ווי צו באַקן בונס מיט מאָן זאמען

באַן מיט מאָן זאמען - אַ באַליבט מייַכל קינדער. רעכט צו דער פאַקט אויב איר ווילן צו באַקן זיי זיך אין שטוב - אַזוי עס וועט טעם בעסער! אַזוי, לאָזן ס קוק אין ווי איר קענען צוגרייטן די בונס מיט מאָן זאמען. אויב איר נעמען צו גרייטן זיי פֿאַר דעם רעצעפּט, עטלעכע פון די אויבן קוואַנטאַטיז פון ינגרידיאַנץ איר קענען באַקומען וועגן 20 טאַסטיעסט muffins. זאל ס באַקומען אנגעהויבן.

בונס מיט מאָן זאמען

אין די אָנהייב פון דער צוגרייטונג פון ראָללס איר דאַרפֿן צו ניד די טייג - עס מוזן דאַווקע זיין די הייוון - אַזוי בונס מיט מאָן זאמען זענען פיל מער ווייך און אַיריער ווי פון ונלעאַווענעד. עס איז געמאכט זייער גרינג. צו אָנהייבן מיט, היץ העלפט אַ ליטער פון קו ס מילך. עס איז באקאנט אַז מילך טענדז צו קאָכן פּלוצלינג און "לויפן" מיט דעם טעלער. געדענקען אַז דאָס זאָל נישט פּאַסירן - די מילך מוזן זיין פּונקט וואַרעם, נישט בוילינג. אין הייס מילך זאָל זיין דיילוטאַד אין '50 הייוון. איצט איז אַ גוט צייַט צו רעדן וועגן זיי. געוויינטלעך, אונטער די ווערטער מענט אַז די הייוון זאָל זיין רובֿ פּראָסט - געדריקט. אָבער, ווי איר וויסן, הייַנט, פילע זענען נישט געדריקט, און דאַר הייוון - אַזוי פיל מער באַקוועם. נו, אויב איר זייט אן אנהענגער פון די, איר קענען צוגרייטן פֿאַר די פּרובירן נעמען די טרוקן הייוון - זיי דאַרפֿן אין מינדסטער 0.5 טייבאַלספּונז, אָבער ניט מער ווי 1 לעפל - דאָ עס אַלע דעפּענדס אויף די פאַבריקאַנט.

איצט נעמען פֿאַר ראַבינג אַ יי. דעם איז געשען אין אַ באַזונדער שיסל. דער יי זאָל אויך לייגן 3 טייבאַלספּונז צוקער. אַמאָל די צוויי ינגרידיאַנץ וועט אומקערן אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, איר קענען אַרייַן זיי אין די מילך. דעמאָלט עס מוזן זיין מוסיף אַ זאַלץ, וואַניללין און פון קורס, די מעל - פֿאַר איינער קילאָ פון די אויבן קוואַנטאַטיז פון ינגרידיאַנץ וועט זיין גענוג. נאָך וואָס, אַלע די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו Carefully קאָך און ניד זיי פֿון פּוטער הייוון טייג. אבער, דאָס איז נישט די לעצטע לבֿנה פון די פּראָבע - איצט איר דאַרפֿן צו אַרייַן אין 8 טייבאַלספּונז פּוטער, וואָס איידער אַז איר דאַרפֿן צו צעשמעלצן. און געדענקען אַז די ייל זאָל זיין קולד אַראָפּ - אויב איר גיסן עס הייס, איר קענען ניט דערוואַרטן אַ positive רעזולטאַט. נאָך דעם פּרובירן ווידער ונ דורך געמישט און קנעאַדעד גאָר. איצט אייער אַרבעט - צו וואַרטן ביז די טייג, אַזוי צו רעדן, וועט קומען אַרויף. פֿאַר דעם צוועק עס איז נייטיק צו לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן אַ שעה. ווי באַלד ווי די צייַט ראַנז אויס, די טייג דאַרפֿן אָבמיאַט ווידער און ווידער לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט, אָבער האַלב אַ שעה.

אין די סוף פון האַלב אַ שעה די טייג וועט זיין דימד גרייט. איר קענען איצט גלייַך דזשענערייט זיך בונס מיט מאָן זאמען. צו טאָן דאָס, עס דארף צו זיין שטעלן אויף די טיש און ברעכן אין קליין ברעקלעך, וואָס, דערצו, זענען גלייַך צו יעדער אנדערער. פון די ברעקלעך דאַרפֿן צו זעמל די באַללס, און דעמאָלט ניצן אַ ראָולינג שפּילקע צו זעמל זיי אין אַבלאָנג פאָרמאַטיאָנס.

איצט אייער אַרבעט - צו פאַרשפּרייטן אין יעדער פון די Layers סטופפינג. אזוי איצט מיר נוצן נאָר ינגרידיאַנץ וואָס זענען דיזיינד ספּעציעל פֿאַר איר. נעמען 70 גראַמז פון פּוטער און צעשמעלצן עס. איצט, יעדער שיכטע מוזן זיין לובראַקייטיד זיי (אָבער בלויז אויף איין זייַט!). נאָך איר גאַנץ דעם פּראָצעדור, גיינ ווייַטער צו די ווייַטער - נעמען 300 גראַמז פון מאָן זאמען און אַ גלאז פון צוקער - איר דאַרפֿן צו שטעלן איינער לעפעלע פון ביידע פון זיי אויף יעדער שיכטע.

איצט אַז איר ווע געלייגט אויס די סטופפינג, עס ס 'צייַט צו אָנהייבן פאָלדינג בעדז אין די בונס. עס איז זייער פּשוט - יעדער פון זיי פאָלדס פאַסטענעד צוזאַמען אין די עדזשאַז און זעמל. איר באַקומען אַזוי-גערופֿן "שלאָס" - און אַזוי, איר זאָל שטעלן יעדער בולקע אויף די נעט - אַז ער איז געווען אַראָפּ.

איר וועט האָבן אַ יינציק ראָללס - איר האָבן צו שנייַדן יעדער איינער אין האַלב.

איצט איז די צייַט צו אָנהייבן באַקינג muffins. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו וילד באַקינג בויגן, לייגן עס לובראַקייטיד מיט דער זעלביקער ייל בונס און אָרט אין פּרעהעאַטעד 180 דיגריז ויוון פֿאַר 15 מינוט. ווי באַלד ווי איר ציען אויס כּמעט פאַרטיק בונס מיט מאָן זאמען פון די ויוון, זיי מוזן זיין מיד גריסט אין שטייַגן מיט געשלאגן יי און שיקן דאָפּעקייַוט אן אנדער 15 מינוט.

אין דעם בינע, דיין בונס וועט ניט זיין גאָר גרייט - איצט זיי דאַרפֿן צו שמירן די סירעפּ, וואָס קענען זיין האַלב אין באַקינג בונס. עס איז געמאכט פון דרייַ טיספּונז פון צוקער און 50 מל פון וואַסער. עס מוזן קאָכן צו אַ מליען, און דעמאָלט אויף נידעריק היץ. פעלד ווי איר ציען אויס פון די ויוון Muffins, זיין זיכער צו שמירן די צוגרייטונג פון סירעפּ יעדער פון זיי.