סאַלאַט מיט מאַשרומז

סאַלאַט מיט מאַשרומז - אַ שיסל איז זייער נוצלעך און געשמאַק. אַלע טשיקאַווע, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, די רובֿ געשמאַק רעסאַפּיז געזאמלט אין אַ איין אַרטיקל. אגב, מאַשרומז אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון מינעראַלס, זיי זענען רייַך אין לעסיטהין און פּראָטעין, די אָפט נוצן פון פונגי אין עסנוואַרג וועט ראַטעווען איר פון קאַלעסטעראַל דיפּאַזאַץ. אן אנדער וויכטיק מייַלע פון פונגי איז זייער קאַלאָריע צופרידן: עסן אַפֿילו אַ קליין נומער פון זיי, איר קענען פילן זאַטקייַט.

די סאַלאַדס זענען גאַנץ אָפֿט צוגעגעבן זויער און סאָלטיד מאַשרומז, אָבער די סאַלאַדס מיט פריש מאַשרומז, אין באַזונדער מיט מאַשרומז, זענען מער ומגעוויינטלעך און געשמאַק געשמאַק. מושראָאָמס קאַמביינד מיט פילע פּראָדוקטן אַז מיר געניצט צו עסן יעדער טאָג. ונטער זענען רעסאַפּיז ווי מעראַנייטיד און זויער מאַשרומז און פריש מאַשרומז.

עצה: איידער איר לייגן די סאָלטאַד אָדער זויער מאַשרומז אין אַ סאַלאַט, איר דאַרפֿן צו קאָכן זיי ערשטער 15 מינוט, עס וועט העלפן צו באַזייַטיקן וידעפדיק זאַלץ מאַשרומז און זויער.

"קוויק"

איר מוזן:

· באַנק פון זויער מאַשרומז

· 3 וגערקע

· 2 בוילד עגגס

· 2 טייבאַלספּונז זויער קרעם

· א בינטל פון קראָפּ

· זאַלץ

צוגרייטונג:

1. כל די ינגרידיאַנץ זענען שנייַדן אין קליין סלייסיז.

2. קומענדיקע מישן, טאָן ניט פאַרגעסן צו זאַלץ און זויער קרעם.

"קוויק" סאַלאַט מיט מאַשרומז דינען מיד, עס וועט זיין אַ גרויס דערצו צו בוילד פּאַטייטאָוז.

סאַלאַט מיט מאַשרומז און פּרונז

איר מוזן:

· 400 גר. סטעראַלייזד מאַשרומז

· 150 ג. פּרונז

· זיס פעפער

· סמאָוקט הינדל ברוסט

· קיוקאַמבער

צוגרייטונג:

מיר קוועטשן מאַשרומז פון פליסיק און שנייַדן אין קליין סטריפּס (אין דעם פאַל, די מאַשרומז טאָן ניט האָבן צו קאָכן)

פּרונעס זענען פינעלי געהאַקט.

פעפער שנייַדן אין סטריפּס.

סמאָוקט ברוסט - קיובז.

וגערקע - סטראָז.

כל די ינגרידיאַנץ מישן אין אַ שיסל, לייגן די מייַאָנעז און מישן ווידער, לייגן זאַלץ און בשמים טאָן ניט דאַרפֿן, געזאָלצן און געווירציק טאַם וועט געבן די ברוסט סאַלאַט און מאַשרומז.

א געשמאַק סאַלאַט מיט מאַשרומז "רענעסאַנס"

איר מוזן:

· 250 גר. פּאָמידאָר

· 30 אַז. שוועמל

· 250 גר. סטוד מאַשרומז (פּרעפעראַבלי ווייַס)

· 100 ג. מייַאָנעז

· 1 טבספּ. טייבאַלספּונז גרינס ייל

· וואַנט וואַשער ליכט

· 1 טבספּ. לעפל הייַזקע קעז

· הערינג

צוגרייטונג:

דייסט קאַנד מאַשרומז, סטוד מאַשרומז, הערינג פיללעט, טאַמייטאָוז און אַניאַנז, אַלע לייגן אַרויף אין אַ שיסל און מישן. אַדדינג מאַשט קעז און מייַאָנעז, מישן און געבן צו שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר 1 הר.

סאַלאַט מיט מאַשרומז און וועדזשטאַבאַלז

עס איז נייטיק פֿאַר די סאַלאַט:

· באַנק פון סאָלטיד אָדער זויער מאַשרומז

· 400 גר. כינעזיש קרויט

· 1 גלאָק פעפער

· 2 קעראַץ

· 250 גר. פּאָמידאָר (פּרעפעראַבלי קאַרש)

· סטעם Leek

· 4 ספּריגס פון סילאַנטראָו

עס איז נייטיק צו רעפועל:

· דזשענדער לעפעלע טורמעריק

· 50 אַז. ווייַן עסיק

· לויט צו אַ ¼ לעפעלע פון ינגבער, אָלספּייס און פעפער

· א לעפל פון צוקער און די זעלבע סכום פון זאַלץ

צוגרייטונג:

צו נעמען, צוגרייטן פילונג: פֿאַר דעם, מישן זאַלץ און צוקער מיט דעם עסיק, לייגן בשמים און קאָך ביז די צוקער און זאַלץ זענען צעלאָזן.

דעמאָלט פינעלי שנייַדן קרויט, קעראַץ דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק, פּעפּערז שנייַדן אין סטריפּס, פּאָרע-ציבעלע - קליין רינגס. טאָמאַטאָעס שנייַדן סלייסיז (אויב איר האָבן אַ קאַרש, דעמאָלט שנייַדן אַפנ האַלבנ וועג).

געהאַקט וועדזשטאַבאַלז לייגן אַרויף אין אַ שיסל, לייגן די מאַשרומז און געהאַקט סילאַנטראָו. די אינהאַלט פון די שיסל גיסן סאָוס און מישן געזונט. דעקן די סאַלאַט מיט מאַשרומז קלינג פילם און שיקן עס אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה.

שוועמל סאַלאַט מיט קאָניאַק

איר מוזן:

· 300 ג פריש מאַשרומז

· 200 ג פון ספּאַרזשע

· 300 ג פון זיס פּעפּערז (גרין)

· 300 ג פון מאַנדאַרין

· 250 מל פון עסיק

· 45 מל פון מאַסלינע ייל

· 30ml קאָניאַק

צוגרייטונג:

מושראָאָמס קאָכן פֿאַר 30 מינוט, קיל און שנייַדן אין סלייסיז. פעפער באַזייַטיקן זאמען און צעהאַקן עס רינגס. טאַנגערינע שאָלעכץ, שנייַדן אין סלייסיז אין 2-3 ברעקלעך. ספּאַרזשע ניט קאָכן איבער 20 מינוט, דעמאָלט קיל און שנייַדן נאַפּאָפּאָלאַמ.ווסע פאָלדעד אין אַ שיסל, ווי רעפיללינג נוצן עסיק און מאַסלינע ייל, לייגן זאַלץ און קאָניאַק. די שיסל איז גרייט! מיר האָבן אַ אָנגענעם אַפּפּפּעטיטאַ!