זופּ מיט מאַקאַראָנען: שנעל, גרינג און געשמאַק!

אין הייַנט ס וועלט, ווו נאָר שוין געווען געמאכט קעסיידער קאַמיש, לויפן, טאָן די דרייַ זאכן אין דער זעלביקער צייַט, צו עפּעס אין צייַט איז זייער ווערטפול צו געפינען צייַט פֿאַר משפּחה, פֿאַר קאָמוניקאַציע - און אַפֿילו פֿאַר זיך. מער ראַרעלי, מיר זענען פּריפּערינג אַ פול לאָנטש אָדער מיטאָג. מער מסתּמא צו קויפן האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אָדער רעהעאַט פּאַנקייקס און קוטלעץ קוקינג. דעם, פון קורס, געזונט, אַז איצט קיין איינער וועט גיין הונגעריק, אַפֿילו אויב די הויז איז אין די פרידזשידער פּילקע ראָלל. גענוג צו לויפן צו די ניראַסט קראָם. ווו מיר זענען איצט אָן די סאַבסטאַטוץ היים-האַלב מאָלצייַט? נאָך, אויב די ליכט אויף אַ האַלב-שעה, אַ שעה צו קאָכן די זופּ מיט מאַקאַראָנען, איר וועט נישט באַדויערן: און מיטאָג, האַלב זייַן אייגן, איז פֿאַר היים, און נישט אַ פּלאַץ פון צייַט קאָס. עס ס 'ווערט עס!

מיסטאָמע זופּ מיט מאַקאַראָנען - די יזיאַסט טייל פון דער צוגרייטונג פון די זופּ. ניט ספּעציעל ינגרידיאַנץ עס טוט נישט דאַרפן קיין "פּיטפאַללס" פון זייַן קוקינג איז ניט פראַוגהט. דאס איז וואָס איז נוצלעך צו קאָכן די זופּ מיט מאַקאַראָנען און פּאַטייטאָוז:

- פלייש. עס קענען זיין רינדערנס, כאַזער ריבס אָדער הינדל. נומער - וועגן אַ פונט (דעם וועט זיין גענוג, אַפֿילו אויב איר זענט געגאנגען צו שטעלן אין די זופּ פלייש מיט ביינער).

- פּאַטייטאָוז. אין דער דרייַ-ליטער טאָפּ ריין 6 מיטל פּאַטייטאָוז.

- פון קורס, מאַקאַראָנען. זופּ קענען נעמען קיין, אָבער נאָר אויב איר פּלאַן צו עסן עס פֿאַר אַ ביסל שעה נאָך קוקינג. אויב די זופּ וועט זיין די ווייַטער טאָג, דעריבער לייגן עס אין שעלז, שטערן - אין אַלגעמיין, די מאַקאַראָנען, אַז וועט נישט ווייקן זיך די יויך און פאַרגרעסערן אין גרייס נאָך קוקינג.

- בשמים - יאַם בלאַט און פעפער.

קאָכן יויך פון פלייש נאָך קוקינג עס איז דיזייראַבאַל צו פליסן. קוקינג צייַט דעפּענדס אויף די לאַגער פון פלייש אַז איר קלייַבן. טשיקקען, פון קורס, וועט קאָכן שנעלער. דעריבער אַלץ איז פּשוט: PRE-האַלב (בראַשט און דייסט) פּאַטייטאָוז אין די דישן יויך וואַרפן. ערגעץ אין צען מינוט ביז האַלב פּאַטייטאָוז לייגן די מאַקאַראָנען און בשמים, זאַלץ. זופּ בלייבט דישן פופצן מינוט. ווען געדינט שפּריצן די זופּ גרינז. אַז ס עס - נאָר טאָן ניט האָבן צו שטיין בייַ דער הרובע פֿאַר דרייַ שעה און קאָך קעסיידער.

דורך דעם וועג, אויב איר קענען ניט געפֿינען אַ גוט מאַקאַראָנען פֿאַר זופּ, איר קענען גיין צו די ווייַטער קונץ. קויפן 2-3 סאַשיי שנעל עסנוואַרג לאָקשן. אָן עפן די באַגס, צעהאַקן עס און ניט לאַנג איידער דער גרייטקייַט פון זופּ (גענוג פֿאַר 3 מינוט), וואַרפן די מאַקאַראָנען אין די פּאַן. נוצן קאַנסאַנטרייטאַד קאַנדאַמאַנץ פֿון אַ זעקל פון לאָקשן איז ניט נייטיק, דערצו, אַז די זופּ איר זענט קוקינג בייַ דעם פריש יויך.

איר קענען קאָכן און מילך זופּ מיט מאַקאַראָנען. ער פּריפּערז אַפֿילו Faster און גרינגער. א טעם פון דעם זופּ וועט זיין אָנגענעם פֿאַר קינדער, עס איז מעגלעך צו עסן און מיטאָג. ינגרידיאַנץ: העלפט אַ ליטער פון מילך, אַ גלאז פון וואַסער, האַלב אַ גלעזל פון מאַקאַראָנען, אַ לעפל פון פּוטער, צוקער און זאַלץ.

קאָכן די מאַקאַראָנען ביז האַלב האַלב אין לייטלי סאָלטיד וואַסער. פליסן עס, קאָכן די מילך סעפּעראַטלי. ווען עס סטאַרץ צו קאָכן - ווסיפּטע צו מאַקאַראָנען. נאָך בוילינג מילך צו מאַכן זופּ מיט מאַקאַראָנען טאָן ניט דאַרפֿן מער ווי פינף מינוט. פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי איידער אויסגעדרייט אַוועק די פייַער, לייגן די צוקער און (אָדער) זאַלץ און פּוטער. אַז ס עס - דעם זופּ מיט מאַקאַראָנען לייכט צוגרייטן אַפֿילו די יינגער סטודענטן.

אָבער, ניט אַלעמען איז גרייט צו מילך זופּ אַזוי - בוילד ינגרידיאַנץ אין מילך. עטלעכע קאָכן די מאַקאַראָנען ביז ווייך אין וואַסער, און דעמאָלט גיסן די זופּ זיך באָולז. און בלויז נאָך אַז אין יעדער שיסל גיסן די מילך. איר קענען אויך לייגן צוקער און - ווידער, ווי איר ווי און ווי פיל.

אויב איר האָבן קיין מילך זופּ מיט מאַקאַראָנען די ווייַטער טאָג נאָך די צוגרייטונג, און עס איז שוין קיין איינער וויל, עס איז מעגלעך צו פליסן דורך אַ זיפּ אָדער קאַלאַנדער, מישן די מאַקאַראָנען מיט קעז, לייגן אַ ביסל צוקער און קאָכן הייַזקע קעז פאַן. עס וועט זיין אַ גוט פאַרבייַסן פֿאַר טיי.

באָן אַפּפּעטיט!