ווי צו מאַכן די טייג אין בונס?

געשמאַק Muffins - די גאנץ מאָלצייַט, גאנץ פֿאַר צו ביטע אַפֿילו די קלאָוסאַסט מענטשן אין דער יום טוּב, אַפֿילו בעשאַס נאָרמאַל פרישטיק. פּרעכטיק רייעך וואָוק אַרויף מיט איר מאַן און קינדער. געשמאַק Muffins - די גאנץ אָנהייבן צו קיין טאָג! זאל ס זען ווי שנעל און גרינג צו צוגרייטן ראָללס פון פּוטער און בלאָז געבעקס.

בונס פון געבעקס

איר וועט דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף די דאָזיקע פּראָדוקטן: אַ גלאז פון מילך, האַלב אַ קילאָ פון מעל, 2 עגגס, 3 טייבאַלספּונז פון צוקער, אַ לעפל פון מאַרגאַרין, גרינס בוימל, זאַלץ, הייוון.

זאָל רייַבן די עגגס, צוקער און זאַלץ פֿאַר די טייג. צעשמעלצן דעם מאַרגאַרין ביז קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם, לייגן צו די געמיש. גיסן די הייוון אין די גלאז, אַדינג אַ ביסל וואַרעם וואַסער, לאָזן פֿאַר 10 מינוט, גיסן די טייג אין די צוקונפֿט. עס בלייבט צו לייגן אַ ביסל פון מעל און גרינס בוימל. לאָזן די טייג אין בונס צו העכערונג פֿאַר 2 שעה.

די פאַרטיק טייג זעמל אויס אַקקוראַסטנאָ, גריסט און ספּרינגקאַלד מיט צוקער. דעמאָלט זעמל עס אין די פאָרעם פון ראָללס, שנייַדן אין גלייַך סלייסיז. יעדער שטיק פּאַטש אַראָפּ, צו באַקומען די ראַסעט. איר קענען חלום אַרויף און קומען אַרויף מיט קיין אנדערע אָריגינעל פאָרעם פון דיין באַקינג. בונס פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ באַקינג בויגן, פֿאַר-וילד. לאָזן באַקינג פֿאַר 15 מינוט, אַזוי אַז עס רויז אַ ביסל. איר קענען דעריבער שמירן די שפּיץ פון די בונס מיט געשלאגן פּראָטעין אָדער צוקער סירעפּ.

איצט מיר האָבן צו באַקן די שיסל אין די ויוון, די רויט-הייס 200 דיגריז. נאָך 20 מינוט פון געשמאַק Muffins זענען גרייט. ראָוזי קייקס זאָל זיין אַוועקגענומען פון די ויוון, שטעלן אויף אַ טעלער. שפּיץ איר קענען שפּריצן מיט מאָן אָדער אַפּשאַנאַל צימערינג.

צימערינג ראָללס בלאָז געבעקס

נעמען אַ פונט פון מעל, 100 גראַמז פון קעז, 4 טייבאַלספּונז פון פּוטער, אַ גלעזל פון יאָגורט, לאָזשקואַ צוקער, אַ ספּאָאָנפול פון באַקינג פּודער, זאַלץ, באַקינג סאָדע.

איידער פּריפּערינג טייג קעז און פּוטער שנייַדן אין קיובז און פרירן 30 מינוט.

ווייַטער, גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון מילז. צו מאַכן די טייג אין בונס, שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ חוץ באַטערמילק אין אַ מיקסער אָדער בלענדער. מישן ביז פּראָסט קאָנסיסטענסי. דעמאָלט גיסן אין די יאָגורט און מישן געזונט מיט אַ לעפל. אַריבערפירן די ריזאַלטינג טייג אויף דעם ברעט, פֿאַר-שפּריצן עס מיט מעל. זעמל טייג, דיוויידינג עס אין די געבעטן נומער פון ראָללס (באקומען פון אַ געגעבן סומע פון וועגן 10-12 ראָללס). פאָרעם די געבעטן פאָרעם (ראָוזעץ, הערצער, בייגל, דרייַעק), פֿאַרוואַנדלער די געבעקס אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט פּאַרמעט אַז די פּראָדוקטן זענען נישט סקאָרטשט.

די טייג אין ראָללס און קענען זיין קונה אין די קראָם, אויב איר טאָן ניט ווילן צו אַרן מיט לאַנג קוקינג. דעריבער לייגן אייער קרייישאַנז אין אַ כיטיד צו 230 דיגריז ויוון פֿאַר 14 מינוט, ווארטן ביז זיי ווערן פייַן גאָלדען קאָלירן. נעם די Muffins פֿון די ויוון, שפּריצן מיט צימערינג מיט צוקער.

אַזוי, קייקס געמאכט פון בלאָז געבעקס אָדער גרינג צו מאַכן אין שטוב. פּרובירן די פּשוט רעסאַפּיז, מאכן די טייג אין ראָללס - זיי זענען באקומען אין ביידע קאַסעס זענען זייער יידל און שמעקנדיק. דינען מיט פרעשלי ברוד טיי און באַליבט קלעם, למשל, קאַרש אָדער טרוסקאַווקע. דיין משפּחה וועט אָפּשאַצן דיין קולינאַריש מייַסטערווערק, טייסטאַד פריש צוקער בונס מיט מאָן זאמען אָדער צימערינג. באָן אַפּפּעטיט!