ווי צו גרייטן סאַלאַט "בעז": געדאנקען רעסאַפּיז

סאַלאַט "בעז" - איז אַ פּשוט, אָבער דער אָריגינעל שיסל. נאָך אַלע, עס קוקט אָריגינעל און שיין. סאַלאַט געץ זייַן ומגעוויינטלעך נאָמען פֿון די אויסזען. טיפּיקאַללי, אַזאַ אַ שיסל איז דעקערייטאַד ספּריג בעז געלייגט פון פאַרשידן פּראָדוקטן. ווי פֿאַר די קאַמפּאָונאַנץ פון די סאַלאַט, דעריבער זיי קענען זייַן דייווערס. ווי צו גרייטן סאַלאַט "בעז"?

אָפּציע מיט הינדל

צו צוגרייטן דעם שיסל, זיין Required:

1. 250 ג פון הינדל.
2. אַניאַנז - 2 פּקס.
3. 3 בוילד עגגס.
4. 3 apples.
5. ½ טעפּל פון ניסלעך.
6. 100 ג פון קעז, נאָר דוראַם.
7. 1 בוילד ביץ.
8. 200 ג פון יעדער מייַאָנעז.
9. צווייַג פון פּעטרעשקע - פֿאַר באַפּוצונג.

קוקינג סטאַגעס

אַזוי, וואָס אַ סאַלאַט "בעז"? דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט. אָבער, אַלע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין צוגעגרייט צו אָנהייבן. הינדל, אַניאַנז און ביץ זאָל זיין בוילד ביז האַלב. ציבעלע איז אויך נייטיק צו מאַרינירן אין עסיק דיילוטאַד מיט וואַסער.

בוילד הינדל שטייענדיק צו קילן און דעמאָלט שנייַדן אין סטריפּס. עגגס און ביץ זאָל זיין קלינד און דעמאָלט קראַשט. עס איז בעסטער צו רייַבן. ניסלעך רעקאַמענדאַד צו שפּאַלטן. קעז און עפּל אויך דאַרפֿן צו רייַבן. אין אַ טיף סאַלאַט שיסל זאָל לייגן אויס אַלע די ינגרידיאַנץ אין Layers אין די ווייַטערדיק סדר: בוילד פיללעט, מעראַנייטיד אַניאַנז, אָפּגעלאָזן עפּל, קראַשט ניסלעך, שרעדיד קעז, בוילד ביץ. אין דעם פאַל, אַלע איר דאַרפֿן פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז.

ווי צו באַצירן

יי ווייץ זאָל רייַבן און צעטיילט אין עטלעכע טיילן. אין דעם פאַל, איינער העלפט פון די רעקאַמענדיד פאַרב בוריק זאַפט. פּעטרעשקע סטאָקס מוזן זיין שטעלן אויף שפּיץ פון די סאַלאַט עפּעס ווי טוויגז. נאָך וואָס יי פּראָטעין נייטיק צו פֿאָרמירן באַדז פון בעז. זיי קענען זיין ווייַס אָדער ראָזעווע.

סאַלאַט "בעז" מיט SEAFOOD

דעם סאַלאַט איז זייער אַנדערש פון די פֿריִערדיקע איינער. אָבער, פּריפּערינג עס איז ווי גרינג און געשווינד. צו באַקומען סטאַרטעד איז צו צוגרייטן אַלע די עסנוואַרג. צו צוגרייטן די סאַלאַט וועט דאַרפֿן:

1. סקוויד - 1 קג.
2. קראַב סטיקס - 2 פּאַקס.
3. יי - 6 פּקס.
4. פּאַפּשוי - 1 באַנק.
5. שווער קעז.
6. מייַאָנעז קיין.

ווי צו קאָכן

דעם סאַלאַט "בעז" ניט פּריפּערינג Layers. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט. פֿאַר אַ אָנהייב עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן די עגגס און טינטפיש. זיי דאַרפֿן צו זיין קיל, קלאָר, און דעמאָלט שנייַדן אין סטריפּס. דער זעלביקער דארף צו זיין געטאן און מיט די מנוחה פון די פּראָדוקטן. געהאַקט קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין געשטעלט אין אַ טיף שיסל, לייגן פּאַפּשוי און מייַאָנעז. כל איר דאַרפֿן צו מישן געזונט אין אַ שיסל, איר קענען לייגן זאַלץ אויב באגערט. די פאַרטיק שיסל איז רעקאַמענדיד צו יבעררוק אין אַ סאַלאַט שיסל, און דעמאָלט באַצירן ווי דיסקרייבד אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט.

סאַלאַט "צווייַג פון בעז": רעצעפּט

צו צוגרייטן דעם סאַלאַט וועט דאַרפֿן:

1. 300 ג פון רינדערנס.
2. 3 פּאַטייטאָוז.
3. 3 קעראַץ.
4. ½ טעפּל ניסלעך, וואָלנאַץ דיזייראַבאַל.
5. א ביסל קלאָוועס פון קנאָבל.
6. 250 ג פון יעדער מייַאָנעז.
7. גרין אַניאַנז.
8. בוילד יי פּראָטעין 3.
9. 1 טבספּ. לעפל פון בוריק זאַפט.

פּריפּערינג עסנוואַרג

דעם שיסל איז אויך באקאנט ווי סאַלאַט "בעז באָוקוועט". פּריפּערינג עס געשווינד. פֿאַר אַ אָנהייב עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן די רינדערנס און קיל עס. די פלייש איז דעמאָלט שנייַדן אין סטריפּס שטייענדיק. אָניאָנס מוזן זיין ריין, וואַשן, צעהאַקן און דעמאָלט פּרעגלען אין פּוטער. עס איז ווערט צו קוועטשן אויס די קנאָבל, לייגן פעפער און זאַלץ. וואָלנאַץ אויך דאַרפֿן צו צוגרייטן. זיי מוזן זיין ריין, לייטלי געפּרעגלט און דעמאָלט צעהאַקן.

פּאָטאַטאָעס זאָל קאָכן, שיילן, רייַבן. די ריזאַלטינג מאַסע איז געמישט מיט מייַאָנעז. א באַזונדער פאַרבינדן רינדערנס, געפּרעגלט קעראַץ און געהאַקט אַניאַנז און ניסלעך.

ווי צו שאַפֿן אַ סאַלאַט

סאַלאַט "צווייַג פון בעז" איז געגרינדעט פון Layers. מוזן זיין גרייט געמאכט סאַלאַט שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען. איצט איר דאַרפֿן צו שטעלן ינגרידיאַנץ: פּאַטייטאָוז מיט מייַאָנעז, רינדערנס מיט וועדזשטאַבאַלז און פּאַטייטאָוז ווידער. אין דעם פאָרעם, די שיסל זאָל זיין געשטעלט אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן דרייַ שעה. סאַלאַט זאָל האָבן אַ גוט ווייקן.

נאָך אַ ספּעסיפיעד צייַט, איר קענען אַראָפּנעמען עס פון די פרידזשידער און דזשענטלי יבערקערן אַנטו אַ צוגעגרייט שיסל. איצט גיינ ווייַטער צו די סאַלאַט באַפּוצונג. ערשטער, לאָזן ס שטעלן אַ ספּריג פון פּעטרעשקע אָדער קראָפּ. דער ערשטער אָפּציע איז בילכער. אין מסקנא, קענען פאָרעם די ינפלאָרעססענסע פון בעז. פֿאַר דעם צוועק מיר נוצן בונט מיט בוריק זאַפט, יי ווייַס.

"די צווייַג פון בעז" מיט מאַשרומז

אין דעם פאַל, פֿאַר דער צוגרייטונג פון סאַלאַט דאַרפֿן:

1. 300 ג פון אָף, פּרעפעראַבלי הינדל.
2. 300 ג פון פריש מאַשרומז. פּאַסן אָדער ויסטער מאַשרומז.
3. 2 מיטל קעראַץ.
4. אַניאַנז - 2 פּקס.
5. 4 הינדל עגגס.
6. 2 טבספּ. ספּונז גרייט ווייַס כריין.
7. מייַאָנעז.
8. פּעטרעשקע.
9. בוריק זאַפט.

קוקינג סאַלאַט

אָף זאָל זיין בוילד און קולד. מושראָאָמס זאָל צעהאַקן, פּרעגלען אין בוימל. זיי זאָל לייגן זאַלץ און פעפער. גרייט מאַשרומז דאַרפֿן צו קיל אַראָפּ. אָניאָנס זאָל זיין קלינד, שנייַדן, פּרעגלען און צעטיילט אין צוויי פּאַרץ. עגגס דאַרפֿן צו קאָכן, און דעמאָלט ריין אַרויף. דער זעלביקער זאָל זיין געטאן מיט אַ מער. עס קענען זיין ערד ניצן אַ כאַבאַרניק אָדער שנייַדן אין קיובז. עס איז אַ ענין פון טעם.

הינדל פלייש זאָל זיין געמישט מיט כריין און מייַאָנעז. די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין מוסיף עטלעכע ספּונז בוריק זאַפט און אַ קניפּ פון זאַלץ. כל קאַמפּאָונאַנץ דארף צו מישן. דער געמיש זאָל לייגן אַ איין שיכטע אין די סאַלאַט שיסל, אַ באַזונדער שיסל צו מישן ציבעלע, מייַאָנעז און פונגי. דעם רגע שיכטע פון סאַלאַט.

3 בוילד עגגס זאָל זיין צעטיילט אין יאָוקס און ווייץ. פריש ווערט רייַבן. אין פונגי שיכטע זאָל זיין קראַשט 4 עגגס און מאַכן די ייגל פון די מייַאָנעז. איצט עס איז נייטיק צו שטעלן אַ שיכטע פון קעראַץ און אַניאַנז.

שפּיץ פון סאַלאַט זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד יי יאָוקס. דרייַ טייבאַלספּונז פון געהאַקט פּראָטעינס זאָל מאָלן די בוריק זאַפט. איבער די גרייטיד יי יאָוקס שטעלן פּעטרעשקע ספּריגס און פאָרעם קלאַסטערז פון בעז. אויב איר בלייַבן מער פּראָטעינס, זיי קענען זיין ניטלי געלייגט אויס אויף די ברעג פון די סאַלאַט שיסל.