ווי צו זויערע וגערקע בייקאָן אין די ראָסל אין דער היים?

ווען ווספּמינאַעש פּעזדקי צו איר באָבע פֿאַר די זומער, ינעוואַטאַבלי קומען געדאנקען פון געשמאַק כאָוממייד עסנוואַרג און געזונט פּיקאַלז. שטענדיק גרייט סאָלטאַד בייקאָן געקוקט גרויס אויף די טיש ווי געזונט ווי אַ סנאַקק און ווי אַ נערישינג מאָלצייַט פֿאַר מיטאָג. אבער ווי אַ פעט זויערע וגערקע אין ראָסל, אָן ווייאַלייטינג די רעצעפּט קוקבוק גראַנדמאַ? די ענטפער צו דעם קשיא איז גאַנץ פּשוט. עס זאָל נאָר נאָכפאָלגן די פּשוט טרינקגעלט, וואָס מיר וועלן דעקן אין דעם אַרטיקל. און סנאַקס וועט זיכער פלאַוואָרפול און נערעוודיק.

צו זויערע וגערקע בייקאָן אין שטוב וועט דאַרפֿן אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ און מי. אין דערצו צו די הויפּט פּראָדוקט, דאַרפן בשמים, קנאָבל און שטיין זאַלץ פּראָסט.

ערשטער פון אַלע, איר מוזן קלייַבן די הויפּט ינגרידיאַנט ריכטיק. צי האָט ניט קויפן צו סטרינגי פּראָדוקט - די פעט זאָל זיין האַרט (איר קענען נעמען די ברעקלעך מיט Layers פון ווייַס און ראָזעווע).

פֿאַר אונדזער רעצעפּט איז גאנץ מיט פלייש פעט שיכטע. ויסגעצייכנט ברירה אויך ווערן אַ פּראָדוקט מיט פייַן כאַזער הויט (וואָס וועט געבן די וואָרקפּיעסע איז אָנגענעם און טשיקאַווע טאַם). צי האָט ניט קויפן לאַרד אין גרויס סופּערמאַרקיץ - גיין פֿאַר אַ פלייש מאַרק, און פֿון דאָרט סעלעקטירן דעם פרעשעסט פּראָדוקט. לויט צו די אוקרייניש, בשעת פריש בייקאָן ווען אָן פיל מי אין עס איר קענען שטעקן אַ ביפסטייק מעסער.

פּיקינג פריש און אַ גוט פּראָדוקט, איר קענען גיין גלייַך צו די ענטפער צו די קשיא - ווי צו זויערע וגערקע בייקאָן אין די ראָסל.

אינטערנעט זייטלעך און קוקבוקס צושטעלן אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז, יעדער פון וואָס גיט אַ גוט רעזולטאַט. אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין צוויי פון די מערסט פאָלקס אָפּציעס.

פילע כאַוסווייווז און מיט זייערע מאַנען טראַכטן אַז סאָלטינג - איז שווער און לאַנג פּראָצעס, און טאָן ניט וויסן ווי צו זויערע וגערקע בייקאָן אין די טאָפּ, אָן ריסאָרטינג צו די הילף פון קוקס. אבער עס איז נישט אַזוי. אין פאַקט, קוקינג זאל ויסקומען זייער שנעל.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז די מערסט וויכטיק זאַך - צו רעכט צוגרייטן די ראָסל, פֿאַר וואָס איר וועט דאַרפֿן בלויז פינף טעפּלעך פון וואַסער און איין גלעזל פון זאַלץ.

אזוי, מיט זאַלץ וואַסער קאָכן און דעמאָלט קיל צו צימער טעמפּעראַטור. מינווייל, שנייַדן די פעט מיטל-סייזד טשאַנגקס אַזוי לייכט עס איז געווען געהאלטן אין די באַנק און איז אויך לייכט גענומען אויס פון עס. ינסטאַלירונג פעט אין אַ סלוי, טאָן ניט פאַרגעסן צווישן די Layers גיסן קנאָבל, יאַם בלאַט און פעפער, ווייַל אַלע פון די ינגרידיאַנץ וועט געבן אַ ספּעציעל טעם פון שטוב.

אויב די פעט איז ינקאָרפּערייטיד אין די באַנק, עס ס 'צייַט צו פּלאָמבירן עס מיט ראָסל. טאַראַ, אין וואָס צו קראָם די פּראָדוקט, טאָן ניט נאָענט, איר קענען נאָר דעקן עס מיט אַ דעקל אָדער טשעעסעקלאָטה, געלאזן זעקס טעג אין עטלעכע סיקלודיד אָרט אין צימער טעמפּעראַטור (ניט מעגלעך אין אַ זייער קיל קעלער). בלויז נאָך דעם פּעריאָד, איר קענען פאָרזעצן צו מוסטער דעם פּראָדוקט.

איצט איר האָבן די אינפֿאָרמאַציע, ווי צו זויערע וגערקע בייקאָן אין די ראָסל געשווינד און עפפאָרטלעססלי.

סלוי מיט די פּראָדוקט נאָך די פּיקלינג איז יוזשאַוואַלי סטאָרד אין די פרידזשידער אלא ווי לעטינג עס ראַסקיסנוט און קריגן אַ פּריקרע רייעך.

שפּעטער אין דעם אַרטיקל, מיר באַטראַכטן די פאַל ווי אַ זויערע וגערקע בייקאָן אין אוקרייניש, "טרוקן אופֿן".

פֿאַר דעם רעצעפּט איר וועט דאַרפֿן אַ פּראָסט זאַלץ, יאַם בלעטער און קנאָבל. פילע אַפּשאַנאַל לייגן פאַרשידענע בשמים, אַזאַ ווי פּאַפּריקאַ, קלאָוועס און קאָריאַנדער.

די אָפּטימום פאַרהעלטעניש איז געהאלטן צו 4 טייבאַלספּונז פון זאַלץ צו 1 קג פון פעט. קוטטינג די פּראָדוקט, ווי אין די פֿריִערדיקע אופֿן, טאָן ניט באַקומען אויך גרויס, די Layers 3-4 סענטימעטער דיק גאַנץ אַראָפּגיין.

סלייסט בייקאָן לאַרד איז נייטיק צו ווישן די קנאָבל און זאַלץ. אין די דנאָ פון דער שיסל, ווו מיר געלייגט אונדזער פּראָדוקט, און גיסן די זאַלץ מיט בשמים און לייגן די קראַמבאַלד יאַם בלאַט. לייגט פעט און יוואַנלי דין שיכטע שפּריצן זאַלץ יעדער רודערן. דעמאָלט דער פּרעפאָרם איז לינקס פֿאַר עטלעכע טעג אין די פרידזשידער.

נאָך די ספּעסיפיעד סנאַקק צייַט קענען ווערן באטראכט גרייט און דינען. פילע געסט וועט פרעגן איר פֿאַר עצה אויף ווי צו זויערע וגערקע בייקאָן אין די ראָסל אָדער קיין אנדערע אופֿן. נאָך אַלע, אַזאַ אַ פּראָדוקט איז שטענדיק אַ פאַרגעניגן צו פאַרשפּרייטן אויף אַ יום טוּב טיש אָדער צו נעמען מיט איר אויף אַ געשעפט יאַזדע אָדער אַ יאַזדע.