ווי צו קאָכן פּאַנקייקס?

וואָס אַנדערש פּאַנקייקס: און באַקוויט, און ווייץ, און קאָרן, און מילאַט ... זיי קענען זיין סאַפּלייד פאַרשידן פיללינגס און סאָסיז. אבער פילע פאַנס בעסער וועלן די געוויינטלעך פּאַנקייקס, אָן קיין פילונג. וסואַללי דעם שיסל שפּיץ אין די צייַט איידער די קאַרנאַוואַל און די זייער פּאַנקייק וואָך, אָבער פילע משפּחות זענען פּריפּערינג זיי, און ביי אנדערע מאל. אַז איז וואָס עס איז וויכטיק צו ענטפֿערן די קשיא ווי צו קאָכן פּאַנקייקס? פון קורס, עס זענען פילע וועגן, טאָן נישט פּרובירן צו פּרובירן זיי אַלע, ווי דעם קען ניט זיין גענוג פון לעבן, אָבער איר קענען קלייַבן די מערסט פּאַסיק פֿאַר איר. ווייַטער, מיר וועלן פאָרשטעלן אַ פּשוט וועג.

ווי צו קאָכן די פּאַנקייקס: גרינג רעצעפּט

צו קאָכן די שיסל, קאָראַספּאַנדינג צו דער געגעבן רעצעפּט, איר וועט דאַרפֿן צו נעמען די מילך, דרייַ עגגס, גרינס ייל, צוקער, זאַלץ, מעל, וואַניל און פעט, וואָס איז געניצט צו שמירן די פּאַן. גענוי דאָוסינג פון די פּראָדוקטן טוט נישט עקסיסטירן, אַלץ איז גענומען "דורך אויג". איר קען פרעגן ווי צו קאָכן פּאַנקייקס, אויב מיר טאָן ניט האַלטן גענוי פּראַפּאָרשאַנז? אַלץ איז נישט אַזוי שווער. ערשטער, איר דאַרפֿן צו גיסן די מילך אין אַ שיסל אָדער פּאַן הויך. איצט איר דאַרפֿן צו פאָר די יי געמיש און מישן ווי ונ דורך ווי מעגלעך. צוקער required צו גיסן אַזוי זיס פּאַנקייקס ריטשט די געבעטן מדרגה. לייגן זאַלץ עטלעכע פּינטשעס. נו, איצט עס ס 'צייַט צו באַקענען די מעל אין די געמיש מיט קעסיידערדיק סטערינג, עס זאָל ווערן געטאן ווי לאַנג ווי די קאָנסיסטענסי פון די טייג טוט ניט ווערן ענלעך צו יאָגורט. און אין די סוף לייגן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.

שמירן די הייס סקאָווראָדע מיט אַ שטיק פון בייקאָן. עס ס גענוג צו מאַכן איין מאָל, דעמאָלט דער פּאַנקייקס טאָן ניט שטעקן. אויף אַ כיטיד פּאַן מיט אַ דין שיכטע פון טייג איז אויסגעגאסן, אין דער זעלביקער צייַט איר דאַרפֿן צו פּאַן אַ ביסל טילט צו די זייַט, אַזוי אַז עס איז פאַרשפּרייטן יוואַנלי. ערשטער פּרעגלען ביז האַלב אויף איין זייַט און דעמאָלט דזשענטלי פּאָדדעוואַט לאַטקע און יבערקערן. אויף די אנדערע האַנט גענוג צו פּרעגלען צען סעקונדעס. פּאַנקייקס סטאַקט, פּייווינג די שטיק פון פּוטער יעדער פינף ברעקלעך.

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס אויף וואַסער

מילך איז ניט דער בלויז יקער פֿאַר פּאַנקייקס, קאָכן זיי, און קענען זיין אויף די וואַסער. דעם אופֿן איז זייער פּשוט, און דעמאָלט איר טאָן ניט דאַרפֿן די הויך פּרייַז פון ינגרידיאַנץ. איר דאַרפֿן צוויי עגגס, האַלב אַ ליטער פון וואַסער, צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל און צוויי טעפּלעך פון מעל. יבעריק דאַרפֿן צוקער און זאַלץ. לייג אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ קאַנטיינער, אַלע Carefully קאָך און דעריבער קענען זייַן געפּרעגלט. ראָוסטינג איז געשען ביז אַ שיין גילדענע ברוין.

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס: גענעראַל גיידליינז

די גרינס בוימל געניצט פֿאַר אַדינג צו די טייג און קוקינג, מוזן זיין ראַפינירט אָן רייעך. עס קענען זיין געניצט קיין, און זונרויז בוימל, און מאַסלינע בוימל. עס זאָל זיין גריסט פּאַן איידער יעדער נייַ לאַטקע. א שיכטע פון בוימל זאָל זייַן מינימאַל, אַז וועט צושטעלן אַ גוואַלדיק טעם פון די לאַטקע. אויב פריינג איז געטראגן אויס אויף אַ Teflon פּאַן, עס איז נישט סמירד, אָבער דער טעם איז ערגער. פֿאַר די פּרובירן פליסיק, צי עס זייַן מילך, וואַסער אָדער סערום זאָל זיין וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור. די טייג זאָל ריזעמבאַל פליסיק זויער קרעם קאָנסיסטענסי. קענען ווערן געניצט מיד נאָך צוגרייטונג פון די טייג פֿאַר אַ פּעקל פון פּאַנקייקס, אָבער די מערסט שיין און יידל פּאַנקייקס זענען באקומען, אויב די טייג שטייט אַרויף אין די צימער צוויי אָדער דרייַ שעה. פּאַן זאָל זיין כיטיד צו די מאַקסימום, און עס איז בעסער צו באַקומען אַ סקאָווראָדע, וואָס איז מער ווי פֿאַר עפּעס ניט אין נוצן.

דורך מיטל פון דיספּענסינג לעפל די טייג איז אויסגעגאסן אין די פּאַן, אַזוי עס איז נייטיק צו אַ ביסל דזשיגגלע וואָס וועט לאָזן עס צו זיין צעשיקט צוזאמען די דנאָ מיט אַ דין שיכטע און ווי געשווינד ווי מעגלעך. נומער פון פּרובירן פֿאַר איין לאַטקע דעפּענדס אויף די נומער פון די פּאַן. Flip פּאַנקייקס ווי מעגלעך נאָך די פּאַסירונג פון האָלעס, ווען די טייג איז ניט מער פליסיק.

אַז ס אַלע אַז איז וועגן ווי צו קאָכן פּאַנקייקס. הנאה אייער אַפּעטיט.