ווי צו קאָכן די גענעם אין שטוב: דרייַ רעסאַפּיז

צי איר וויסן ווי צו צוגרייטן כריין? אין דעם אַרטיקל, מיר פאָרשטעלן אַ ביסל פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר סנאַקס כריין רוץ.

ווי צו קאָכן די גענעם אין שטוב: דער ערשטער רעצעפּט

מיר פאָרשלאָגן צו לערנען די גרונט ווערסיע קוקינג סנאַקס כריין. אויף בעטן און צו געשמאַק עס איז מעגלעך צו לייגן אַ זיס און / אָדער געווירציק פעפער, עסיק, צוקער. איר דאַרפֿן ינגרידיאַנץ:

• צייַטיק טאַמאַטאָוז - 3 קג;
• כריין - 250 גראַמז;
• פריש קנאָבל - 250 גראַמז;
• זאַלץ און צוקער - צו טעם.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

טאָמאַטאָעס וואַש און רייַבן דורך אַ פלייש מילכל. שאָלעכץ קענען ניט זיין אַוועקגענומען. כריין ווייקן אין די וואַסער, ריין די צוגעגרייט ברעקלעך פון מאָל אין אַ פלייש מילכל. צו קראַפטיק טאַם פון שורש האט נישט גרונט טרערן, שטעלן אויף די קאַבינעט פּלאַסטיק זעקל (עס איז גרינג צו באַוואָרענען דער נאָרמאַל גומע באַנדע). קנאָבל ריין און מעגילע דורך אַ פלייש מילכל. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, צו געשמאַק, גיסן זאַלץ און צוקער. לייגן סנאַקק אויף דזשאַרז און שטעלן אין די קעלט. נאָך אַ ביסל טעג פון גענעם וועט קריגן די רעכט טערפּקע געשמאַק און אַראָמאַ. עס איז געדינט אויף די טיש, סיזאַנד זויער קרעם, מייַאָנעז אָדער גרייטיד עפּל. באָן אַפּפּעטיט!

ווי צו קאָכן די גענעם אין שטוב: די רעצעפּט פון די רגע

לערן די רעצעפּט פֿאַר כריין מיט ביץ. איר וועט דאַרפֿן:

• כריין רוץ - 3-4 ברעקלעך;
• פריש ביץ - 1 שטיק;
• געטרונקען וואַסער - אַ גלאז (200 מל);
• זאַלץ, צוקער, עסיק - צו טעם.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

ריין און וואַשן די רוץ פון כריין. ייַנוויקלען עס אין אַ זעקל און אָרט אין דער פרעעזער פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. נאָך וואָס, מאָל זיי צו אַ כאַבאַרניק אָדער אַ מינסער. קאָכן וואַסער און דעמאָלט קיל עס צו דרייַסיק דיגריז. לייגן זאַלץ, צוקער און אַ ביסל עסיק. דער טעם זאָל איר ווי. וואַשן, שיילן און צעהאַקן פריש ביץ. גיסן די גרינס ראָסל און האַלטן עס פֿאַר 10 מינוט. דערנאך דרוק מיט שרעדיד ביץ אַלע די זאַפט. עס דארף צו זיין געמישט מיט די רוץ פון כריין. ניט אויך ווייַט פון די סומע פון פליסיק - כריין סנאַקק מוזן נישט זיין פליסיק. פאַרשפּרייטן סאָוס אויף דזשאַרז, שרויף קאַפּס און קראָם אין די פרידזשידער. דינען מיט פלייש אָדער פיש. באָן אַפּפּעטיט!

ווי צו גרייטן כריין: רעצעפּט דריט

פֿאַר געווירציק כריין קאַנדאַמאַנץ איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן:

• רויט צייַטיק טאַמאַטאָוז - 2 קילאָגראַמס;
• זיס פעפער - 1 קילאָ;
• פריש קנאָבל - 300 גראַמז;
• הייס פּעפּער (פּאָדס) - 300 גראַמז;
• כריין וואָרצל - 250 גראַמז;
• זאַלץ און עסיק - צו טעם.

ווי צו קאָכן די גענעם אין שטוב: לימעד

פֿאַר גרינדינג די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן פלייש מילכל. וואַשן די טאַמאַטאָוז. שאָלעכץ זיס און הייס פּעפּערז פון די זאמען און די שפּרייַזן. מיט קנאָבל, אַראָפּנעמען די כאַסקס. כריין רוץ ווייקן און שאָבן מיט אַ מעסער. אַלע פּראָדוקטן זענען אָלטערנאַטלי צעהאַקן. לייגן זאַלץ און עסיק, מישן געזונט. פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ ריין באַנק, נאָענט דורך קאַנווענשאַנאַל לידז. האַלטן קאַלט. דעם רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר 3 ליטער פון פאַרטיק געווירץ. אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון געזאָלצן און געווירציק, דעמאָלט רעדוצירן די סומע פון זאַלץ און הייס פעפער. איצט איר וויסן ווי צו צוגרייטן כריין אין שטוב. סנאַקקס קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף ברויט, געדינט מיט פלייש. באָן אַפּפּעטיט!