האַמבורגער מאַקדאַנאַלד ס. ווי צו קאָכן אַ האַמבורגער אין שטוב

"McDonald's" - דאָס איז אַ באַליבסטע אָרט פֿאַר סנאַקס אָדער אַ טעמפּ מיטאָג פֿאַר פילע רעזידאַנץ פון כמעט אַלע לענדער און שטעט. בשעת אַרבעט אָדער געלערנט אין דעם אינסטיטוט, עס איז קיין בעסער מאָמענט ווי אַ לאָנטש. רובֿ מענטשן שטימען מיט די מיינונג אַז עסנוואַרג פון McDonald's איז שעדלעך צו געזונט, אָבער נאָך עס זענען פילע עסן אַזאַ עסנוואַרג. און די מערסט באַליבסטע שיסל זיי האָבן אַ האַמבורגער. "מאַקדאַנאַלד ס" איז באַרימט פֿאַר זייַן ספּעציעל רעצעפּט פֿאַר קוקינג זייַן קיילים.

מיטס אָדער פאַקט? סטאָריעס וועגן האַמבורגערס פון "מאַקדאַנאַלד ס"

עס זענען אַ פּלאַץ פון רומאָרס וועגן דער שאָדן צו דער געזונט פון עסנוואַרג פון די קאַפע פון אַ רעגע קוקינג. נישט אַ ויסנעם איז דער האַמבורגער "מאַקדאַנאַלד ס". ניט אַזאַ אַ שעדלעך עסנוואַרג, ווי זייַן זאַץ, פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג און פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע. אָווערדוע פודז, קעמיקאַלז צו פאַרבעסערן געשמאַק און אַדיקשאַן, אַדאַטיווז צו ענשור אַז די פאַרטיק עסנוואַרג פֿאַר אַ לאַנג צייַט פארבליבן פריש.

אין אַזאַ קיטשאַנז ווי "מאַקדוקק", ווו די קייט פון קאַסטאַמערז טוט נישט פאַרקלענערן בעשאַס דעם טאָג, עס איז שווער צו האַלטן די ווערקפּלייס פון קוקס אין גאנץ ריינקייַט. אָיל פֿאַר טיף-פריינג איז זייער ראַרעלי - שפּאָרן די פּראָדוקט און מאַנגל פון צייַט. און דעם בוימל כּולל שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון די קאַמבאַסטשאַן פּראָצעס, קאַלעסטעראַל און אויך האט אַ פּריקרע שמעקן און געשמאַק. אַלע דעם איז שעדלעך צו קוילעלדיק געזונט.

עס זענען אויך מעשיות אַז די מאַקדאַנאַלד ס האַמבורגער טוט נישט צעלאָזן וועגן צען יאר. דאָס איז געווען דערציילט דורך מענטשן וואס, לויט זייער אייגן דערפאַרונג, באַשלאָסן צו קאָנטראָלירן. פֿאַר דער עקספּערימענט, עטלעכע קאַסטאַמערז געקויפט אַ האַמבורגער און סטאָרד עס אָן אַ פרידזשידער פֿאַר עטלעכע יאָרן, טשעק יעדער וואָך. זיי דיסקרייבד זייער עקספּערימענט אויף די אינטערנעט, ארויפלייגן די פאָטאָס אין דער זעלביקער צייַט. די לאָנגעסט סטאָרידזש צייַט איז צוועלף יאר. בעשאַס דעם מאָל די בערגער "מאַקדאַנאַלד ס" איז נישט באדעקט מיט פורעם, עס האט נישט פוילן, אָבער בלויז דאַר אַרויף צו אַ שטיין שטאַט.

וואָס איז צוגעשטעלט צו זיכערקייַט? האַמבורגערס און אנדערע עסנוואַרג אין "מאַקדייק" גיסן פּראַזערוואַטיווז און זאַלץ אַזוי אַז אַפֿילו די פורעם טוט נישט נעמען עס, אַזוי וואָס זענען מענטשן געניצט צו דעם שעדלעך עסנוואַרג?

אַדאַטיוו פֿאַר געשמאַק אין עסנוואַרג פון "מאַקדאַנאַלד ס"

פילע מענטשן האַלטן קוקינג אין שטוב, פּריפערינג צו עסן בייַ מאַקדאַנאַלד ס און סדר עסנוואַרג פון שטוב. און קאָכן מיט זייער אייגן הענט עס מיינט טאַם, פריש און ינעדאַבאַל. די זאַך איז אַז כיטרע אַנטראַפּראַנערז, אין סדר צו האַלטן רעגולער קאַסטאַמערז אין זייער ינסטיטושאַן, לייגן שעדלעך געזונט ספּייסאַז. די אַדאַטיווז זענען אַדיקטיוו רעכט צו דער ווירקונג פון טעם באַדז. דעם עסנוואַרג האט אַ מער רייַך טעם, און אַזוי, און ווי מער.

איבער צייַט, מיט אָפט נוצן פון אַזאַ פּראָדוקטן, קאַנווענשאַנאַל סעאַסאָנינגס און זאַלץ ווערן אַנרעקאַגנאַבאַל פֿאַר ראַסעפּטערז, געמאכט פּראָסט עסנוואַרג ויסקומען פריש און אָנ אַ טאַם. מענטשן טאָן ניט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז זיי אנגעהויבן צו געווינען וואָג. אויף געזונט, אַזאַ עסנוואַרג אַפעקץ אַדווערסלי.

ווי פיל איז אַ האַמבורגער אין מאַקדאַנאַלד ס?

אין "מאַקדייק" האַמבורגערס זענען נישט זייער טייַער, וואָס אַטראַקץ מענטשן - זייַן פּרייַז איז בלויז 130 רובל, און די גרייס איז ימפּרעסיוו. אבער אין שטוב עס וועט זיין טשיפּער צו מאַכן אַ האַמבורגער, ווי אין מאַקדאַנאַלד ס.

דער רעצעפּט איז פּשוט, עס טוט נישט דאַרפן ספּעציעל סקילז און פּראָדוקטן. אין דער זעלביקער צייַט כאָוממייד עסנוואַרג איז פיל מער נוצלעך, רעוועכדיק און געשמאַק. עס איז בלויז נייטיק צו אָפּרוען סנאַקס אין "מאַקדייק", אין סדר צו אַמאָל ווידער לערנען ווי נאָרמאַלי פילן די טעם. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו עסן אין אַזאַ אינסטיטוציעס, אַזוי ווי ניט באַצאָלן מיט געזונט, ספּעציעל דיין אייגן קינדער.

ווי צו קאָכן בונס פֿאַר האַמבורגערס

צוגרייטן אַזאַ בונס פשוט און געשווינד. אויב איר ווילט עסן אַ מאַקדאַנאַלד ס האַמבורגער, אָבער איר טאָן נישט וועלן צו קויפן עס, זאָרג וועגן דיין געזונט, איר קענען טאָן עס זיך. צו טאָן דאָס איר דאַרפֿן:

• א גלאז פון מילך;
• האַלב אַ גלאז פון וואַסער;
• וועגן פופציק גראַמז פון פּוטער;
• האַלב אַ קילאָ פון מעל (העכסטן מיינונג);
• א פּאַקאַט פון שנעל הייוון;
• צוויי טייבאַלספּונז פון גראַנולאַטעד צוקער;
• העלפט אַ לעפעלע פון זאַלץ.

דער טייג זאָל זיין נידיד, ראַבד מיט זונרויז ייל און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט צו מאַכן עס העכערונג. עס וועט נעמען וועגן פערציק מינוט. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די באַקינג טאַץ מיט זונרויז ייל, צונויפגיסן די טייג באַללס, שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בויגן, פלאַטאַן זיי. באַקן אין די געוויינטלעך מאָדע ביז גרייט, ווען די קראַסטס קער ראָזעווע. די בורגערס זענען גרייט פֿאַר האַמבורגערס! עס בלייבט צו וואַרטן פֿאַר זיי צו קילן אַראָפּ, און בשעת טאן קוקינג קוטלעץ.

ווי צו קאָכן האַמבורגער פּאַטיז?

אין "McDake" קוטלעץ זענען געמאכט פון די פאַקט אַז אַפֿילו אַנימאַלס קענען נישט עסן. פֿאַר זייער צוגרייטונג איז גענומען פעט פון רינדערנס פלייש, וואָס איז סאָוקט אין אַמאָוניאַם כיידראַקסייד! דאס איז אַ סם פֿאַר לעבעדיק אָרגאַניזאַמז! נאָך דעם פּראָצעדור, די פעט ווערט אַ אַפּעטיטלעך פלייש פֿאַרב, עס איז געהאַקט, לייגן סעאַסאָנינגס און טאַם ענהאַנסערס.

אויב איר זענט נאָך גרייט צו עסן דעם, עס איז אַרויף צו איר, און אויב נישט, דעריבער צוגרייטן די עסנוואַרג אין שטוב. די האַמבורגער קעצל, ווי אין מאַקדאַנאַלד ס, קענען זיין געמאכט פון קיין פלייש אַז איר ווי. איר דאַרפֿן:

• Onions;
• קרעם;
• פּאָטאַטאָעס;
• Champignons;
• זאַלץ;
• רויט פעפער;
• קערי און טורמעריק;
• קראָפּ און שוואַרץ פעפער.

צוגרייטן קרעם פון פלייש מיט אַניאַנז (ווענדן דורך אַ פלייש מילכל אָדער שנייַדן). טיילן אין צוויי טיילן: ערשטער לייגן אַלע מינים פון פעפער און זאַלץ, אין די רגע קערי, טורמעריק, קראָפּ און זאַלץ.

מיר מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז, פּרעגלען מאַשרומז, לייגן זיי אין פּיוריי, גיסן די קרעם און מישן מיט אַ בלענדער.

פֿאַר באַקינג קוטלעץ וועט זיין ידעאַל קאַנס פון קאַנד עסנוואַרג. שמירן עס מיט ייל, שטעלן די ערשטער שיכטע פון פאָרסמעאַט, שמיר עס מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, נאָענט מיט די רגע טייל פון די סטאַפינג. אויב אַ בערגער איז פּריפּערינג אַ פּלאַץ, דעמאָלט באַקן די קוטלעץ אויף אַ בויגן אָדער באַקינג בויגן. דעם איז אַ בלאָז געבעקס, ווי אין "מאַקדייק", אָבער איר קענען קאָכן קוטלעץ און אָן אַ קאַרטאָפל שיכטע, פון איין שטיק פון פלייש.

מיר קלייַבן אַ האַמבורגער פון היים פּראָדוקטן

ווען בונס און קוטלעץ זענען גרייט, עס בלייבט צו זיין געטאן צו קלייַבן אַ האַמבורגער, ווי אין "מאַקדאַנאַלד ס". דער רעצעפּט איז פּשוט:

1. פֿאַר דעם, נעמען אַ זעמל, שנייַדן עס אין צוויי ברעקלעך.
2. אויף די דנאָ, פאַרשפּרייטן די מייַאָנעז און קעטשופּ, שטעלן די קאָטלעט, סאַלאַט בלאַט, פּאָמידאָר קרוגליאַזשאָק, אַ רעפטל פון מאַרינאַטעד וגערקע און אַ קוואַדראַט שטיק פון קעז, פּרעפעראַבלי צעלאָזן.
3. דעקן עס אַלע מיט די שפּיץ פון די באַן, שטעלן עס אין די מייקראַווייוו אין פול קאַפּאַציטעט. אין איין מינוט, לאָזן די האַמבורגער עס זאָל זיין צוגעגרייט.
4. ווען איר באַקומען עס, איר קענען שמירן די הייס שפּיץ מיט פּוטער אַזוי אַז סעסאַמי איז געהאלטן, און דעמאָלט שפּריצן מיט סעסאַמי.

דער האַמבורגער מאַקדאַנאַלד ס איז גרייט! נאָר ניט ענלעך דעם אָריגינעל, עס וועט נישט שאַטן דיין גוף.