וואַטע זיסוואַרג - אַ מייַכל וואָס ברענגט פרייד!

וואַטע זיסוואַרג, מיסטאָמע - איינער פון די מערסט פאָלקס יום טוּב טריץ ביידע קינדער און אַדאַלץ. נאָר ווייַל עס קענען ניט קויפן אין אַ קראָם, עס איז יוזשאַוואַלי סאָלד ביי פאַרשידן געשעענישן, אַזאַ ווי אַ צירק, אַ זאָאָלאָגישער גאָרטן, קינדער ס קאַנסערץ, גאַמעס צימער. א אַפּאַראַט אין די זומער, וואָס מאכט וואַטע זיסוואַרג קענען זייַן געפֿונען אין יעדער פּאַרק, ווו עס איז אַ מאַך-ראָונדאַבאָוץ. ינקרעדאַבלי, ווי פיל פרייד קענען ברענגען רעגולער צוקער, Transformed אין אַ שניי-ווייַס וואָלקן פון לופט! אין פאַרשידענע לענדער, וואַטע זיסוואַרג טראגט זייַן נאָמען. למשל, אין אַמעריקע עס איז די זיסקייַט פון וואַטע, אין France - אַ באָרד זיידע, דייטשלאנד - צוקער מאַנטל אין איטאליע - צוקער יאַרן, אָבער אין ענגלאַנד עס איז געווען געהייסן מאַגיש זייַד פאָדעם.

ווי איז וואַטע זיסוואַרג?

אין סדר צו פּראָדוצירן דעם נאַש לופט, ריקווייערז אַ ספּעציעל אַפּאַראַט. צוקער, Falling אין עס איז פּראַסעסט, ערשטער מעלץ און דעמאָלט זיפּ דורך אַ דין טייַך פלאָווס צו די קעלט מעטאַל שישקע אָדער פּויק וואָס ראָוטייץ כּסדר. ווי אַ רעזולטאַט פון אַלע די פּראַסעסאַז פון עס באקומען דין פאָדעם ווי גאָססאַמער. דער אָפּעראַטאָר הינטער די מאַשין, ווינט דער סקילפול הענט פון זיי אויף אַ שטעקן און טורנס אין אַ גרויס שניי-ווייַס "וואָלקן." אויב די צוקער לייגן עסנוואַרג קאַלערינג, איר קענען באַקומען וואָל פון פאַרשידענע פֿאַרבן. אַוואַנסירטע קראַפצמען וואס האָבן פּרילאָווטשיליס צו דער אָפּעראַציע פון די מאַשין קענען אַפֿילו דרייַ די פאַרשידן Figures פון די זיס פֿעדעם. פילע עלטערן פאַרווערן זייער קידיז צו סעודה אויף וואַטע, ווי זיי מורא פֿאַר די געזונט פון ציין און בייינג ייַז קרעם אַנשטאָט. אבער אויב איר קוקן, עס איז יעצט אין די זעלבע "וואָלקן" וואַטע זיסוואַרג אַנטהאַלטן אַ מאַקסימום פון איין לעפעלע פון צוקער. אבער אין זיין ייַז קרעם אַזוי פיל מער. ווי פיל איז אַזאַ אַ פאַרגעניגן, ווי וואַטע זיסוואַרג? זייַן פּרייַז ריינדזשאַז 15-40 רובל.

היים וואַטע זיסוואַרג. רעצעפּט.

ווי איז אַז מעגלעך?! מיסטאָמע, פילע זענען איצט פלאַשעד דעם קשיא אין מיינונג. מיר ריספּאַנד מיד - יאָ, עס איז מעגלעך! עס איז אַפֿילו אַ גוט רעצעפּט, אַזוי איר לערנען ווי צו מאַכן וואַטע זיסוואַרג, נישט אַפֿילו בעת בייַ האַנט אַ ספּעציעל אַפּאַראַט.

מיר וועט דאַרפֿן:

• 0.5 גלעזל קאַלט וואַסער;
• 1.5 טעפּלעך פון צוקער;
• עסנוואַרג קאַלערינג (אַפּשאַנאַל);
• 1-2 דראָפּס פון עסיק;
• נידעריק טאָפּ אָדער פּאַן;
• קייפל Forks אָדער כינעזיש טשאַפּסטיקס (זיי זענען דארף פֿאַר וויינדינג וואַטע זיסוואַרג).

צוגרייטונג:

1. ערשטער פון אַלע, צוגרייטן אַ פּלאַץ פֿאַר וויינדינג וואַטע זיסוואַרג. צו טאָן דאָס, פאַסטען די גאָפּל (טשאַפּסטיקס) אין אַ אַפּרייט שטעלע, פּראַפּט זיי מיט עפּעס פֿון ביידע זייטן.
2. קוקינג צוקער סירעפּ. מישן אין אַ פאַן די צוקער, וואַסער און עסיק, און לייגן עס אויף אַ לאַנגזאַם פייַער. ברענגען צו די קאָכן, סטערינג קאַנטיניואַסלי, און אַראָפּנעמען פון היץ. אַמאָל די סירעפּ האט קולד אַ ביסל, מיר לייגן עס צוריק אויף די היץ און ברענגען צו אַ קאָכן. דעם ציקל מוזן זיין ריפּיטיד 3-4 מאל. די סירעפּ מוזן קריגן אַ גאָלדען כיו, אָבער אין קיין פאַל, נישט פינצטער (עס איז האט געזאגט אַז ער איז געווען בערנט). אין דער רעזולטאַט פון אַ דיק מאַסע אַז סטרעטשיז געזונט.
3. איצט דער שפּאַס טייל. נעמען די הענט פון אַ גאָפּל, טונקען עס אין די סירעפּ און אָנהייבן צו פאָר איר אַרום אַ פּרידיטערמינד סטיקס. און אַזוי די ווינט די יאַרן צוקער ביז די סירעפּ ביז דעם סוף, אָדער די געוואלט סומע פון גודיז וועט זיין אַטשיווד. נו, איצט איר קענען אין קיין צייַט צו ביטע דיין בעיבי, ווייַל איר וויסן ווי צו צוגרייטן וואַטע זיסוואַרג אין שטוב.