רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס געוויינטלעך - עס באַקאַנט

ווייַזן מיר אַ מענטש וואס טוט נישט ווי פּאַנקייקס. דאס איז זייער שווער צו געפֿינען. עס איז באקאנט צו אַלע די סלאווישע קוויזין האט אַ ויסגעצייכנט טעם און איז גרינג צו קאָכן.

עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון פּאַנקייקס. זיי זענען געמאכט פון ווייץ אָדער באַקוויט מעל זאל זיין ווייץ געמיש מיט באַקוויט, מיט די דערצו פון הייוון. פֿאַר נויט פון זיי, וועט קומען צו די ראַטעווען פון באַקינג סאָדע.

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס געוויינטלעך?

צו צוגרייטן די טייג וועט דאַרפֿן: צוויי עגגס, דריי הונדערט גראַמז פון מעל (ווייץ), איין ליטער פון מילך, אַ ביסל זאַלץ, צוקער, גרינס ייל. ערשטער איר דאַרפֿן צו שאָקלען אַרויף די זאַלץ, צוקער, עגגס, ניצן אַ וויסק. פּרעהעאַט מילך און אַדינג צו די ריזאַלטינג געמיש. נאָך מיר לייגן מעל ביסלעכווייַז סטערינג די מאַסע אַזוי אַז קיין לאַמפּס דערשייַנען. אויב די לאַמפּס נאָך באוויזן, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו האָפּקען די לאַטקע טייג דורך אַ זיפּ. ווייַטער, לייגן אַ ביסל גרינס בוימל צו די טייג און מישן. אבער עס איז איין "אָבער": די ייל איז מוסיף בלויז נאָך אַ געמישט מאָלצייַט. אויב דאָס איז געטאן איידער די פּאַנקייקס וועט קער פרייַ. און צו אָנזעטיקן די מעל מיט זויערשטאָף, צו דרייען דעם עס דורך אַ זיפּ. די פאַרטיק טייג געבן ברו פון צוואַנציק מינוט צו אַ שעה, און דעמאָלט - סטאַרטינג צו באַקן פּאַנקייקס.

רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס געוויינטלעך גורעווסק

צו גרייטן זיי, עס איז נייטיק צו האָבן בנימצא פיר עגגס, מעל (600גראַממאָוו), יאָגורט (0.5 ליטער), גרינס ייל (100 גראַמז). זאַלץ און צוקער - צו טעם. צו אָנהייבן, איר דאַרפֿן צו באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו פונט די יאָוקס מיט די צוקער, זאַלץ, בוימל. די ריזאַלטינג געמיש איז סלאָולי לייגן מעל, מישן געזונט. דעמאָלט גיסן אין איר יאָגורט און מישן ווידער. צום סוף, לייגן די טייג יי ווייץ, אַמאָל אַלע די מישן, און איר קענען קאָכן פּאַנקייקס.

רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס געוויינטלעך באַקוויט

פֿאַר די טייג וועט דאַרפֿן פיר טעפּלעך פון מעל, איינער, צוויי - ווייץ, צוויי - באַקוויט. מילך - פיר טעפּלעך, עגגס - דרייַ ברעקלעך, קרעם - דערט גראַמז פון פּוטער - צוויי טייבאַלספּונז, אַ ביסל גרינס בוימל, זאַלץ און צוקער צו געשמאַק.

ערשטער פּאָדאָגרעעם מילך, צעלאָזן די הייוון אין האַלב פון זייַן. דעמאָלט פאַלן שלאָפנדיק באַקוויט מעל אין אַ באַקוועם, ברייט שיסל, גיסן צוריק די מילך מיט די הייוון און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט. די טייג וועט זיין אַ פעסט קריכן, אַזוי עס מוזן זייַן סטערד. מילך רעזאַדוז אויך דאַרפֿן צו גיסן, לייגן אַ זיכער סומע פון מעל, קאָך ווידער און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט. א ביסל שפּעטער, לייגן די יי יאָוקס, מאַשט מיט פּוטער, זאַלץ און צוקער. ווידער, אַראָפּנעמען צו אַ וואַרעם אָרט. ביז די טייג איז כדאי צו, געזונט, קלאַפּן די יי ווייץ און דעריבער מישן ווייץ מיט קרעם און וויסק געזונט. לייג די געמיש אין די טייג, מישן געזונט, און דעמאָלט ווידער שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 15-20 מינוט. נאָך די צייַט איר זענט גרייט צו קאָכן פּאַנקייקס.

רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס געוויינטלעך אויף די ליכט

צו קאָכן די פּאַנקייקס דעם רעצעפּט, איר דאַרפֿן אַ גלעזל פון מעל, די זעלבע סכום פון באַקוויט, מילך (ניט ווייניקער ווי דרייַ ברילן, אָבער בעסער - פיר), פּוטער, באַקינג סאָדע, סיטריק זויער (אַ זייער קליין, אויף די שפּיץ פון אַ מעסער) און, ווי געוויינטלעך, צוקער און זאַלץ צו טעם. צו אָנהייבן מיט, באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס, דעריבער מישן, ווי אין פרייַערדיק קאַסעס, מעל, מילך, זאַלץ, צוקער, יי יאָוקס, ייל. אבער דעמאָלט - די מערסט וויכטיק זאַך. צעפירן אין אָפּגעזונדערט קאַנטיינערז זויער סאָדע און מיט וואַסער, די פּראָפּאָרציע אין ביידע קאַסעס - איינער צו זעקס. דעריבער מישן די צוויי סאַלושאַנז און מיקסינג ונ דורך, לייגן די טייג. אַמאָל ווידער אַלע מישן געזונט, לייגן די געשלאגן יי ווייץ. די טייג איז גרייט, איר קענען באַקן פּאַנקייקס אויף סאָדע.

קאַנווענשאַנאַל הייוון פּאַנקייקס רעצעפּט

פֿאַר די צוגרייטונג איר דאַרפֿן צוויי טעפּלעך פון מעל. איר קענען נעמען אַ קוק, און איר קענען מישן די ווייץ מעל און באַקוויט. איר וועט דאַרפֿן איין יי, צוויי ברילן פון מילך, פּוטער און הייוון צוואַנציק גראַמז פון צוקער - איין לעפל פון זאַלץ - האַלב אַ לעפעלע. צו אָנהייבן אַ כיטיד דרייַ-קוואַרטערס פון די פאַראַנען מילך און דיילוטאַד הייוון אין עס. לייג די עגגס, צוקער, מעל, צעלאָזן פּוטער. אַלע ונ דורך געמישט צו פאָרעם אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, אָן לאַמפּס. נאָך וואָס, שטעלן די טייג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר דרייַ אָדער פיר שעה. אין אַז מאָמענט, ווען עס וועט אָנהייבן צו העכערונג, לייגן די רוען מילך. ווידער, אַלע געמישט, מיר געבן אַ ביסל צו שטיין אַרויף ביז עס סטאַרץ צו העכערונג ווידער. איצט איר קענען אָנהייבן פריינג פּאַנקייקס.

פּאַנקייקס יוזשאַוואַלי בעסטער צו באַקן אויף אַ וואַרפן-פּרעסן סקילאַט. מיד איידער די הייס וואַשן וואַסער איז ניט ווערט עס. עס איז נייטיק צו היץ אַרויף די פייַער פּאַן, ביז אַהער פילונג עס אין ייל און ספּרינגקאַלד מיט פּראָסט זאַלץ. דעריבער לאָזן עס קיל אַראָפּ און אַראָפּנעמען די רעשטן פון די אינהאַלט פון אַבזאָרבאַנט פּאַפּיר. אין דעם וועג מיר וועלן קענען צו ריין די פּאַן. באַקן פּאַנקייקס אויף אַ געזונט העאַטעד ייבערפלאַך, וילד.