, נאָענט די דעקל, דרייַ די דזשאַרז און ייַנוויקלען. נאָך גאַנץ קאָאָלינג עס פֿאַר סטאָרידזש ריזאַלטינג מאַשט apples.

רעצעפּט מאַשט מיט צוקער

אויב איר טאָן ניט פּלאַן צו קאָרמען דיין בעיבי, אָבער נאָר ווילן צו מאַכן פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער, און אנדערע ינגרידיאַנץ קענען ווערן צוגעלייגט צו די צעקוועטשן. נאָרמאַל ווערסיע - זיס מאַשט apples. דער רעצעפּט איז ווי גייט: פּער קילאָ פון פרוכט איר דאַרפֿן אַ הונדערט און פֿופֿציק מילאַליטערז פון וואַסער און אַ האַלב טעפּל פון צוקער. וואַשן און ריין די apples, אַראָפּנעמען די קאָרעס פון Fruits און שנייַדן אין קיובז. גיסן די צוקער וואַסער און קאָך, גיסן אין אַ שיסל און שיקן apples אויף דער הרובע צו קאָכן אויף נידעריק היץ. מליען פֿאַר צוואַנציק מינוט, סטערינג דזשענטלי. Apples סאָפטענעד אַ ביסל צעקוועטשן טאָלקושקוי פֿאַר מאַשט פּאַטייטאָוז. פאַרשפּרייטן די פּראָדוקט אויף די סטעראַלייזד דזשאַרז, זעמל אַרויף און קראָם אין אַ קיל פּלאַץ. צי איר זענען פּלאַנירונג צו נוצן די ליידיק אין זייַן ריין פאָרעם אָדער ווי אַ פילונג פֿאַר כאָוממייד פּיעס, איר וועט ליבע עס מאַשט apples.

רעצעפּט מיט קאַנדענסט מילך

דעם עמבאַדימאַנט פון צוגרייטונג פון עפּל סאָוס ינשורז דער הויפּט מילד און אַפּעטיטלעך רעזולטאַט. נעמען העלפט אַ קילאָ פון apples, איינער הונדערט גראַמז פון צוקער, און צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון קאַנדענסט מילך. שאָלעכץ apples פּילד און זאמען, שנייַדן און פאַרלייגן אין די פּאַן, גיסן אַ האַלב טעפּל פון וואַסער און קאָכן ביז ווייך. א ביסל קיל און מאַכן ניצן טאָלקושקוי מאַשט apples. רעצעפּט אַדווייזיז אויף צו לייגן איין הונדערט גראַמז פון צוקער, אָבער דער טעם קענען רעדוצירן אָדער פאַרגרעסערן דעם סכום. קאָכן די סוויטאַנד פּיוריי, קאָכן פֿאַר צען מינוט, דעריבער לייגן די קאַנדענסט מילך און גיסן זיס פאַרבייַסן סטעראַלייזד דזשאַרז אין אַ ביסל מינוט. עס טורנס מאַשט מיט אַ זייער מילד קרימי טעם אַז פּליזיז די גאנצע משפּחה.