ווי צו מאַכן פּרעזשעניצע און מילך אין די ויוון?

הייַנט מיר וועלן זאָגן אין דעטאַל וועגן ווי צו מאַכן אַ אָמלעט פֿון עגגס און מילך מיט עראַמאַטיק בשמים און קעז. עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז אַזאַ אַ מאָלצייַט קענען זיין צוגעגרייט און אויף די גאַז הרובע, און די נוצן פון די ויוון. מיר באַשלאָסן צו צולייגן פֿאַר אונדזער האַרציק און זייער געשמאַק פרישטיק די רגע אָפּציע.

ווי צו מאַכן פּרעזשעניצע און מילך: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר פרישטיק:

• ים זאַלץ איז פייַן, אָלספּייס, באַליבט סיזאַנינגז און בשמים - צו לייגן אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן;
• גרויס עגגס - 7-9 פּקס.;
• מאַקסימום פריש מילך פעט - 900 מל;
• שווער קעז (עס איז מעגלעך צו נעמען קיין סאָרט) - 90 ג;
• ניט יעלקע פּוטער - 90 ג;
• פריש הערבס (קראָפּ, פּעטרעשקע) - ½ פון די שטראַל (לייגן צו די פאַרטיק שיסל וועט);
• ווייץ ברויט, קעטשופּ, דיק קרעם - ברענגען צו די טיש.

צוגרייטונג פון די פאַרנעם

אַבזערווינג אַלע סאַבסאַקוואַנט כּללים פֿאַר די צוגרייטונג פון אַ געשמאַק פרישטיק, איר וועט באשטימט באַקומען אַ האַרציק און פלאַוואָרפול פייַנקוכן. די פּראַפּאָרשאַנז פון עגגס און מילך צו מאַכן דעם שיסל איז רעקאַמענדיד צו נעמען אַן אויג. נאָך אַלע, עמעצער לייקס צו נוצן עס צוזאמען מיט גורל פון יויך, און עטלעכע, אויף די פאַרקערט, פּרעפערס צו לייגן אויס אַ מינימום פון מילכיק פּראָדוקט.

אזוי, עס איז נייטיק צו ברעכן די עגגס אין אַ טיף שיסל פֿאַר באַקינג, און דעריבער זייער שטארק שלאָגן ניצן קאַנווענשאַנאַל ווישבאָנע אָדער האַלאָ. ווייַטער צו די האַרץ פּראָדוקט איז נייטיק צו גיסן פריש מילך. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די פאַטטער וואָלט זיין די טרינקען, די מער געשמאַק און סאַטיספיינג שיסל אויס. דערנאָכדעם, ביידע ינגרידיאַנץ required צו מישן ביז אַ מונדיר סלערי אָדער קרימי יעלאָויש כיו.

צוגרייטונג פון נאָך ינגרידיאַנץ

איידער מאכן פּרעזשעניצע און מילך אין די ויוון, עס איז נייטיק צו צוגרייטן קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי קעז, פּוטער און פאַרשידן בשמים און הערבס. ווערין דער האַרט מילך פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד פֿאַר גרויס רייַבן כאַבאַרניק, קוקינג בוימל אַ ביסל צעלאָזן אין צימער טעמפּעראַטור, און די פּעטרעשקע און קראָפּ - שווענקען און פינעלי געהאַקט.

פאָרמירונג קאָרסאַז

ווי צו מאַכן פּרעזשעניצע און מילך געשמאַק און סאַטיספיינג? צו דעם סוף, די יי-לאַקטיק וואָג נייטיק צו גיסן פייַן ים זאַלץ, קיין געווירץ, געווירץ, שוואַרץ אָלספּייס און לייגן האַרט גרייטיד קעז און פּוטער, שנייַדן אין ברעקלעך. ווייַטער, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צו זיין אַ גרויס לעפל.

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג אין די ויוון

נאָך לאָנטש, די יי איז געגרינדעט, עס זאָל זיין שטעלן אין די ויוון און באַקן עס אין 210 דיגריז. דעם שיסל וועט זייַן גאָר גרייט פֿאַר נוצן אין 40-50 מינוט. אין דעם פאַל, אַ פייַנקוכן זאָל זייַן לאַש, און זייַן ייבערפלאַך - באדעקט מיט אַ ביסל בראַונד סקאָרינקע.

ווי צו פאָרשטעלן צו די טיש

פּרעזשעניצע מיט מילך און עגגס קענען זיין געדינט ווי פרישטיק, און פֿאַר מיטאָג. אין אַזאַ אַ הייס שיסל עס איז אַ גאַנץ פּוכיק מאַסע אָבער אַ ביסל סעטאַלז נאָך קאָאָלינג, מאָלדינג זייער געשמאַק יויך. צו פאָרשטעלן די מאָלצייַט פּרעפעראַבלי מיט קעטשופּ, הערבס, ברויט און דיק זויער קרעם.