זופּ מיט לאָקשן: אַ רעצעפּט פֿאַר אַדאַלץ און קינדער

אויב איר זענט איר זוכט פֿאַר אַ ויסגעצייכנט און גרינג צו צוגרייטן אַ ערשטער קורס, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די זופּ מיט לאָקשן, די רעצעפּט פון וואָס מיר פאָרשלאָגן אין דעם אַרטיקל. נידעריק-פעט הינדל יויך מיט וועדזשטאַבאַלז און מאַקאַראָנען האַלב אַפֿילו אונדזער מוטערס, אָבער איצט, אין די צייַט פון פּראָדוקט זעט, עס האט נישט פאַרפאַלן זייַן פּאָפּולאַריטעט. נאָך אַ געשמאַק מאַקאַראָנען איז זייער ליב קינדער, און ווייַס הינדל פלייש איז אַזוי נוציק פֿאַר אַ גראָוינג גוף.

זופּ מיט לאָקשן: אַ רעצעפּט פֿאַר אַלע מאל

פֿאַר דער צוגרייטונג פון גרויס סערווינגז איר וועט דאַרפֿן:

• 1 גאַנץ הינדל (2-3 אָדער פוס);
• 5-6 קאַרטאָפל טובערס פון מיטל גרייס;
• ציבעלע ציבעלע;
• 2 האַנדפול (1 טעפּל) פון די שטראַף לאָקשן;
• סנאָפּ קיין פריש הערבס, אָלספּייס, יאַם בלעטער און זאַלץ.

ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די הינדל. פֿאַר דעם צוועק עס געזונט קלאָר פון די וויססעראַ, שנייַדן אין ברעקלעך און וואַשן מיט קאַלט וואַסער. שנייַדן אַוועק די וידעפדיק פעט פון די פֿויגלען, אַזוי דער לאַגער איז מער טראַנספּעראַנט. טונקען די פלייש אין אַ טאָפּ מיט וואַסער, לייגן אַ גאַנץ קלינד ציבעלע, זאַלץ און בשמים, קאָכן ביז די פויגל איז גרייט. עס קען נעמען 30-40 מינוט. אויב איר קאָכן די זופּ מיט לאָקשן, די רעצעפּט פון וואָס מיר באַטראַכטן אין גרויס דעטאַל, איבער נידעריק היץ, דעמאָלט דער יויך צו באַקומען עס זייער געשמאַק, רייַך, פּינע אין דעם פאַל קענען ניט זיין אַוועקגענומען, עס וועט גיין צו די דנאָ, און ווען די פליסיק איז סטריינינג צו בלייַבן אויף די גאָז. אַמאָל די יקער פֿאַר די שיסל איז גרייט, לייגן עס צוריק אויף דער הרובע, לייגן די פּאַטייטאָוז, דייסט. קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט, און די לעצטע בינע וועט זיין געלייגט ווערמיסעללי. דין סטריפּס פון מעל פּראָדוקטן צוגעגרייט זייער געשווינד, גענוג פֿאַר 5 מינוט, אַזוי אַז זיי קאָכן, דעמאָלט דער שיסל קענען ווערן אַוועקגענומען פון די היץ. צוגרייטונג פון הינדל זופּ מיט לאָקשן וועט זיין מאַסטערד דורך אַפֿילו אָנהייבער מעטרעסע: איצט, ווען דער ערשטער מיטאָג צו קאָכן, דיסאַסעמבאַל די הינדל אין ברעקלעך און לייגן אין פּאָרשאַנז אין יעדער טעלער, דעמאָלט גאַרניש מיט פריש געהאַקט הערבס און דינען.

זופּ מיט לאָקשן: אַ רעצעפּט מיט הינדל מיטבאָלז

יעדער קינד און די דערוואַקסן, איז זייער ליב געשמאַק פלייש באַללס. פּרובירן צו צוגרייטן דעם שיסל מיט הינדל מיטבאָלז. צו נעמען אַ ביסל סערווינגז פון זופּ:

• 2 הינדל בריסט;
• 1 יי;
• העלפט די ציבעלע באַלבז;
• 2 פּאַטייטאָוז;
• 1 מער;
• קליין האַנדפול פון ווערמיסעללי;
• 2 טבספּ. ל. ווייץ קראַקערז (פֿאַר ברעאַדינג);
• העלפט אַ בינטל פון פּעטרעשקע.

ערשטער, קאָכן די הינדל בריסט: פֿאַר אַז זיי וואַשן ונ דורך און אַראָפּנעמען די שיילן, טונקען אין אַ טאָפּ פון וואַסער, לייגן זאַלץ און בשמים (איר קענען שטעלן און לאַגער קוב) און קאָכן פֿאַר 20 מינוט. נאָך וואס, די פלייש מוזן ווערן אַוועקגענומען און לאָזן די יויך. די פאַרטיק הינדל צעהאַקן אין אַ פלייש מילכל. צו באַקומען די צעהאַקן, לייגן יי, ברעאַדקרומבס, בשמים, גרייטיד ציבעלע. קאָך געזונט, און דעמאָלט Created אַ קליין מיטבאָלז. ווייַטער, שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קובעס, טונקען אין די יויך און קאָכן פֿאַר 10 מינוט, דעריבער לייגן די געהאַקט מער זופּ, מאַקאַראָנען און מיטבאָלז - די שיסל זאָל זיין גרייט אין 7-10 מינוט. איידער געדינט, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס ברייטער האנט. איצט איר וויסן צוויי וועגן, ווי צו קאָכן זופּ מיט לאָקשן - צוויי פאַירלי פּשוט. סאָופּס זענען באקומען געשמאַק און וועט שורלי זיין אַ גרויס ערשטער קורס פֿאַר אַ מיטאָג פֿאַר די גאנצע משפּחה.