ווי צו קאָכן שוועמל זופּ מיט ויסטער מאַשרומז: אָפּציעס. קרעם פון ויסטער

וועגעטאַריער עסנוואַרג אנהענגערס אַווער פון די פאַקט אַז די פונגי זאל געזונט פאַרבייַטן פלייש, און ווען דערמאָנען איז געמאכט פון ויסטער מאַשרומז, דעמאָלט דעם ווערסיע איז 100% גערעכט. זיי זענען געשמאַק, ביליק און גאָר נוצלעך פֿאַר אונדזער גוף. זיי זענען טריינד ערשטער און רגע קאָרסאַז, וואָס אַנדערש זייַן מעהודערדיק אַראָמאַ און אַנפּעראַלעלד געשמאַק.

ויסטער מאַשרומז זענען ברעד אויף אַ געשעפט וואָג און איז בנימצא אין סטאָרז זייער פריש. טראָץ די קינסטלעך קאַלטיוויישאַן פון מאַשרומז האָבן אַ גאנצע קייט פון נוציק פּראַפּערטיז. עקספּערץ פאַרזיכערן אונדז אַז זייער רעגולער קאַנסאַמשאַן קענען פאַרמייַדן (האַלטן) די אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס, און אַלע דאַנק צו די אינהאלט אין זייער זאַץ פּערוואָרינאַ (זעלטן ענזיים).

אין דערצו, זיי זענען רייַך אין אַ באַלעבאָס פון וויטאַמינס, מינעראַלס און שפּור עלעמענטן. מיט אַלע די אַדוואַנידזשיז פון דעם פונגוס אויך דיעטע. 100 ג פון די פּראָדוקט אַקאַונץ פֿאַר בלויז 38 קייקאַל. זיי מאַכן ויסגעצייכנט טאַפּינגז פֿאַר קייקס, סאַלאַדס, ראָאַסץ, סאָסיז און סופּס. הייַנט, ליב לייענער, מיר וועלן פּרובירן צו צוגרייטן אַ האַרציק און פלאַוואָרפול ויסטער זופּ מיט די דערצו פון פאַרשידענע ינגרידיאַנץ.

דער ערשטער רעצעפּט: מיט פּאַטייטאָוז און מאַשרומז

טשאָאָסינג מאַשרומז, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער דאַטע פון פּראָדוצירן, אויסזען און רייעך. דו זאלסט נישט קווענקלענ זיך צו שמעקן און פילן די פּראָדוקט. Manufacturers אָפֿט פּאַק עס אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, אַזוי די מאַשרומז דיטיריערייטיד. אַנסקרופּיאַלאַס סעלערז מאל יבעררייַסן דאַטע און ינסטרומענט נידעריק-קוואַליטעט, לאַנג-אָוווערדו פּראָדוקטן וואָס זענען כאַזערדאַס צו געזונט. זיין ווידזשאַלאַנט!

צו צוגרייטן די שוועמל זופּ פון ויסטער, איר מוזן קויפן די ווייַטער שטעלן פון ינגרידיאַנץ: פּאַטייטאָוז (פינף ברעקלעך - קליין), ציבעלע, איינער מער, מאַשרומז (דריי הונדערט גראַמז), זויער קרעם (אַ ביסל טייבאַלספּונז), אַ שטיק פון פּוטער, בוימל קאַפּ, סעלדעריי, פֿאַר סנאָפּ פון קראָפּ און פּעטרעשקע.

ערשטער מיר צוגרייטן אונדזער פּראָדוקטן. רייַבן קעראַץ, פּאַטייטאָוז שנייַדן אין דין סטריפּס (ניט יקערדיק), שינקועם אַניאַנז, פּעטרעשקע און סעלדעריי. אין בוילינג וואַסער (דרייַ ליטער) וואַרפן פּאַטייטאָוז, סעלדעריי און פּעטרעשקע. סאָטיי די אַניאַנז און קעראַץ זאָל זיין אין די פּוטער און ייל.

אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז אין די פּאַן וועט באַקומען אַ גאלדענער קאָליר, שטעלן זיי סלייסט מאַשרומז און פּרעגלען אַ ביסל. דעמאָלט דער מאַסע יבעררוק אין די פּאַן מיט די פּאַטייטאָוז און קאָכן פֿאַר פינף מינוט. ויסטער זופּ ווען געדינט, טאָן ניט פאַרגעסן צו פּלאָמבירן די זויער קרעם און שפּריצן מיט קראָפּ. עלעגאַנט שיסל אַמייזיז אַמייזינג טעם.

די רגע רעצעפּט: מיט ווייַס ווייַן און יי יאָוקס

ינגרעדיענץ: פריש מאַשרומז (פֿינף הונדערט גראַמז), פּוטער (רעפטל), קנאָבל קלאָווע, ציבעלע, פּאָמידאָר פּאַפּ (צוויי טייבאַלספּונז), דרייַ יאַטשניה יאָוק, ווייַס ווייַן (איינער הונדערט גראַמז), קעז (דערט גראַמז), אַ בינטל פון פּעטרעשקע.

קוקינג זופּ מיט מאַשרומז

ויסטער וואַשן און צעהאַקן. צעהאַקן די ציבעלע, פינעלי געהאַקט קנאָבל. שיטן אין פאַן גרינס ייל און שטעלן אַ שטיק פון פּוטער אין די געמיש פּרעגלען אַניאַנז. א ביסל שפּעטער, לייגן די מאַשרומז און קנאָבל - צו שטעלן אויס די פּראָדוקטן.

נאָך אַ ביסל מינוט גיסן אין די ווייַן, אַ ביסל וואַסער און שטעלן די פּאָמידאָר פּאַפּ. ביי זייַן דיסקרעשאַן, לייגן בשמים - קאָכן פֿאַר 15 מינוט. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, וויסק די רוי יי יאָוקס, שטעלן זיי צו די גרייטיד קעז און געהאַקט פּעטרעשקע. גיסן אַ דין טייַך אין אַ טאָפּ פון זופּ און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. דינען מיט קראַקערז אָדער קאָרן ברויט.

דריט רעצעפּט: מיט צעלאָזן קעז

די ווייַטער אָפּציע וואָלט זיין מיט צעלאָזן קעז. די שיסל האט אַ יידל טעם און מעהודערדיק אַראָמאַ. עס ס 'זייער סאַטיספיינג, טראָץ די פּשוט ינגרידיאַנץ. עס איז פּריפּערינג פֿאַר ממש 20 מינוט.

דער זאַץ כולל זופּ: פריש מאַשרומז (צוויי הונדערט גראַמז), קרעם קעז (צוויי הונדערט גראַמז), פּאַטייטאָוז (דרייַ ברעקלעך), אַ שפּרייַזן ליקס, טשייווז, קראָפּ, קנאָבל, פּער ליטער יויך אָדער פּוריפיעד וואַסער.

פּילד קאַרטאָפל רעפטל און צימעס. פּרעגלען די געהאַקט פּאָרע-ציבעלע, און דעריבער לייגן די ויסטער מאַשרומז. ווי צו קאָכן זופּ מיט וועדזשטאַבאַלז, איר 'רע מיסטאָמע געזונט אַווער, אַזוי מיר וועלן נישט דערקלערן ווי לאַנג עס נעמט אויף די האַלב פּאַטייטאָוז און אַניאַנז פריינג.

לייג צו גרייטיד קעז צו די פּאַטייטאָוז - טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך ביז עס איז גאָר צעלאָזן. דעמאָלט שטעלן צוריק די געפּרעגלט מאַשרומז מיט אַניאַנז און געהאַקט קראָפּ. געבן אַ ביסל קאָכן, דינען הייס.

פערט רעצעפּט: מיט מאַשרומז און לאָקשן

דיק זופּ פון ויסטער מאַשרומז - דעם איז דער ערשטער שיסל. עס איז נערעוודיק, סאַטיספיינג און געשווינד סאַטוראַטעס דעם גוף. עס וועט זיין קיין איינער הונגעריק.

א סכום פון פּראָדוקטן: דרייַ הונדערט גראַמז פון פריש ויסטער מאַשרומז, לאָקשן (דרייַ גרויס ספּונז), קעראַץ, אַניאַנז, גלאָק פעפער, פּעטרעשקע, קראָפּ, אַ ליטער פון וואַסער, שוואַרץ פעפער, זאַלץ.

צעהאַקן ציבעלע, וואַרפן עס אין די פּאַן און פּרעגלען ביז גאָלדען קאָליר, דעריבער לייגן די גרייטיד קעראַץ. ברענגען צו בוילינג וואַסער און זאַלץ די לאָקשן שטעלן אין עס - קאָכן פֿאַר 5 מינוט. דעמאָלט ויסגעשעפּט און שטעלן באַזונדער.

אין אַ פאַן, גיסן ריין וואַסער, געבן עס צו קאָכן, פאַרשפּרייטן די סאָטייד וועדזשטאַבאַלז מיט סלייסט מאַשרומז. ענין צו היץ פֿאַר 10 מינוט, נאָך וואָס די בוילד לאָקשן דורכלאָזן אַ ביסל גרין פעפער און סלייסט אין דין סטריפּס. באָן אַפּפּעטיט!

פינפט רעצעפּט: זופּ פון ויסטער מאַשרומז מיט בלומענקרויט

ינגרידיאַנץ: אַניאַנז, פּאַטייטאָוז (אַ פונט), דרייַ קנאָבל קלאָוועס, פריש מאַשרומז (דרייַ הונדערט גראַמז), בלומענקרויט (קאָפּ), פּוטער (50 ג), זאַלץ, הערבס (סילאַנטראָו, קראָפּ), מילך (פיר טעפּלעך).

אין די דנאָ פון די פּאַן צו שטעלן צעטיילט אין פלאָרעץ קרויט און סלייסט פּאַטייטאָוז - לייגן וואַסער און שטעלן אויף אַ טעלער. האַלב עסנוואַרג אויס פון די וואַסער, אַ ביסל בלומענקרויט ינפלאָרעססענסעס אָפּלייגן די רוען וועדזשטאַבאַלז צו שטעלן אין אַ ריין גלעזל. פּרעגלען אַניאַנז מיט מאַשרומז און קנאָבל. א ביסל פון ויסטער מאַשרומז (געפּרעגלט) איז אויך פּאָוסטפּאָונד.

קאָכן מילך, לייגן עס אין די געפּרעגלט ציבעלע און קנאָבל מאַשרומז, פּוטער און עטלעכע זאַלץ, וויסק מיקסער ביז אַ דיק מאַסע. דעם קאָנסיסטענסי פון נידעריקער דעפעררעד ויסטער מאַשרומז און קרויט, דעריבער אַלע קאָכן פֿאַר דרייַ מינוט. ווען געדינט שפּריצן מיט געהאַקט הערבס. יידל מילך זופּ פון ויסטער פאַרשיידנקייַט צו דיין מעניו און נעמען גלייבן פאַרגעניגן.

זעקסט רעצעפּט: אין ענגליש

זאַץ קאָרסאַז: ויסטער שוועמל (פיר גראַמז), 1.5 ליטער פון הינדל לאַגער, בשמים צו טעם, קראָוטאָנס קנאָבל, קעראַץ און אַניאַנז.

פֿאַר דעם סאָוס: פּוטער (דרייַ גרויס ספּונז), פיר עגגס, מעל (דרייַ טיש ספּונז), העלפט אַ ליטער פון קרעם.

דעם רעצעפּט ניצט בלויז קעפּ פֿון ויסטער מאַשרומז, ווייַל זיי זענען מער ווייך און מיטי. זיי דאַרפֿן צו זיין שנייַדן אין סטריפּס און פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט די אַניאַנז און קעראַץ צו אַ קעראַמאַל קאָלירן. די יויך איז געווען שטעלן בוילינג פּראָדוקטן און קוקינג פֿאַר וועגן 20 מינוט.

מאכן די סאָוס: לייגן אין די קרעם די סאָפטענעד פּוטער. אין אן אנדער קאַנטיינער קלאַפּן די עגגס און גיסן די קרעם. אַ ביסל היץ אין די פייַער, און אַ דין טייַך גיסן די מעל, סטערינג קעסיידער. אויב לאַמפּס געגרינדעט, דער געמיש זאָל פליסן בעשאַס דעם פּראָצעס. דעם סאָוס גיסן אין יויך און קאָכן 7 מינוט. דינען, ספּרינגקאַלד ויסטער זופּ גרינז און קראָוטאָנס.