ווי צו קאָכן דאָונאַץ אויף יאָגורט פֿאַר 15 מינוט?

לופט דאָונאַץ אויף קעפיר - באַליבט מייַכל פון פילע מענטשן וואס האָבן דערוואַקסן אַרויף אין אונדזער מדינה. באַקאַנט מיט די קינדשאַפט טעם און אַראָמאַ פון באַקינג קענען אָנמאַכן אַ שטורעם פון ימאָושאַנז אין זייַן פאַנס. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי צו צוגרייטן זייער אייגן דאָונאַץ אויף יאָגורט פֿאַר 15 מינוט. אונדזער רעסאַפּיז זענען גאַנץ פּשוט און גרינג צו ינסטרומענט. אָבער גרייט בונס Produced אַניוזשואַלי געשמאַק, פּוכיק און ווייך.

די טייג פֿאַר די דאָונאַץ אויף קעפיר

אויב איר ווילן צו געשווינד צוגרייטן אַ מאָלצייַט פֿאַר טיי, דעמאָלט פּרובירן ניצן די רעצעפּט דיסקרייבד ונטער:

• מישן 250 מל פון יאָגורט מיט איין יי, אַ קניפּ פון זאַלץ און צוקער (פינף טייבאַלספּונז).
• לייג צו די טייג דרייַ גרויס טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל (איר קענען נעמען מאַסלינע ייל) און אַ ביסל סאָדע. מישן אַלע די פּראָדוקטן וויסק אָדער עלעקטריש מיקסער ביז דער געמיש איז גלאַט.
• דרייַ טעפּלעך פון מעל זאָל ווערן געבעטן דורך אַ זיפּ און לייגן אין אַ פליסיק אין קליין פּאָרשאַנז. ערשטער, עס מוזן זיין געמישט מיט אַ לעפל, און ווען עס טיקאַנז, דעמאָלט זיין הענט.
• די פאַרטיק טייג זאָל האָבן גומע גענוג, אָבער טאָן ניט קלינג צו דיין הענט. ייַנוויקלען עס אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן עס מנוחה פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.

ווי צו קאָכן דאָונאַץ אויף קעפיר

אויב איר ווילן צו מייַכל ליב געהאט קלאַסיש דאָונאַץ, דעמאָלט איר האָבן צו מאַך אַוועק פון די שטרענג דייאַטערי כּללים און פּרעגלען מאָלצייַט פֿאַר טיי געפּרעגלט. צו טאָן דאָס, גיסן אין אַ פאַן אָדער טיף סקאָווראָדע גרינס בוימל, אַזוי אַז אייער בונס קען פּאַסיק אין עס גאָר. בשעת די יוטענסאַלז פֿאַר קוקינג איז כיטיד, זעמל די טייג ברייט פון איין סענטימעטער און מיט אַ קייַלעכיק שייפּט שנייַדן וואָרקפּיעסע. ווייַטער, נעמען די קייַלעכיק פאָרעם פון אַ קליין דיאַמעטער אין דער מיטן און מאַכן די האָלעס. פּרעגלען די טייג אין ייל ביז געטאן, דעמאָלט שטעלן זיי אויף אַ טעלער ביז אַהער געלייגט דורך פּאַפּיר טאַולז און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער. געשמאַק און זיס דאָונאַץ אויף קעפיר (15 מינוט!) גרייט.

דאָנוץ פון הייוון טייג

אויב איר באַשליסן צו נוצן דעם רעצעפּט, האַלטן אין מיינונג אַז דאָונאַץ וועט צוגרייטן אַ ביסל מער. דאָונאַץ אויף קעפיר הייוון זענען געמאכט ווי גייט:

• צעלאָזן איין סאַשיי פון דאַר הייוון און צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער אין 100 מל פון וואַרעם מילך.
• אין באַזונדער שיסל אַ ביסל היץ די מילך 400 מל, מישן זיי מיט זאַלץ, 50 גראַמז פון פּוטער און צוויי יי יאָוק.
• פאַרבינדן אַלע פּראָדוקטן און לייגן צו עס 500 גראַמז פון סיפטעד מעל.
• ניד די טייג און לאָזן עס העכערונג צוויי מאָל.

געשמאַק דאָונאַץ אויף קעפיר צוגעגרייט געפּרעגלט ביז גילדענע ברוין. אויב געבעטן, די פאַרטיק באַקינג איר קענען שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און געדינט מיט קאַנדענסט מילך.

שמעקנדיק דאָונאַץ

דעם רעצעפּט דיפפערס פֿון די אנדערע אין אַז עס כולל בשמים אַזאַ ווי צימערינג און מושקאַט. ווי צו קאָכן דאָונאַץ אויף קעפיר:

• אין אַ גרויס שיסל, דרייען דעם מעל 350 גראַמז, און שטעלן די זעלבע איינער לעפעלע פון באַקינג פּודער, זאַלץ און אַ ביסל מושקאַט און אַ לעפעלע פון צימערינג.
• 100 גראַמז פון צוקער, וויסק איינער יי, האַלב אַ גלאז פון באַטערמילק און צעלאָזן פּוטער (איינער לעפל).
• פאַרבינדן די פליסיק און טרוקן פּראָדוקטן. מישן זיי מיט אַ לעפל ביז גלאַט אין ערשטער, און דעמאָלט זיין הענט. לייג די מעל Carefully - די טייג זאָל נישט באַקומען ניט צו אַראָפאַנג אדער אויך ראַני.

שמעקנדיק לופט קעפיר דאָונאַץ געפּרעגלט אין פּוטער און געדינט צו די טיש נאָך הייס.

דאָונאַץ מיט קאַנדענסט מילך

צו צוגרייטן די דאָונאַץ אָנגעפילט מיט קעפיר, איר דאַרפֿן:

• אַ ביסל וואַרעם איין גלעזל פון יאָגורט און דעריבער מישן עס מיט צוקער (איין לעפל) און הייוון (איינער לעפעלע). דאָ איר קענען לייגן אַ ביסל פון וואַניל אויב באגערט.
• ווען הייוון צעשפּרייטן, שטעלן אין יאָגורט דרייַ יי יאָוקס, אַ לעפל פון פּוטער, צעלאָזן און קאָניאַק (איינער לעפעלע). אַלע פּראָדוקטן זענען ונ דורך געמישט.
• 500 גראַמז פון מעל, איר מוזן ערשטער דרייען דעם, און דעמאָלט קומען אין אַ פליסיק אין קליין פּאָרשאַנז.
• ניד די טייג און לאָזן עס העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט צוויי מאָל.

ווען די טייג איז פּאַסיק, עס וועט דאַרפֿן צו זעמל עס אויס און שנייַדן שאַפּעס ניצן קליין קרייזן. שטעלן די סטופפינג אין דעם צענטער פון יעדער ליידיק און פאַרלייגן די טייג, ווי די פּאַטיז. פּרעגלען דאָונאַץ אין ייל און דינען הייס. געדענק אַז דעם טיפּ פון באַקינג וועט פּאַסן קיין זיס פילונג, אָבער די קאַנדענסט מילך - עס 'ס אַ געווינען-געווינען געשמאַק פאַרבייַסן פֿאַר מאָרגן קאַווע אָדער טיי.

האָניק דאָונאַץ אָנגעפילט מיט קעפיר

מיר פֿאָרשלאָגן איר פּרובירן די אָריגינעל רעצעפּט פון באַקינג, וואָס רעזולטאטן גאַנץ מילד און ווייך. האָניק דאָונאַץ אויף יאָגורט פֿאַר 15 מינוט זענען צוגעגרייט ווי גייט:

• א לעפל פון צוקער, וויסק יי מיט הינדל (איר קענען נוצן אַ מיקסער אָדער וויסק). ווען איר זען די פּינע, שטעלן אין אַ שיסל 30 גראַמז פון קראַשט פּוטער און איין לעפל פון פליסיק האָניק. דעריבער לייגן העלפט אַ גלאז פון וואַרעם מילך און מישן געזונט אַלע די פּראָדוקטן.
• דרייען דעם צוויי טעפּלעך פון מעל, לייגן די וואַניל צו עס, האַלב אַ גלאז גאַנץ פעט יאָגורט און צוגעגרייט פליסיק פּראָדוקטן. ניד די טייג.
• פֿאַר די פילונג איר דאַרפֿן צו נעמען אַ דיק אַרייַנשטופּן אָדער כאָוממייד קלעם, דעריבער מישן עס מיט איין לעפל פון סעמאַלינאַ.
• זעמל אויס די טייג און ניצן אַ פאָרעם (איר קענען נעמען אַ באַפאַלן אָדער גלאז) צייכן די קרייזן אויף עס (צו שנייַדן זיי צו דער סוף איז נישט נאָך נייטיק).
• פּלאָמבירן וואָרקפּיעסע קלעם. צו טאָן דאָס, שריט צוריק אַ ביסל פון די ברעג, פאַרשפּרייטן די פילונג אין אַ קרייַז. מיטל לאָזן פּאָטער.
• זעמל אויס די טייג אנדערן פּלאַסט פון דער זעלביקער גרייס און דעקן ערשטער מיט די סטופפינג. עס מוזן ווערן געטאן זייער Carefully, אַזוי עס איז בעסער פרעגן פֿאַר הילף פון קרובים.
• ניצן די פאָרעם פון שנייַדן דאָונאַץ אויף די ויסווייניקסט קרייַז. נאָך דעם, נעמען אַ קליין קייַלעכיק פאָרעם, מאַכן אַ קליין לאָך אין דער מיטן. מאַכן זיכער אַז די ברעג פון די באַקינג שיסל טייטלי קעגן יעדער אנדערע. אַנדערש, איר ריזיקירן געלאזן אַלע די סטופפינג אין די פּאַן.

ווען איר האָבן מאַסטערד דעם אָריגינעל וועג פון קוקינג, דאָונאַץ אויף יאָגורט פֿאַר 15 מינוט וועט זיין באקומען געשווינד און לייכט. איר וועט נאָר האָבן צו פּרעגלען זיי אין בוימל און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער איידער געדינט.

מיר האָפֿן אַז איר הנאה די רעסאַפּיז פון דאָונאַץ אויף יאָגורט, וואָס מיר פּיקט פֿאַר דעם אַרטיקל. איצט איר קענען געשווינד קאָכן אַ געשמאַק פרישטיק אָדער פאַרבייַסן פֿאַר די גאנצע משפּחה.