ווי צו באַקן פּאַטייטאָוז אין די ויוון

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז, טראָץ דעם פאַקט אַז פּאַטייטאָוז ימפּאָרטיד אין רוסלאַנד איז לעפיערעך פריש, עס איז שוין אַ גרויס סומע פון צייַט איז געהאלטן אַ הויפּט רוסיש פּראָדוקט. קוקינג קענען זיין וועריאַסלי קאָכן, פּרעגלען, צוגעגעבן צו סופּס, און עס איז מעגלעך צו באַקן די פּאַטייטאָוז אין די ויוון, איינער אָדער מיט די דערצו פון אנדערע ינגרידיאַנץ. אין קיין פאַל, עס טוט נישט דאַרפן פיל מי, און די ריזאַלטינג שיסל איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך, ווי צוגעגרייט אין דעם וועג סאַוועס אַ גרויס סומע פון סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר די גוף.

צו באַקן פּאַטייטאָוז אין די ויוון, עס וועט דאַרפֿן זייער שורש, בשמים, בוימל, גרינז. עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז, טאָמער איינער פון די סימפּלאַסט איז די ווייַטערדיק. פּאָטאַטאָעס זענען קלינד און שנייַדן אין סלייסיז. פּוטער געמישט מיט פינעלי געהאַקט הערבס, געלייגט אויס אויף פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אויף עטלעכע מאָל אין דער פרעעזער. קרייזן סאָליאַציאַ פּאַטייטאָוז, לייגן בשמים, אַלע Carefully געמישט צו זאַלץ און בשמים זענען צעשיקט יוואַנלי. אין צוגעגרייט פאָרעם, אָדער דזשענטלי געלייגט אויף די באַקינג פּאַטייטאָוז. פון אויבן עס איז ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד גרייטיד פּוטער מיט הערבס. די שיסל איז געשטעלט אין די ויוון ביז האַלב. קוקינג צייַט דעפּענדס אויף די קעראַקטעריסטיקס פון די ויוון, אָבער רובֿ אָפֿט, עס נעמט ניט מער ווי 40 מינוט.

איר קענען באַקן אַ קאַרטאָפל אין די ויוון, אָן פּילינג עס פון די הויט. אין דעם פאַל עס איז בעסער צו נוצן אַ שטער. עס איז בעסער צו נעמען די יונג טובערס, שאָלעכץ וואס איז נאָך גאַנץ ווייך. פֿאַר פּאַטייטאָוז ונ דורך געוואשן און דאַר אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. ער האט דאַן סמירד מיט אַ געמיש קאַנסיסטינג פון מייַאָנעז, הערבס, געהאַקט קנאָבל, בשמים. ווען די פּאַטייטאָוז זענען קליין אין נומער, עס איז נאָר געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בויגן, וואָס איז פּריפּערינג פֿאַר אַ שעה אין אַ קליין טעמפּעראַטור. אויב די טובערס זענען גרעסערע ווי דורכשניטלעך, די בעסער פֿאַר זיי פּראָפּעקאַנייאַ בעסער צו ייַנוויקלען יעדער איינער אין שטער, געמאכט אַ קליין ינסיזשאַן אין די שפּיץ.

צו לערנען ווי צו באַקן אַ קאַרטאָפל אין די ויוון מיט די פלייש, עס איז צו רעדן סעפּעראַטלי. איר קענען נעמען כּמעט קיין מין פון פלייש, אָבער דער רובֿ פּראָסט אָפּציעס זענען כאַזער און הון. פּאָטאַטאָעס זענען בעסטער שנייַדן אין סלייסיז אָדער קיובז. אויך ינקלודעד אין דעם שיסל, איר קענען לייגן ציבעלע, סלייסט אין האַלב רינגס. אין ערשטער, אויף אַ גריסט באַקינג טאַץ געלייגט אויס די פּאַטייטאָוז, וואָס וועט זיין אַ בויגן. צוגעגרייט און שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון פלייש Fits דער אויבערשטער שיכטע צו דעם פּראָצעס פון קוקינג פעט פון דריפּינג אויף זייַן וועדזשטאַבאַלז. יעדער שיכטע לייטלי לייגן עטלעכע זאַלץ, לייגן בשמים. איידער איר באַקן די פּאַטייטאָוז מיט די פלייש אין די ויוון, עס קענען זיין אויסגעגאסן זויער קרעם-מייַאָנעז סאָוס.

עס איז אויך אַ וועג צו באַקן אַ קאַרטאָפל אין די ויוון, Stuffed איר קיין פילונג. צו טאָן דאָס, וואַשן די פּאַטייטאָוז מיט די הויט און בוילד פֿאַר אַ בשעת ביז האַלב. עס רעקאַמענדיד עטלעכע ערטער צו דורכשטעכן אים צו די פּראָצעס פון קוקינג עס טוט נישט פאַלן באַזונדער. די טובערס געץ שנייַדן אין האַלב, געשטעלט אין די מיטן פון די סטופפינג, באדעקט מיט אַ טייל שנייַדן און געשטעלט אין אַ געזונט-כיטיד ויוון פֿאַר 20-30 מינוט. פֿון אויבן צו שמירן די שיסל איז ווערט אַ קליין סומע פון פּוטער. פֿאַר די פילונג געניצט אין כּמעט קיין מין פון עסנוואַרג, רינדערנס, מאַשרומז, יאַמ-שפּייַז, און וועדזשטאַבאַלז. למשל, אויב די אויסגעקליבן שוועמל פילונג, דעמאָלט געהאַקט און אַ ביסל געפּרעגלט מאַשרומז קאַמביינד מיט גרייטיד קעז, געהאַקט הערבס. איר קענען לייגן אַ קליין סומע פון מייַאָנעז. אין סדר צו צוגרייטן די Stuffed פּאַטייטאָוז, בעסער צו קלייַבן די טובערס זענען גרויס אין גרייס.

דעפּענדינג אויף די געניצט פּראָדוקטן, קאַרטאָפל, בייקט אין די ויוון, עס קענען זיין ביידע אַ ויסגעצייכנט גרינס גאַרניש און די זעלבשטענדיק רגע שיסל. אין קיין פאַל, ער קען געזונט בייַטן טעגלעך דיעטע.