דער זאַץ פון מינסט פלייש און טייג רעצעפּט פֿאַר דאַמפּלינגז

קוקינג ראַוויאָולי היים ריקווייערז צייַט, בקיעס און מי, אָבער זיי זענען ווערט. אין קיין סופּערמאַרק טאָן ניט קויפן קאַנוויניאַנס עסנוואַרג, וואָס קען פאַרבייַטן היים ווערסיע פון דעם שיסל. ניט נאָר איז דער קוואַליטעט פון פלייש פּראָדוקטן אַפֿילו פֿאַר די טייַער ווערייאַטיז איז נעבעך, די מערהייַט פון Manufacturers אין דער זוכן פֿאַר פּרייַז רעדוקציע אַפּערטונאַטיז דורך אַדינג צו זיי סוי פּראָטעין, וואָס גיט אַ אָפּשיידנדיק טאַם. און פאַבריק רעצעפּט טייג דאַמפּלינגז אויך כּולל אַ גאָר ומנייטיק ינגרידיאַנץ.

אויב אַ באַשלוס צו צוגרייטן דעם שיסל אין שטוב, ווייַל פון די צוויי פּלאַטעס, פון קורס, און צו פאַרטראַכטן אַזאַ אַ מאָס איז ניט נייטיק. לפּחות אַ קילאָ פון זייער דאַרפֿן צו מאַכן צוויי, אַזוי אַז שפּעטער, ווען ער וויל צו באַקומען אויס פון די פרעעזער און קאָכן. אַזוי עס איז געווען באַקוועם צו טאָן זייער בעסטער צו פּעקל פּאָרשאַנז מיד. אבער מער אויף אַז שפּעטער.

אָפּטימאַל סטופפינג פֿאַר ראַוויאָולי באשטייט פון רינדערנס און כאַזער אין גלייַך שאַרעס. אין דעם פאַל, עס איז בעסטער צו נעמען די ברוסט, אַזוי אַז עס קאַמפּאַנסייטאַד פֿאַר זייַן פֿעלן פון בייקאָן פעט קו ס פלייש, אַנדערש די פילונג וועט דרייש. ביידע טייפּס פון פלייש פֿאַר 2 קג רעזולטאַט דאַרפֿן צו נעמען וועגן אַ פונט. אין דערצו, די דאַרפֿן צו אַניאַנז, דרייַ אָדער פיר עגגס, פעפער, זאַלץ. אַז ס עס, גאָרנישט מער, דעם איז ניט דער ראַוויאָולי - עס 'ס פיל טייסטיער.

טייג רעצעפּט דאַמפּלינגז ווי פּשוט ווי זייַן ינגרידיאַנץ. אויף די קיך טיש איר דאַרפֿן צו פּאָטער אַרויף פּלאַץ, וועגן העלפט אַ קוואַדראַט מעטער (עס איז בעסער און מער) און צו באַזייַטיקן אַלע די וידעפדיק, ניט צו פלעק. עס איז בעסטער פֿאַר דעם צוועק האָבן אין די שפּייַזקאַמער אַ גרויס שטיק פון דיק דיכט: עס איז גרינג צו ריין, ניט ענלעך קאַונערטאַפּס (און א מאל טייַער).

אויף פּלאַץ זאָל זיין צוגעגרייט פון מעל צו בויען עטלעכע סעמבלאַנס פון וועסווויוס - באַרג מיט אַ קראַטער אין די שפּיץ. קילאָ זאָל זיין גענוג. אַפּוינטמאַנט דיפּאַנינג נישט דעקאָראַטיווע און יוטילאַטעריאַן. טייג דאַמפּלינגז רעצעפּט ינוואַלווז די בייַזייַן פון אַ עגגס און זאַלץ, אַזוי צו זיי, און איר דאַרפֿן צו ברעכן, און גיסן. אין דער נומער - אַ ענין פון געשמאַק, ונסאַלטעד טייג קענען זיין ווען האַלב אויך ווייך און ריזיליאַנט גענוג, לעפל אָדער צוויי וועט זייַן נאָר רעכט. אָבער, איר קענען מישן אין אַ גרויס שיסל.

איצט עס איז צייַט צו פּעקל. צו מאַכן דעם פּראָצעדור זאָל זיין ענערגעטיק און שפּאַס. קיין שיסל "פילן" פון די קולינאַריש שטימונג, און ספּעציעל די דאַמפּלינגז. אַדינג וואַסער זאָל דערגרייכן די עלאַסטיקאַללי-פּלאַסטיק קאָנסיסטענסי.

אבער דעם פּרובירן רעצעפּט פֿאַר דאַמפּלינגז ענדס. די ווייַטערדיק טעקנאַלאַדזשיקאַל פּראָוסידזשערז - אַלאַוינג צו שטיין, און גאַנץ לאַנג. אין די פרידזשידער טייג איז ניט נייטיק צו שטעלן, לאָזן זיי זיין אַזוי.

צו ראַטעווען צייַט, איר קענען טאָן ביז מינסט. אין קיין פאַל טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן עגגס צו עס, אַנדערש עס קענען צעלאָזן. עס זאָל זיין גרינג צו מאָל רינדערנס און כאַזער מיט געהאַקט אַניאַנז (אַ פּאָר פון שיין גרויס וועט), מישן, לייגן זאַלץ און פעפער, ווי זיי זאָגן אין די נאַווי, "אויף די קאַנוועקס נייוואַל אויג."

ווי לאַנג ווי די אַרבעט מיט די פלייש, און די טייג איז שוין צייַטיק. עס דארף צו זיין שנייַדן אין עטלעכע ברעקלעך און געבן זיי אַ ילאָנגגייטאַד אָדער קייַלעכיק. שלעפּן יעדער פון זיי אין די מעל זאָל זיין זעמל ראָולינג שפּילקע צו אַ גרעב פון בעערעך איינער מילאַמיטער.

ווייַטער - אַ שעפעריש אַרבעט, איר קענען שנייַדן סלייסיז פון גלאז, גלאז אָדער קיין אנדערע יוטענסאַלז פּאַסיק ויסווייניקסט דיאַמעטער, אָדער שנייַדן אין סקווערז מיט אַ מעסער, אָבער איר קענען ניט אַרן און נוצן אַ ספּעציעל פאָרעם פֿאַר ראַוויאָולי. 'האַנט-געבויט' פאַנס באַשטיין אויף די פאַקט אַז אַזוי געשמאַק, עס איז ניט נייטיק צו טייַנען מיט זיי. מיט די סומע פון סטופפינג איר זאָל ניט אָווערדאָ עס, עס זאָל זיין פּונקט גענוג צו יעדער קניידל קען ייַנבראָך.

פורעם קענען זיין אין פאַרשידענע וועגן, די הויפּט זאַך - שווער גענוג. אין סדר צו דערגרייכן די שטאַרקייַט פון די קנופּ איז בעסער צו אַ ביסל ייַננעצן, שטעלן די פּראָדוקט אַנטו עפּעס פלאַך און שטעלן אין די פרעעזער צו ענשור אַז זיי "סיזד" און ווערן האַרט. נאָך דעם טריינינג זיי קענען זיין בעשאָלעם פאַרשפּרייטן פון סאַקס, זיי וועלן ניט שטעקן צוזאַמען.

אַלץ קענען זיין האַלב. ריפּיטיד ייַז קאַלט איז אַנדיזייראַבאַל, אַזוי פון ריזערווז דאַרפֿן צו באַקומען די רעכט סומע. קוקינג צייַט - 06:55 מינוט נאָך Floating. באָן אַפּפּעטיט!