טיש פון וויטאַמינס אין עסנוואַרג (פלייש און מעל פּראָדוקטן, וועדזשטאַבאַלז, Fruits)

וויטאַמינס און מינעראַלס - זענען סאַבסטאַנסאַז אַז אונדזער גוף דאַרף יעדער טאָג. הייַנט, יעדער מענטש וואס דאגות וועגן זייער געזונט, זענען אינטערעסירט אין וואָס פּראָדוקטן זענען רובֿ נוציק, אין אנדערע ווערטער, וואָס סאַבסטאַנסיז זיי זענען רייַך.

דעריבער, אין דעם אַרטיקל מיר באַשלאָסן צו סאַמערייז די סך שטודיום. דער טיש פון אינהאַלט פון וויטאַמינס אין עסנוואַרג צושטעלן - איז ניט נאָר נוצלעך, אָבער אויך נייטיק אינפֿאָרמאַציע. עס וועט העלפן בויען אַ באַלאַנסט דיעטע וואָס וועט טרעפן אַלע די דארף פון אַ געזונט און אַקטיוו מענטש.

גרינס אָדער כייַע פּראָדוקטן

ווי פון הייַנט, מענטשן זענען צעטיילט אין וועדזשאַטעריאַנז און אנהענגערס פון קאַנווענשאַנאַל מאַכט. עס איז קלאָר אַז יעדער פון זיי האט זייער אייגן אמת וועגן וואָס איר דאַרפֿן צו עסן, אָבער פֿון וואָס זאָל זיין פֿאַרלאָזן. אין דעם פאַל, אַ טיש פון וויטאַמינס אין עסנוואַרג קענען בלויז דעזיגנייט די ספּעקטרום וואָס וועט ווערן אין אייער דיעטע.

אין פאַקט, ביידע גרינס און כייַע פּראָדוקטן זענען זייער וויכטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף. עטלעכע פון די יסודות קאַנטיינד אין פלייש, קענען ניט זיין ריפּלייסט מיט פאַבריק קאַונערפּאַרץ. דעם הערשן אַרבעט, און וויצע ווערסאַ. עס וואָלט דעריבער זיין שיין צו זאָגן אַז נאָר אַ קאָמבינאַציע פון פלייש, וועדזשטאַבאַלז און פרוכט גיט דער בעסטער וואָג. די ווייַטערדיק טיש וויטאַמינס אין עסנוואַרג קענען זיין געשטעלט אין דער קיך, יעדער צייַט מיט עס, איר זענען געווען רעכט דיעטע.

וויטאַמינס אין וועדזשטאַבאַלז

רויט, גרין און געל, זיי זענען אַ פאַקטיש באַפּוצונג פֿאַר דיין שרייַבטיש. העל וועדזשטאַבאַלז (גלאָק פּעפּערז, טאַמאַטאָוז און קעראַץ) אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון ביתא-קעראַטין. דעם אַנטיאַקסאַדאַנט, וואָס פּאַרטיסאַפּייץ אין די גוף ס ימיון פּראַסעסאַז, פּריווענץ אַטעראָוסקלעראָוסיס און אַקסעלערייץ ווונד היילונג. ווי required, עס איז קאָנווערטעד אין וויטאַמין יי עס איז אויך רייַך אין דעם עלעמענט פון די לעאַפי וועדזשטאַבאַלז: סאָראַל, סאַלאַט, סאַלאַט און שפּינאַט.

וויטאמין ב 1 - אַ ינדיספּענסאַבאַל עלעמענט, אָן וואָס עס נאָר קענען ניט זיין דער נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון דעם נערוועז סיסטעם. וויטאַמינס קאַנטיינד אין וועדזשטאַבאַלז זענען דיידזשעסטיד זייער געשווינד. זיי ברענגען מאַקסימום נוץ. אין דערצו, עס איז אוממעגלעך צו באַקומען אַ אָוווערדאָוס ניט ענלעך סינטעטיש וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז. אזוי, דער טיש פון וויטאַמינס אין עסנוואַרג סאַגדזשעסץ אַז רובֿ ב 1 עלעמענט געפֿונען אין לעגיומז, שפּינאַט, קרויט, פּאַטייטאָוז און אַניאַנז. די מערסט פּראָסט און ביליק וועדזשטאַבאַלז זענען קוואלן פון יקערדיק וויטאַמין. אן אנדער עלעמענט פון דעם גרופּע - ב 2. עס איז פאָרשטעלן אין לעאַפי וועדזשטאַבאַלז און גרין פּיז, טאַמאַטאָוז און קרויט.

אן אנדער וויכטיק עלעמענט, וועגן וואָס איך ווילן צו זאָגן איז וויטאַמין סי אַסקאָרביק זויער איז ינוואַלווד אין אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, און העלפּס צו שטארקן די ימיון סיסטעם. וועגעטאַבלעס און Fruits מיט וויטאַמין C זאָל שטענדיק זיין אויף דיין שרייַבטיש אין די אָפפסעאַסאָן. ספּעציעל אַ פּלאַץ פון עס אין די פּעטרעשקע און קרויט, פעפער און קראָפּ, סאָראַל און פּאַטייטאָוז, און טאַמאַטאָוז.

אונדזער אַסיסטאַנץ - צייַטיק Fruits

דער גוף ס דאַרפֿן פֿאַר וויטאַמינס אין די ערשטער אָרט ענשורד דורך געהעריק דערנערונג. צו דאַטע, פילע שטודיום אַז באַשטעטיקן אַז די אַפּטייק קאַמפּלעקסאַז זענען דיידזשעסטיד בייַ בעסטער פּאַרטיייש. אין דערצו, זיי זענען נישט אַזוי ומשעדלעך פֿאַר אונדזער גוף, ווי זיי זאָגן Manufacturers. דעריבער, די דיעטע קענען ניט זיין געהייסן אָפּטימאַל און באַלאַנסט אויב עס כּולל Fruits און וועדזשטאַבאַלז מיט וויטאַמין סי וועדזשטאַבאַלז מיר האָבן שוין גערעדט אַ קליין ביסל. איצט עס איז די דרייַ פון פרוכט.

רובֿ פון אַסקאָרביק זויער איז אַ טייל פֿון די מאַנגאָ און קאַווענע, מאַראַנץ און לימענע, קיווי און עפּל. אָבער, עס איז גאָר קאַנטיינד אין אַלע די פריש פרוכט. בכלל, אויב איר בעקיצער באַשרייַבן די Benefits אַז דער גוף געץ פון פריש Fruits, איר באַקומען עפּעס ווי דעם. זיי אַלע אַנטהאַלטן וויטאַמינס א, ב 1, ב 2, ב 3, ב 5, ב 6, ב 9, און C, י Fresh פרוכט זענען קוואלן פון פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם, שוועבל, קאַלסיום, פאָספאָרוס, קלאָרין, סאָדיום, פּרעסן, צינק, און פלואָרידע. פון קורס, דער סומע וועריז דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, צייַטיקייַט און סטאָרידזש באדינגונגען.

פלייש פּראָדוקטן

גערעדט וועגן די וויטאַמינס, מיר זענען צוגעוווינט צו זיך צו דערמאָנען אָן בלויז וועדזשטאַבאַלז און Fruits, מאל גרין. אבער מיר קענען ניט פאַרגעסן וועגן די פלייש פּראָדוקטן. עס איז אַ מקור ניט בלויז פון פּראָטעין, אָבער אויך געזונט אַבזאָרבד וויטאַמינס אַז דיין גוף באשטימט קומען אין האַנטיק. אויב איר קעסיידער עסן עסנוואַרג בוילד אָדער סטוד פלייש, איר קענען זיין זיכער אַז וועט נישט זיין לינקס אָן די מערסט וויכטיק שפּור עלעמענטן.

ערשטער פון אַלע מיר זענען גערעדט וועגן וויטאַמינס גרופּע ב: טהיאַמינע, ריבאָפלאַווין, פּירידאָקסינע, ניאַסין און פּאַנטאָטהעניק זויער, און טשאָלינע און טאָקאָפעראָל. עס איז בישליימעס באַלאַנסט קאָמבינאַציע אַז גיט דיין גוף אַ געלעגנהייַט צו אַ גאַנץ לעבן, און סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.

אָף, פיש, פּסוילעס

ווי מיר גערירט אויף אַזאַ אַ וויכטיק טעמע, איך ווילן צו זען אַ ביסל מער דעטאַל וואָס פלייש זענען רובֿ נוציק פֿאַר דעם אָרגאַניזם. באַזירט אויף די דערפאַרונג פון אונדזער אָוועס, מיר קענען יבערנעמען אַז דעם פּסוילעס דאַרפֿן צו עסן קעסיידער. און דעמאָלט איר צוגעשטעלט געזונט. און דעם איז טייל אמת. ניצלעך איז קיין טייל פון די כייַע קאַרקאַסיז, ספּעציעל אויב עס איז יונג און ניט זייער גראָב. אַז איז, די ידעאַל אָפּציע וואָלט זיין קאַלבפלייש אָדער לאַם, און אָף. פאָרשטעלן אין דעם זאַץ פון אַזאַ פּראָדוקטן און מינעראַלס. דעם פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, פאָספאָרוס און פּרעסן, מאַגניזיאַם, צינק, ייאַדיין, און אנדערע. אָף דיפפערס אַ הויך צופרידן פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז נייטיק פֿאַר אַ גראָוינג אָרגאַניזם.

דורך-פּראָדוקטן זענען זייער נוצלעך. זיי האָבן גרויס בייאַלאַדזשיקאַל ווערט. עס לידז צווישן זיי לעבער, וואָס כּולל וויטאַמין א, ליפּאָסאָלובלע, האָרמאָנע-ווי קאַמפּאַונדז, פּרעסן, קופּער און פאָספאָרוס. די קידניז זענען רייַך אין וויטאַמין ב, סייכל - פאָספאָרוס. איר קענען ציען אַ מסקנא: אַלע פלייש פּראָדוקטן מוזן זייַן פאָרשטעלן אין דיין שרייַבטיש יעדער טאָג. אין דעם פאַל, שורלי זיי זענען סאַפּלאַמענטאַד מיט וועדזשטאַבאַלז, טוווע און Fruits.

מיץ

אויף דער נוציקייט פון דעם פאָלקס פּראָדוקט זענען קעסיידערדיק דיסקוסיעס. עס איז אַ ינוואַלאַנטערי צווייפל אַז ווורשט שעדלעך מידיאַ רעפעררעד ספּעסיפיקאַללי צו איינער איז געווען שאַטן בירגערס וואס קענען נישט קויפן עס. אין פאַקט, מיר האָבן שוין געגרינדעט אַז די פלייש - איז אַ ווערטפול מקור פון נוטריאַנץ און וויטאַמינס, וואָס זאָל ניט זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. בשעת די קראַנט ווורשט עס איז כּמעט דאָרט. סימולטאַנעאָוסלי, עס כּולל סוי, לאַרד, פאַרשידן דיעס און אנדערע שעדלעך סאַבסטאַנסיז.

זאל אונדז זאַמענ זיך אַ ביסל מער אויף דעם פונט. כאַזער פעט, פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן - איז אַ מקור פון ריזיק אַמאַונץ פון וויטאַמינס, נוטריאַנץ און אַנסאַטשערייטיד פאַטטי אַסאַדז. ווייל Carefully געהאלטן די זאַץ, מיר געפינען סעלעניום, וויטאַמינס א און די ו, לעסיטהין, און אַראַטשידאָניק זויער. פון קורס, די סאָסידזשיז - עס איז זייער הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג, אָבער 30-40 גראַמז פּער טאָג קענען זיין געגעסן גאָר אָן מורא.

צוקוקנ זיך צו פּאַקקאַגינג. אין דער ערשטער אָרט ווי אַ טייל פון דעם געזאגט פּראָדוקט, וואָס איז די באזע. טייַער, הויך-קוואַליטעט ווורשט געמאכט פון כאַזער אָדער רינדערנס, טשיפּער - פֿון אָף. אויב דער ערשטער אָרט איז סוי, דעמאָלט קויפן אַזאַ אַ פּראָדוקט טוט נישט מאַכן זינען. אויב מיר קלייַבן אַ קוואַליטעט ווורשט פון אַ רעפּיאַטאַבאַל פאַבריקאַנט, זיי יוזשאַוואַלי פאָרשטעלן ווי אַ טייל פֿון דער פלייש, פעט און בשמים. שאָדן אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען ניט. אין דער זעלביקער צייַט עס וועט געבן די גוף אַלץ פּונקט די זעלבע ווי אַז פון פריש פלייש.

מילכיק פּראָדוצירן

דאס איז אַ זייער נוצלעך קאַטעגאָריע, וואָס מוזן ווערן אין די דיעטע פון יעדער מענטש טעגלעך. צום באַדויערן, קעסיידער אַקסעלערייטינג גאַנג פון לעבן טוט נישט לאָזן זיך צו נאָכגעבן פריש מילך. מאָרגן צו אַרבעטן וועט נישט באַקומען - גיין זויער אין די אָוונט אין די קראָם שוין, און קענען ניט זיין. דעריבער, די מילך ווערט אַ ליפעסאַווער. דיילוטאַד מיט בוילינג וואַסער - און איז גרייט, ווי אויב נאָר פֿון די קו.

אַזאַ סעמיפינישעד פּראָדוקט כּולל יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס פון גרופּע ב, א און די אין די זאַץ עס זענען אויך מינעראַלס - איז פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, שוועבל, מאַגניזיאַם און קלאָרין. און מילך איז ווי אַ גאַנץ און אָפּשעפּן. אויב איר זענט ליב דיייץ אָדער לייַדן פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, עס איז בעסטער צו קלייַבן די רגע אָפּציע. מילך פּודער איז זייער באַקוועם צו נעמען מיט איר אויף טריפּס. גיסן גענוג הייס וואַסער - און דיין גלאז האט אַ פול קייט פון וויטאַמינס.

יאַמ-שפּייַז

עס איז באקאנט אַז דער ים איז ניט בלויז די מקור פון לעבן אויף ערד, אָבער אויך אַ רעגולער סאַפּלייער פון עסנוואַרג. דעם איז בפֿרט פיש און אנדערע אַנדערוואָטער באוווינער. זיי זענען קוואלן פון וויטאַמינס, מינעראַלס, און אַנטיאַקסאַדאַנץ. אבער, מיר וועלן איצט באַטראַכטן די מערסט בודזשעט אָפּציע אַז בלויז די קאַנסומער קענען קלייַבן. דעם, פון קורס, יאַמ-גראָז. וויטאַמינס, וואָס נאַטור האט ענדאַוד דעם אַלגאַ, לאָזן דיין גוף צו זיין געזונט.

יאַמ-גראָז איז רייַך אין וויטאַמינס א, פּפּ, ב 1, ב 2, ב 6, ב 9, C, פּפּ. דאס איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון נוטריאַנץ. און עס קאָס גאַנץ ביליק, און פּריפּערינג פּשוט. דורך דעם וועג, וויטאַמין פּפּ אין עסנוואַרג איז זייער זעלטן. דעריבער, אַפֿילו ווייַל פון דעם מיקראָנוטריענט נייטיק צו באַלעווען זיך ומגעוויינטלעך הערבס. נאָך זייַן קוואלן זענען הייוון, לעבער, יי יאָוק און מילך, הינדל און ניסלעך.

אין דערצו צו וויטאַמינס, יאַמ-גראָז קענען באַרימענ זיך מער און מינעראַלס. עס הויך קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, און פאָספאָרוס, פּרעסן און מאַנגגאַניז. אבער דער הויפּט ווערט פון קעלפּ - איז ייאַדיין. די סומע ריטשאַז אַ פאַנטאַסטיש מדרגה.

מעל פּראָדוקטן

אין די פעלד פון דיעטעטיקס professionals אָפֿט אַדווייזד צו פאַרלאָזן די מעל און זיס. טאקע, קאַסטערד קייקס און בלאָז אַנלייקלי צו לייגן געזונט צו איר. אָבער, דעם טוט ניט צולייגן צו ברויט. עס זאָל ניט זיין יקסקלודיד פון די דיעטע, אַפֿילו פֿאַר יענע וואס זענען יבערוואָג און ווילן צו פאַרלירן וואָג. דעם איז רעכט צו דעם בייַזייַן דערין ריזיק אַמאַונץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס. דעם א, א, ב 1, ב 3, ב 5, ב 6, ב 9, י דערצו, עס איז טשלאָראָ, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, סיליציום, צינק, מאַנגגאַניז, קאָבאַלט און מאָליבדענום, און קראָומיאַם יאָדאָ - כמעט די גאנצע פּעריאָדיש טיש .

אַנשטאָט פון אַ מסקנא

באַזירט אויף דעם אינפֿאָרמאַציע, מיר קענען פאַרענדיקן אַז צו עסן רעכט איז אַ קנאַקן. ניט דאַווקע צו נעמען טייַער וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז, גענוג יעדער טאָג צו האָבן אויף די טיש נאַטירלעך עסנוואַרג אין די רעכט קאָמבינאַציע. דעם דאַר פלייש אָדער פיש, טוווע און מילכיק פּראָדוקטן, ווי ווויל ווי וועדזשטאַבאַלז, Fruits און הערבס. ויסשליסן קאָס נאָר סוויץ און געפּרעגלט עסנוואַרג, וואָס טאָן ניט געבן גאָרנישט אָבער קאַלאָריעס און שעדלעך סאַבסטאַנסיז.