דעטאַילס אויף ווי צו קאָכן פּאַנקייקס צוקיני

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס צוקיני, אַזוי זיי האָבן זיך אויסגעדרייט לאַש און ווייך? דעם קשיא ווערט ספּעציעל וויכטיק ווען די צייַט קומט יונג וועדזשטאַבאַלז אַז קענען טרענען פון דיין אייגן גאָרטן אָדער פּערטשאַסט פֿון Farmers ביי מינימום קאָסטן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען זייַן צוגעגרייט זייער אנדערש. הייַנט מיר פאָרשטעלן צו דיין ופמערקזאַמקייַט אַ פּשוט און גרינג וועג צו מאַכן דעם שיסל.

קירבעס פּאַנקייקס: רעצעפּט

רעקווירעד ינגרידיאַנץ:

• רויט טאַמאַטאָוז קליין - 2 פּקס.;
• ווורשט מילך - 2 פּקס.;
• מיטל-סייזד צוקיני יונג - 2 פּקס.;
• קליין ציבעלע אַניאַנז - 1 פּיסי.;
• קאַרטאָפל טובערס זענען פריש - 2 פּקס.;
• קעז ווערייאַטיז - 125 ג;
• באַקינג סאָדע - 1/3 קליין לעפל;
• סעמאַלינאַ - 6 גרויס ספּונז;
• ווייץ מעל סיפטעד - 3 גרויס ספּונז;
• הינדל יי-סייזד - 2 פּקס.;
• זאַלץ - לייגן צו טעם;
• אָלספּייס שוואַרץ - אַ קניפּ;
• פריש הערבס - אַ ביסל ספּריגס;
• אָודערלאַס זונרויז ייל - 95 מל (פֿאַר פריינג).

פּראַסעסינג יקערדיק ינגרידיאַנץ

איידער ווי צו קאָכן פּאַנקייקס צוקיני, איר זאָל Carefully צוגרייטן אַלע די אויבן פּראָדוקטן. צו טאָן דאָס, איר מוזן נעמען די יונג צוקיני, קאַרטאָפל טובערס, טאַמייטאָוז און אַניאַנז, און דעמאָלט שווענקען זיי ריין (אויב נייטיק), רייַבן (צוקיני, פּאַטייטאָוז) אָדער שנייַדן אין קליין קיובז (טאַמאַטאָוז, אַניאַנז).

צו פֿאַרשטיין ווי צו קאָכן פּאַנקייקס צוקיני, עס זאָל זיין ריקאָלד אַז אַזאַ אַ רייַך שיסל כולל ניט בלויז וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי מילך ווורשט, קעז ווערייאַטיז און פריש גרינז. אַלע די פּראָדוקטן זענען required צו מאָל דורך ניצן אַ פּראָסט כאַבאַרניק (צעהאַקן) און גיסן אין ביז אַהער צוגעגרייט קאַמפּאָונאַנץ.

דער פּראָצעס פון מיקסינג באַסעס

פריטטערס פון צוקיני מיט קעז אַרייַנציען די נוצן פון עגגס, סעמאַלינאַ גראָאַץ, ווייץ מעל, זאַלץ, באַקינג סאָדע און אָלספּייס שוואַרץ. די ינגרידיאַנץ איר ווילן צו אַרויסגעבן צו די גרינס מאַסע און מישן ונ דורך. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל האָבן אַ דיק, וויסקאַס באַזע אָבער אַז עס איז דיזייראַבאַל צו לאָזן 1/4 פון אַ שעה אַוועק. 15 מינוט סעמאַלינאַ און מעל טייַער, גאָר דיפּרייווינג די טייג לאַמפּס.

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס צוקיני אין די פּאַן

איידער איר פּרעגלען אַ שיסל אויף דער הרובע, איר זאָל צוגרייטן אַ פאַן, גיסן אין עס אַ גרינס ייל (3 גרויס לעפל) און דעמאָלט זייער הייס. דערנאָכדעם, אין די ייבערפלאַך פון הייס קיילים required צו לייגן אויס די פאַרטיק טייג, ניצן אַ גרויס לעפל. פֿאַר אַמאָל איר קענען פּרעגלען אין אַ פּאַן ביז 7 נאָרמאַל גרינס אָלאַדושעק. ווען זייער נידעריקער טייל טורנס רויט, די פּראָדוקט זאָל תיכף אומקערן איבער מיט ספּאַטשולאַ.

ווי צו ברענגען צו די טיש

ווען אַלץ איז האַלב טייג ברעקלעך געפּרעגלט אין אַ פּאַן, שטעלן די פּאַנקייקס זאָל רוק אין אַ טיף שיסל און מיד פאָרלייגן זיי צו די טיש (אין די פאָרעם פון היץ). דערצו, אַזאַ אַ שיסל איז רעקאַמענדיד צו צולייגן אַ זיס טרינקען קאַמפּאָוט אָדער טיי, ווי געזונט ווי אַקוטע אָדער קעטשופּ דיק 30% קרעם. מיט די ינגרידיאַנץ, לאָנטש וועט זיין מער געשמאַק און סאַטיספיינג.