האַשבראַון: אַ רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד

עלטערן און יונג קינדער און טיניידזשערז מיסטאָמע וויסן וואָס האַשבראַון. דעם רעצעפּט, אָבער, האט ניט נאָך מאַסטערד פילע: מענטשן ווי עס יז געזעצט מיינונג אַז עס איז קאָמפּליצירט און שווער צו ימבאַדי. א טיף טעות: ענלעך קיילים סלאַווס דאָרט, און פון צייַט ימאַמאָריאַל. אַנאַלאָגועס האָבן באקאנט אונטער די נעמען פון פּאַנקייקס און וויזערדז. זאַץ זיי כּמעט פּונקט שוועבעלעך אַז וואָס האט האַשבראַון - חוץ אַז די רעצעפּט איז ויסשליסיק יחיד פאָרשטעלונג נואַנסיז. און אויב זיי וויסן און נוצן, "מאַקדאַנאַלד ס" וועט זיין דיין זאמען ווייניקער טשיקאַווע: אַלע די זעלבע וועט זיין בנימצא אין שטוב.

פֿעיִקייטן אַ האַשבראַונאַ

עס זענען עטלעכע סאַטאַלטיז אַז מוזן זיין נאכגעגאנגען אויב איר ווילן צו באַקומען אַ שיסל פון "מאַקדאַנאַלד ס" און נישט די בעלאָרוסיש קאַרטאָפל פּאַנקייקס.

1. פּאָטאַטאָעס פּאַסיק ניט קיין. עס ריקווייערז אַ פאַרשיידנקייַט אַז איז געזונט בוילד ווייך, אָבער טוט נישט דיסינטאַגרייט בעשאַס פריינג. ידעאַל "סינעגלאַזקאַ" און פּאַטייטאָוז מיט רעדיש הויט.
2. ין די "פּראָבע" עגגס אין קיין פאַל ניט באַקענענ.
3. אויב איר זענט קוקינג האַשבראַון רעצעפּט קענען רעקאָמענדירן פּאַטייטאָוז רוי אָדער האַלב פאָרעם. אבער אין קיין פאַל, איידער זייַן סקולפּטורינג "קוטלעץ" איר דאַרפֿן אַ גוט קוועטשן דורך אַ פּאַפּיר האַנטעך.
4. איר קענען ניט נוצן פֿאַר פריינג מאַסלינע בוימל. דער בעסטער פּאַפּשוי איז געהאלטן ונרעפינעד, אָבער גיין און קאַנווענשאַנאַל זונרויז. עטלעכע רעסאַפּיז רופן פֿאַר די נוצן פון פּוטער.

קלאַסיש האַשבראַון: רעצעפּט מיט אַ Photo

ווי שוין דערמאנט, די מעטהאָדס צו בויען אַזאַ אַ באַליבט שיסל עטלעכע קינדער. מיר אָנהייבן מיט די עמבאַדימאַנט אין וואָס די באקומען האַשבראַון "ווי אין" מאַקדאַנאַלד ס. " דער רעצעפּט ריקווייערז די נוצן פון בוילד טובערס און פּוטער. דער סוד דאָ איז עטלעכע:

1. קאָכן פּאַטייטאָוז נאָר דאַרפֿן קלינד, קיין "מונדיר".
2. צייַט פֿאַר קוקינג איז געגעבן ווי צו די טובערס סאָפטענעד, אָבער נישט אַפֿילו אנגעהויבן צו זייַן בוילד ווייך ייבערפלאַך.
3. נאָך קאָאָלינג, די פּאַטייטאָוז זאָל שטיין יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער.

די קומענדיק מאָרגן טובערס רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, און פּאָדפּערטשיווייַוציאַ פּריסאַליוואַעם. די פאָרעם פון קליין פלאַך פּאַטיז: זייער גרעב איז אויסדערוויילט אַזוי ווי צו אָנכאַפּן די קרוכלע אַרויס און ין איז געבליבן ווייך "פילונג". האַשבראַוני געפּרעגלט אויף ביידע זייטן ביז זיכער רייטלענ און געדינט מיט סאָסיז, מייַאָנעז אָדער קעטשופּ.

האַשבראַון פעפער

אַזאַ אַ אופֿן קען ויסקומען מער צייַט קאַנסומינג, אָבער נעמט ניט מער צייַט בייַ אַקוויירינג עטלעכע בקיעס ווי דער קלאַסיש האַשבראַון. דעם רעצעפּט פֿאַר דעם צייַט ריקווייערז בראַשט פּאַטייטאָוז געשווינד, האט ניט האָבן צייַט צו דאַרקאַן, און רייַבן אַ ביסל מינוט דיפּט אין אַ בוילינג וואַסער. דערנאך, די וואָרקפּיעסע איז ערשטער דעקאַנטעד דורך אַ קאַלאַנדער, און דעמאָלט Carefully ראַנג אויס האַנטעך. ווי געוויינטלעך, איר דאַרפֿן צו זאַלץ די טייג און סעזאָן מיט פעפער; מעגלעך פֿאַר די גערוך גיסן געהאַקט הערבס. אין דער זעלביקער צייַט אין די טייג ינטערפערעס מיט פינעלי-געהאַקט זיס פעפער. אין אַ באַזונדער קליין שיסל, אַ פּאָר פון עגגס וויפּט צו אַ פּינע מיט די זאַלץ, דעמאָלט איז אויסגעגאסן לעפל מעל און ביטינג ריזומד. איצט מיר גיינ ווייַטער צו די קולינאַריש שעפֿערישקייט. די הייס ייל-געגרינדעט פּאַנקייקס געשטעלט פֿון אויבן זיי זענען וואָטערד מעל-יי געמיש. ווען האַשבראַוני טאָוסטיד דנאָ, איר דאַרפֿן צו דעפטלי וואַרפן זיי אויף די אנדערע זייַט. ראַדי פֿון אַלע זייטן, זיי מיד קאַמיש סטאַרווד קינדער.

"קרוד" האַשבראַון

קלאָוסאַסט אין געשמאַק צו די סלאווישע קאַונערפּאַרץ האַשבראַון פון פּאַטייטאָוז אַז ביסט נישט פֿאַר-בוילד - אָדער אין גאַנץ אָדער אין גרייטיד פאָרעם. טובערס זענען ראַבד און געדריקט געזונט. אזוי עס איז נייטיק צו כאַפּן די דרינגלעך מאָס, "טשיפּס" זאָל ניט זיין אָווערדריעד, אַנדערש האַשבראַון וועט צעברעקלען. זאַלץ, פעפער, יי געמיש שוין דיסקרייבד אויבן - און סלייט פון האַנט ווען אויסגעדרייט.