עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
זומער מעניו. רעסיפּעס קוקינג ליכט און געשמאַק קיילים
מעניו פֿאַר די זומער צייַט
זאל ס אָנהייבן מיט די האַש. דאס איז איינער פון די מערסט פאָלקס סופּס אין די זומער. יעדער באַלעבאָסטע פּריפּערז עס אין זייער אייגן וועג. איר קענען מאַכן אָקראָשקאַ אויף קוואַסס, קעפיר אָדער ייַראַן. דאָ איז אַ פּשוט וועג פון קוקינג דעם שיסל. נעמען ברו האַלב ווורשט, עגגס, קיוקאַמערז, פּאַטייטאָוז, מער גרינז און זאַלץ. קאָכן די פּאַטייטאָוז אין זייער סקינס, בוילד עגגס קאָכן. גרין אַניאַנז, פּעטרעשקע, סילאַנטראָו, קראָפּ פינעלי צעהאַקן. מיט דער הילף פון אַ ווודאַן "טאָלקושקוי" צעקוועטשן הערבס אין אַ פּאַן, פֿאַר-סאָלטאַד עס. קוקומבערס שנייַדן אין קליין קיובז אָדער רייַבן. שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון קאַרטאָפל און ווורשט. רייַבן אָדער פינעלי צעהאַקן עגגס אין אָקראָשקאַ. מישן אַלע ינגרידיאַנץ און גיסן קוואַס.
זומער מעניו: רעסאַפּיז בעעטראָאָט
גוט עסנוואַרג אין די זומער היץ וועט בעעטראָאָט. פֿאַר אים, איר דאַרפֿן צו נעמען עגגס, ביץ, קיוקאַמערז, לימענע, זאַלץ, צוקער. קאָכן די ביץ ביז ווייך. בשעת זי האַלב, פינעלי צעהאַקן די וגערקע, עגגס. גרעענס (סאַלאַט, אַניאַנז, פעננעל, אאז"ו ו), מיטל-סייזד פּיצל. יויך מיט בוריק שפּאַנונג, ער געהאַקט וואָרצל. מישן אַלע ינגרידיאַנץ, גיסן די בוריק יויך און קאָך. לייג צו זויער קרעם און צייַט מיט לימענע זאַפט. די זופּ זאָל זיין געדינט קאַלט. אין דערצו, בעעטראָאָט קענען זיין האַלב מיט פלייש.
שאַשליק
דאס איז איינער פון די הויפּט פלייש קיילים, וואָס זענען טייל פון די זומער מעניו. רעסיפּעס זייַן אַנדערש זייַן בלויז דורך וועג מעראַנייטינג פלייש פּראָדוקט זיך. איר קענען פּרעגלען די סקיוערז פון כאַזער, רינדערנס אָדער לאַם. די הויפּט איז דער מאַנגל פון ייל אין די שיסל און אַז די פריינג פּראָצעס נעמט אָרט אויף די קוילן. אַדדיטיאָנאַללי, איר קענען באַקן די פיש, טאָן גרילד וועדזשטאַבאַלז. דעם וועט האַלטן די נוטריאַנץ און מינעראַלס אין עסנוואַרג.
זומער קינדער 'ס מעניו
Similar articles
Trending Now